Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn vặt lạ miệng và hấp dẫn, chắc chắn không thể bỏ qua da ếch chiên giòn – món ăn hiện đang “làm mưa làm gió” tại nhiều hàng quán khắp nơi. Lớp da ếch được tẩm ướp đậm đà, chiên vàng rụm, thơm ngon không kém gì các món da gà hay da cá chiên giòn nổi tiếng. Đằng sau món ăn tưởng chừng đơn giản này lại là cả một bí quyết trong cách chọn da ếch, tẩm ướp và chiên cho giòn tan mà không bị dai hay bở. Cùng tìm hiểu chi tiết về cách làm, mẹo chọn nguyên liệu, gợi ý cách ăn kèm hấp dẫn cũng như thông tin dinh dưỡng, địa chỉ mua da ếch chiên giòn ngon ở Hà Nội và TP.HCM trong bài viết dưới đây!
Da Ếch Chiên Giòn
Da ếch chiên giòn là món ăn hấp dẫn không chỉ bởi vị ngon mà còn bởi cách chế biến vô cùng đơn giản. Đầu tiên, bạn hãy làm sạch da ếch, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Để làm món này thêm phần hấp dẫn, bạn cần ướp da ếch với một ít muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay để da ếch ngấm gia vị.
Tiếp theo, trộn bột chiên. Bạn có thể sử dụng bột năng, bột mì và một chút bột tỏi để tạo độ giòn cho món ăn. Sau khi tẩm ướp và trộn bột xong, hãy đem da ếch chiên trong chảo với dầu nóng cho đến khi chúng vàng rộm và giòn rụm. Trong lúc chiên, mùi thơm từ tỏi và gừng sẽ lan tỏa khắp nhà, khiến ai cũng không thể cưỡng lại.
Khi đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức da ếch chiên giòn với lá lốt và thêm chút ớt để tăng phần hấp dẫn. Món ăn này không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn gợi nhớ những bữa cơm gia đình đầm ấm. Hãy thử ngay để cảm nhận sự thơm ngon tuyệt vời từ món ăn này nhé!
Cách Làm Da Ếch Chiên Giòn
Cách làm da ếch chiên giòn thật đơn giản mà lại ngon miệng, rất thích hợp cho những buổi tụ họp hay nhậu nhẹt. Đầu tiên, bạn cần sơ chế da ếch bằng cách nắm chặt phần hông, cắt bỏ đầu và chân. Sau khi đã loại bỏ phần không cần thiết, bạn cắt da ếch thành miếng vừa ăn và để ráo nước. Đừng quên ướp gia vị cho da ếch thấm đều, chỉ cần 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt và một chút tiêu xay là đủ.
Khi đã hoàn tất bước sơ chế, bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác như bột chiên giòn, bột năng, một ít tỏi băm và gừng. Trộn đều bột với nhau để tạo thành lớp áo mỏng cho da ếch. Sau đó, cho da ếch đã áo bột vào chảo chiên ngập dầu. Chiên với lửa vừa cho đến khi da ếch săn lại và trở nên giòn rụm, vừa thơm phức vừa hấp dẫn.
Cuối cùng, bạn có thể thêm chút tỏi và ớt đã xào qua để tăng thêm hương vị. Da ếch chiên giòn này không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực thật thú vị. Thế là món ăn đã hoàn thành, chắc chắn sẽ làm hài lòng bữa tiệc của bạn!
Cách Làm Món Da Ếch Chiên Giòn
Để làm món da ếch chiên giòn tại nhà, đầu tiên bạn cần sơ chế da ếch thật kỹ. Cầm chắc phần hông, dùng dao cắt bỏ đầu và hai chân của ếch. Sau đó, bạn rửa sạch da ếch với muối, giấm để loại bỏ mùi tanh, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.
Khi da ếch đã được làm sạch, bạn có thể cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, lăn da ếch qua bột chiên giòn để tạo lớp áo bên ngoài. Trong quá trình chiên, hãy chú ý đến nhiệt độ dầu. Khi dầu nóng, thả da ếch vào chiên cho đến khi chúng trở nên vàng giòn, khoảng 5-7 phút. Sau khi chiên xong, vớt da ếch ra để ráo dầu.
Cuối cùng, trộn da ếch chiên giòn với tỏi băm nhuyễn và ớt để tạo thêm hương vị. Món ăn này không chỉ giòn rụm mà còn thơm phức, sẽ là một món nhắm tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!
Cách Làm Da Ếch Chiên Giòn Ngon
Da ếch chiên giòn là một món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Để làm món này, trước tiên bạn cần sơ chế da ếch thật kỹ. Hãy giữ chặt phần hông ếch, cắt bỏ đầu và bàn chân của nó. Sau đó, rửa sạch da ếch bằng muối và giấm, ngâm trong nước muối pha rượu trắng khoảng 10 phút để khử mùi tanh, rồi rửa lại với nước.
Tiếp theo, bạn trộn da ếch đã sơ chế với bột chiên giòn hoặc bột mì, thêm một chút bột tỏi và bột ớt tùy khẩu vị để tăng thêm hương vị. Sau khi tẩm ướp, chuẩn bị chiên da ếch trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy phi thơm tỏi băm và gừng trước khi cho da ếch đã chiên vào xóc đều.
Món da ếch chiên giòn khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, mùi thơm phức làm xiêu lòng người thưởng thức. Nếu ăn kèm với lá lốt hay ớt, chắc chắn sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!
Da Ếch Chiên Giòn Ăn Với Gì
Da ếch chiên giòn là món ăn vừa lạ miệng, vừa hấp dẫn, khiến nhiều người mê mẩn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị 200g da ếch, một ít gừng, tỏi và bột năng. Đầu tiên, sơ chế da ếch thật sạch, sau đó cho da ếch vào chảo chiên với bơ cho đến khi giòn tan.
Điểm đặc biệt của món ăn này là khi bạn xóc da ếch cùng với tỏi băm và ớt, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể làm nước sốt chấm đi kèm với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước lọc, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị mặn, ngọt và cay.
Món da ếch chiên giòn thưởng thức nóng sẽ mang lại cảm giác tuyệt vời nhất. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm độ hấp dẫn. Đây không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, món ăn này phù hợp để đãi bạn bè và gia đình trong những dịp đặc biệt.
Da Ếch Chiên Giòn Bao Nhiêu Calo
Da ếch chiên giòn là một món ăn hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày mát trời. Một điều thú vị về da ếch là nó không chỉ ngon miệng mà còn có mức calo khá thấp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g da ếch sẽ chỉ chứa khoảng 50 calo, giúp bạn có thể thưởng thức mà không phải lo ngại về việc tăng cân.
Tuy nhiên, khi chế biến, đặc biệt là trong món da ếch chiên giòn, lượng calo có thể tăng lên đáng kể. Một đùi ếch chiên có thể cung cấp từ 150 đến 200 calo, chưa tính đến nước chấm và các món ăn kèm. Nếu bạn chiên với nước mắm và các gia vị khác như đường, mức calo này có thể cao hơn nữa.
Mặc dù da ếch có hàm lượng protein cao và ít chất béo, nhưng để giữ cho bữa ăn trở nên cân bằng, bạn nên ăn kèm với rau xanh. Chỉ cần một chút cân nhắc trong cách chế biến và khẩu phần, bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị đặc trưng của món da ếch chiên giòn mà không lo về sức khỏe!
Da Ếch Chiên Giòn Mua Ở Đâu
Nếu bạn đang tìm kiếm món da ếch chiên giòn thơm ngon tại TP.HCM, thì thật sự không thể bỏ qua địa chỉ Lẩu Huyền. Tại đây, bạn có thể thưởng thức những miếng da ếch giòn tan, được chế biến từ ếch tươi sống, không chỉ đảm bảo về chất lượng mà còn đậm đà hương vị. Sản phẩm được chiên giòn hoàn hảo, mang lại cảm giác thú vị mỗi khi nhai.
Khi mua ếch, bạn nên chọn những con có da bóng, mượt. Nếu không tự tin lột da, hãy nhờ người bán làm giúp, đảm bảo da được giữ nguyên vẹn và sạch sẽ. Đặc biệt, ếch òn đá – loại ếch nổi tiếng, chắc thịt và béo ngậy – thường có sẵn tại cửa hàng này, rất thích hợp để chế biến những món ăn đa dạng như nướng mọi, nấu với lá giang hay lá me.
Ngoài ra, bạn có thể liên hệ hotline của VinaOrganic để biết thêm chi tiết và đặt hàng. Da ếch chiên giòn không chỉ là món nhậu thích hợp mà còn là đặc sản dành cho những ai yêu thích ẩm thực độc đáo nơi phố thị.
Công Thức Làm Da Ếch Chiên Giòn
Da ếch chiên giòn là món ăn ngon, hấp dẫn và dễ làm mà bạn có thể thử ngay tại nhà. Để bắt đầu, bạn hãy chuẩn bị 200g da ếch đã được làm sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn cho da ếch vào tô và ướp với 1/2 thìa cà phê muối, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, cùng một chút tiêu xay để gia vị ngấm đều vào da ếch.
Sau đó, đổ vào một tô bột gồm 20g bột năng và 30g bột mì để tạo lớp bột áo giòn bên ngoài. Bạn cũng có thể thêm bột tỏi, bột ớt hoặc gia vị khác theo sở thích. Khi đã hoàn tất, bạn hãy chiên vàng da ếch trong chảo với dầu nóng cho đến khi chúng săn lại và có màu vàng ruộm đẹp mắt.
Món da ếch chiên giòn sẽ càng hấp dẫn hơn khi bạn xóc với tỏi băm, ớt và một chút bia, tạo ra hương vị thơm ngon, lôi cuốn. Chắc chắn rằng bạn và gia đình sẽ thích mê với món ăn này trong bữa cơm hay tiệc tùng!
Làm Da Ếch Chiên Giòn Tại Nhà
Làm da ếch chiên giòn tại nhà là một cách thú vị để tạo ra món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Đầu tiên, bạn cần sơ chế da ếch bằng cách ngâm với muối, giấm và nước muối pha loãng trong khoảng 10 phút, giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh. Sau khi rửa sạch, bạn tiến hành trộn da ếch với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê nước mắm cho thấm đều gia vị.
Tiếp theo, đổ 20g bột chiên giòn hoặc bột hành bột nấm vào da ếch đã tẩm gia vị, giúp món ăn không chỉ giòn mà còn thơm ngon hơn. Sau khi trộn đều, bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng khoảng 2 chén dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho da ếch vào chiên với lửa vừa trong khoảng 5 phút.
Cuối cùng, khi da ếch đã đạt màu vàng ruộm và giòn rụm, bạn vớt ra để ráo dầu. Thêm một chút bơ, phi thơm với tỏi bằm để tăng hương vị, chắc chắn món da ếch chiên giòn sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê!
Cách Chọn Da Ếch Làm Chiên Giòn
Khi muốn chế biến món da ếch chiên giòn, việc chọn nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Bạn nên tìm những con ếch còn sống, da có màu nâu vàng, đầu thon và mắt sáng. Những con ếch như vậy đảm bảo sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. Tốt nhất là bạn hãy nhờ người bán sơ chế ngay tại chỗ để đảm bảo độ tươi ngon của da ếch.
Để có món da ếch chiên giòn, đầu tiên bạn cần sơ chế da ếch bằng cách rửa sạch với muối, giấm, và ngâm trong nước muối pha loãng có thêm rượu trắng khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Khi đã sơ chế xong, bạn cắt da ếch thành những miếng vừa ăn và áo một lớp bột mỏng trước khi chiên.
Trong quá trình chiên, bạn nhớ lật đều tay để da ếch chín đều và có màu vàng đẹp. Khi thấy da ếch săn giòn, hãy vớt ra ngay và để lên giấy ăn để thấm bớt dầu. Cuối cùng, hãy chuẩn bị mắm tỏi ớt để xóc cùng da ếch, tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Kết luận, món da ếch chiên giòn không chỉ là một món ăn độc đáo với hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Với lớp da ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, món ăn này dễ dàng chinh phục bất kỳ thực khách nào. Không chỉ là món nhắm lý tưởng khi thưởng thức cùng bạn bè, da ếch chiên giòn còn thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực Việt Nam. Hãy thử chế biến và khám phá hương vị tuyệt vời của món ăn này để thêm phần phong phú cho bữa ăn của gia đình bạn!
