Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Sườn chua ngọt là một trong những món ăn quen thuộc, được nhiều gia đình Việt yêu thích nhờ hương vị hài hòa giữa vị chua thanh, ngọt dịu và chút mặn mà của nước sốt. Đặc biệt, sườn chua ngọt Vành Khuyên – với công thức độc đáo – ngày càng được nhiều người tìm kiếm vì sự mới lạ và dễ thực hiện. Cùng khám phá cách làm sườn chua ngọt ngon chuẩn vị, từ bí quyết chọn nguyên liệu, nêm nếm đến từng công đoạn chế biến để món ăn thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ trong bữa cơm gia đình bạn nhé.
Suon Chua Ngot Vanh Khuyen
Món Sườn Xào Chua Ngọt, một trong những món ăn được yêu thích trong bữa cơm gia đình, mang lại hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Với nguyên liệu chính là 500gr sườn heo, kết hợp cùng các gia vị như nước mắm, đường, giấm và tương cà, món ăn này không chỉ đơn thuần là sườn xào mà còn chứa đựng cả tâm huyết của người nội trợ.
Trước hết, sườn heo cần được rửa sạch bằng nước muối pha loãng và một chút nước cốt chanh để loại bỏ mùi tanh. Sau khi chế biến, sườn sẽ được chiên xả cho đến khi vàng đều. Món ăn sẽ trở nên đẹp mắt hơn với nước sốt bóng bẩy, hứa hẹn làm say lòng người thưởng thức.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, ngọt ngọt và hơi cay của ớt sẽ khiến món Sườn Xào Chua Ngọt trở thành món “quốc dân”. Thêm chút ngò rí và hành lá vào món ăn sẽ làm tăng thêm hương vị và màu sắc, mang đến một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và đáng nhớ cho gia đình bạn.
Suon Chua Ngot
Sườn xào chua ngọt là một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị khoảng 500g sườn heo non, cùng với các gia vị như nước mắm, đường, giấm và tương ớt. Đầu tiên, hãy rửa sạch sườn và ướp với rượu nấu ăn, gừng, tỏi băm, hành lá, muối và tiêu khoảng 25 phút để sườn thấm đều gia vị.
Tiếp theo, bạn cần pha nước sốt chua ngọt bằng cách hòa tan đường, giấm, nước mắm và hạt nêm. Sau khi nước sốt đã sẵn sàng, bạn cho một ít dầu vào chảo nóng, xào thơm hành tím, sau đó cho sườn vào xào đều. Khi sườn chín vàng, bạn thêm nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại và thấm đều vào sườn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho ra đĩa và trang trí với rau mùi, ớt tươi. Món sườn xào chua ngọt này sẽ khiến bữa ăn thêm phần phong phú, và chắc chắn ai cũng sẽ ghiền ngay từ miếng đầu tiên.
Suon Chua Ngot Ngon
Sườn xào chua ngọt là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, đặc biệt vào những ngày cuối tuần. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị chua chua, ngọt ngọt mà còn nổi bật bởi màu sắc tươi sáng từ các nguyên liệu như ớt chuông, hành tây và rau mùi. Chỉ cần 500g sườn heo non, bạn đã có thể tạo nên một món ăn thơm ngon, đưa cơm.
Để làm món này, bạn cần chuẩn bị nước sốt chua ngọt với các gia vị quen thuộc như nước mắm, đường và giấm. Hòa tan các nguyên liệu này lại với nhau rồi cho sườn vào ướp khoảng 25 phút để thịt ngấm gia vị. Sau khi chiên sơ sườn cho đến khi xém vàng, bạn có thể thêm hành tím, tỏi băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
Khi ăn, hương vị tuyệt vời từ miếng sườn mềm ngọt kết hợp với độ chua nhẹ từ sốt sẽ làm bạn không thể cưỡng lại. Hãy thử ngay để làm phong phú thêm thực đơn gia đình, chắc chắn món sườn xào chua ngọt sẽ được yêu thích.
Cách Làm Suon Chua Ngot Vanh Khuyen
Hôm nay, hãy cùng Vành Khuyên thực hiện món Sườn Xào Chua Ngọt đơn giản nhưng hấp dẫn nhé! Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1,5kg sườn heo, rửa sạch với nước muối và một ít nước cốt chanh để khử mùi. Sau khi rửa xong, hãy để sườn ráo nước khoảng 15 phút.
Tiếp theo, bạn cho khoảng 50ml dầu ăn vào chảo, làm nóng và cho sườn vào chiên với lửa vừa. Trở đều các mặt cho đến khi sườn vàng xém cạnh, tạo độ giòn cho món ăn. Sau đó, vớt sườn ra đĩa để riêng.
Trong một cái chảo khác, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho vào khoảng 40ml nước tương, 2 thìa đường, 1 thìa giấm và một chút tiêu, khuấy đều đến khi đường tan hết. Tiếp tục cho sườn vào chảo, đảo đều để sườn thấm đều gia vị. Cuối cùng, thêm một ít dứa tươi cắt nhỏ để tạo vị chua ngọt đặc trưng.
Món sườn xào chua ngọt không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình đấy! Hãy thưởng thức ngay nào!
Công Thức Suon Chua Ngot
Công thức làm sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn hấp dẫn và dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoảng 500g sườn heo non, được rửa sạch và để ráo nước. Sườn sẽ mang đến vị ngọt tự nhiên khi được xào trên bếp cùng với những gia vị đậm đà.
Để làm nước sốt chua ngọt, bạn hòa tan 4 thìa nước mắm, 6 thìa đường, 4 thìa giấm hoặc nước chanh. Điều quan trọng là khuấy đều để đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sánh quyện, thơm ngon. Khi đã hoàn thành phần nước sốt, bạn chuẩn bị chảo dầu nóng để xào sườn cho thật chín mềm từ từ, khoảng 10 phút.
Trong quá trình xào, hãy liên tục đảo nhẹ tay để sườn ngấm gia vị mà không bị cháy. Cuối cùng, bạn có thể cho thêm hành lá thái nhỏ và ớt bột để tăng thêm hương vị. Món sườn xào chua ngọt không chỉ thơm ngon mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, khiến mọi người đều thích mê!
Cách Nấu Suon Chua Ngot
Sườn chua ngọt chắc chắn là một món ăn hấp dẫn với vị ngọt thanh và chua nhẹ, khiến bạn không thể quên. Để làm món này, đầu tiên bạn cần sơ chế sườn heo non 500g. Hãy pha nước ấm với 3 muỗng canh muối và 3 muỗng canh giấm để rửa sạch sườn, chà xát cho ra hết chất bẩn. Sau đó, rửa lại thật kỹ để đảm bảo sườn sạch sẽ.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nước sốt chua ngọt. Hãy pha 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh giấm, 3 thìa canh đường, nửa muỗng cà phê tiêu và 2 muỗng canh tương ớt vào một tô lớn, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Hương vị của nước sốt chính là bí quyết làm nên sự hấp dẫn cho món ăn.
Cuối cùng, hãy cho sườn vào chảo, xào với nước sốt đã chuẩn bị, cho đến khi sườn săn lại và thấm đều gia vị. Món sườn chua ngọt sẽ thêm hoàn hảo nếu bạn trang trí với ít rau mùi lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị thơm ngon của món ăn này!
Suon Chua Ngot Dễ Làm
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Với nguyên liệu chính là sườn heo non, bạn chỉ cần 500g sườn, 4 thìa nước mắm, 6 thìa đường và 4 thìa giấm hoặc chanh. Các gia vị này hòa quyện lại sẽ tạo ra hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt, khiến món ăn thêm hấp dẫn.
Để làm món này, trước tiên bạn cần ướp sườn với hành tím, tỏi băm nhỏ và các gia vị như nước mắm, đường, giấm. Sau khi ướp khoảng 25 phút để sườn thấm gia vị, bạn cho vào chảo xào thơm phần tỏi và hành đã băm trước. Khi sườn đã chín vàng, thêm nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào và rim nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
Điểm nhấn của món sườn xào chua ngọt còn nằm ở việc bổ sung thêm rau củ như ớt chuông, hành tây để tạo thêm màu sắc và dinh dưỡng. Bữa cơm sẽ trở nên thú vị hơn khi có món ăn này, chắc chắn ai cũng sẽ thích!
Suon Chua Ngot Đơn Giản
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, dễ làm mà lại rất ngon miệng. Để chuẩn bị cho món này, bạn cần 500g sườn heo non, cùng với các gia vị như nước mắm, đường, giấm, tương ớt và tương cà. Những nguyên liệu này sẽ tạo nên hương vị chua ngọt hấp dẫn, khiến bữa cơm thêm phần thú vị.
Đầu tiên, bạn chặt sườn thành miếng vừa ăn, ướp với một chút hạt nêm trong khoảng 15 phút để các gia vị thấm đều. Trong lúc chờ, phi thơm hành tỏi băm nhỏ, sau đó cho sườn vào xào trên lửa lớn. Khi sườn ngả màu vàng hấp dẫn, bạn có thể cho các loại gia vị chua ngọt vào, nhớ đảo đều tay để sườn được áo kín lớp sốt bóng bẩy.
Cuối cùng, khi sườn đã chín mềm và ngấm gia vị, bạn chỉ cần cho ra đĩa và rắc thêm một chút rau mùi hoặc ớt băm lên trên. Món ăn này rất phù hợp để ăn cùng với cơm nóng, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả gia đình!
Suon Chua Ngot Cho Bé
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức dễ làm cho món sườn xào chua ngọt mà bé nhà mình sẽ mê mẩn, thì đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé! Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 500g sườn heo. Sau đó, rửa sạch và luộc sơ với một ít tỏi hoặc sả để tạo hương thơm tự nhiên cho món ăn.
Khi sườn đã được luộc xong, hãy ướp chúng với gia vị như bột ngọt, ớt bột, tiêu, nước mắm, và một chút mật ong. Sau đó cho sườn vào chảo, đun cùng với sốt cà chua, nước mắm, và các gia vị chua ngọt khác như giấm và đường. Hãy hầm sườn ở lửa nhỏ khoảng 20 phút để sườn mềm và gia vị thấm sâu.
Món sườn xào chua ngọt không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt, phù hợp cho các bé. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn! Hãy thử ngay nhé!
Suon Chua Ngot Đặc Sản
Sườn xào chua ngọt là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những bữa cơm của gia đình Việt. Để chế biến món ăn này đơn giản mà ngon miệng, bạn cần chuẩn bị 500g sườn heo non, nước mắm, đường, giấm hoặc chanh cùng một chút tỏi và hành khô. Đầu tiên, hãy rửa sạch sườn với nước muối loãng, sau đó chần sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
Sau khi sườn đã sạch, tiếp tục luộc sườn khoảng 15 phút với ít muối để thịt thêm mềm. Rồi thì, bạn chiên vàng từng miếng sườn cho đến khi dậy mùi thơm. Điều đặc biệt ở món sườn xào chua ngọt là phần nước sốt chua ngọt hòa quyện tuyệt vời từ nước mắm, đường cùng với độ chua nhẹ của cà chua và dứa, tạo nên hương vị đặc trưng, không thể lẫn vào đâu.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ, ngọt ngào và một chút cay cay vô cùng hấp dẫn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn đưa cơm, khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán. Thực sự, sườn xào chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần đậm đà và ấm cúng.
Trong hành trình khám phá và trải nghiệm ẩm thực Việt Nam, món “xuân chua ngọt” chính là một biểu tượng tiêu biểu cho sự kết hợp hài hòa giữa các hương vị. Với vị chua thanh mát từ trái cây, sự ngọt ngào từ các nguyên liệu như đường, và hương thơm nhẹ nhàng từ gia vị, món ăn này không chỉ làm hài lòng các tín đồ yêu thích ẩm thực mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ. Sự khéo léo trong chế biến và tinh tế trong thưởng thức đã khiến “xuân chua ngọt” trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt. Hãy cùng gìn giữ và phát huy nét đẹp này trong mỗi bữa ăn gia đình.
