Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Sườn rim chua ngọt là một trong những món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ, ngọt thanh và vị mặn vừa phải đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này. Không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng, sườn rim chua ngọt còn hấp dẫn bởi màu sắc vàng óng đẹp mắt cùng mùi thơm quyến rũ. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về món sườn rim chua ngọt, cách thực hiện, cũng như bí quyết giúp món ăn này trở nên ngon đúng điệu.
Món Sườn Rim Chua Ngọt
Sườn rim chua ngọt là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ chế biến, thích hợp cho cả gia đình. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị 500g sườn heo, hành tím, tỏi, và một số gia vị như đường, nước mắm, tiêu. Món ăn đặc biệt này nổi bật với hương vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện, khiến ai cũng phải xuýt xoa.
Đầu tiên, bạn cần sơ chế sườn bằng cách ướp với nước mắm, đường, và gia vị trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều. Sau đó, phi thơm hành tím, tỏi rồi cho sườn vào xào trên lửa vừa cho đến khi sườn chín vàng. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm chút giấm, tương ớt, và tương cà vào chảo, cho đến khi nước sốt sánh lại bao phủ đều miếng sườn.
Khi hoàn thành, món sườn rim chua ngọt có màu sắc bắt mắt, thơm lừng, thịt sườn mềm, ngọt đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng nóng hổi, hoặc dùng để làm món nhậu cho các bữa tiệc. Đây chắc chắn là một món ăn “trời ban” hợp khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách Làm Sườn Rim Chua Ngọt
Sườn rim chua ngọt là một món ăn ngon miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Để làm món này, trước hết bạn hãy chọn 500g sườn heo tươi ngon. Rửa sạch sườn và cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, ướp sườn với bột ngọt, tiêu, nước mắm, mật ong, hành tím và tỏi băm để sườn thấm vị.
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho một ít nước vào và đun sôi. Trụng sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ bụi bẩn và giúp thịt mềm hơn. Sau bước này, bạn có thể thêm giấm, đường, tương ớt và tương cà vào nồi, cùng với một chút hạt nêm để món ăn đậm đà hơn. Đậy nắp và nấu với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
Sau khi sườn đã mềm và ngấm đều gia vị, bạn có thể tắt bếp và rắc một chút hành lá lên trên để tăng thêm hương vị. Món sườn rim chua ngọt thơm phức, có vị chua chua ngọt ngọt sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng!
Nguyên Liệu Sườn Rim Chua Ngọt
Sườn rim chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị 500g sườn heo tươi ngon, rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn. Đừng quên chần qua sườn với nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ chất bẩn, giúp sườn khi chế biến được sạch sẽ.
Sau khi sơ chế, ướp sườn với gia vị như nước mắm, giấm, đường, bột ngọt, tiêu và một chút dầu hào. Nếu bạn thích sự phong phú, có thể thêm hành tím, tỏi băm vào để tạo hương vị đậm đà hơn cho món ăn. Để tăng độ sánh, đừng quên thêm một ít bột năng và trứng gà.
Khi đã ướp sườn đủ thời gian, bạn tiến hành rim sườn trên chảo nóng với dầu cho đến khi sườn chín vàng, mềm thơm. Bạn có thể cho thêm tương cà, tương ớt và chút dứa vào để tăng thêm vị chua ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho cả gia đình. Món sườn rim chua ngọt không chỉ dễ làm mà còn là món ăn khó cưỡng sau một ngày làm việc mệt nhọc.
Công Thức Sườn Rim Chua Ngọt
Công thức sườn rim chua ngọt là một món ăn vừa thơm ngon, lại dễ làm, rất phù hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị 500g sườn heo, hành tím, tỏi, và một số gia vị cơ bản như đường, giấm, và tương ớt. Đầu tiên, hãy rửa sạch sườn và chặt thành miếng vừa ăn. Một mẹo nhỏ là chần sơ qua sườn để loại bỏ chất bẩn.
Sau khi sườn đã được chuẩn bị, bạn cần ướp sườn với nước mắm, đường, và chút giấm để giúp thịt mềm hơn. Tiếp theo, hòa trộn các gia vị để làm nước sốt, bao gồm tương cà, tương ớt, và bột ngọt. Cách pha sốt quyết định nhiều đến hương vị của món ăn, vì vậy bạn hãy chú ý canh chỉnh theo sở thích nhé!
Cuối cùng, cho sườn cùng nước sốt vào chảo và rim cho đến khi sườn chín vàng, nước sốt sánh lại. Món sườn rim chua ngọt khi làm xong không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc mà còn có hương vị đậm đà, ăn kèm với cơm nóng thì thật tuyệt!
Sườn Rim Chua Ngọt Miền Nam
Sườn rim chua ngọt miền Nam là một món ăn phổ biến, được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị khoảng 500g sườn heo tươi ngon, cùng một số nguyên liệu như hành tím, tỏi, trứng gà, và các gia vị như đường, muối, và nước mắm để tạo ra hương vị đặc trưng.
Đầu tiên, hãy rửa sạch sườn heo và chặt thành miếng vừa ăn. Chần qua sườn trong nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ tạp chất. Sau đó, bạn ướp sườn với nước mắm, tiêu và một ít đường để thấm gia vị. Bước tiếp theo là pha chế nước sốt với giấm, mật ong cùng các gia vị khác như bột ngọt, giúp tạo nên hương vị chua ngọt hấp dẫn cho món ăn.
Cuối cùng, phi thơm hành và tỏi, cho sườn vào xào đều tay cùng nước sốt cho đến khi sườn mềm và ngấm đều gia vị. Món sườn rim chua ngọt hoàn thành sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho cả gia đình, giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng.
Sườn Rim Chua Ngọt Đơn Giản
Sườn rim chua ngọt là món ăn không chỉ ngon mà còn dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Để bắt tay vào thực hiện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như 500g sườn heo, hành tím, tỏi, đường, nước mắm, giấm và một vài gia vị khác. Sườn sau khi rửa sạch, bạn nên chần qua nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ chất bẩn trước khi ướp.
Khi ướp sườn, bạn có thể dùng các gia vị như bột ngọt, tiêu, và nước mắm để tạo hương vị đậm đà. Đặc biệt, một chút mật ong sẽ làm cho món ăn có vị ngọt nhẹ và thơm ngon hơn. Sau khi ướp khoảng 30 phút, bạn tiến hành rim sườn với hỗn hợp nước sốt pha từ giấm, đường và tương cà, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Khi hoàn thành, những miếng sườn sẽ mềm mại, dễ dàng tách xương và chua ngọt vừa phải, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Đây thực sự là một món ăn dễ làm mà ai cũng nên thử một lần!
Bí Quyết Làm Sườn Rim Chua Ngọt Ngon
Sườn rim chua ngọt là món ăn hấp dẫn, dễ làm và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Để bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị 500g sườn heo tươi, 2 củ hành tím, 5 tép tỏi cùng một vài gia vị cơ bản như nước mắm, đường, và tiêu. Đầu tiên, hãy rửa sạch sườn heo và chặt thành miếng vừa ăn, sau đó chần qua nước sôi khoảng 2 phút để làm sạch và giúp sườn mềm hơn.
Tiếp theo, để gia vị thấm đều, bạn ướp sườn với nước mắm, đường, và một ít bột ngọt trong khoảng 30 phút. Đừng quên thêm hành tím và tỏi băm để tạo hương vị đậm đà nhé! Khi sườn đã ngấm gia vị, bạn cho sườn lên chảo chiên vàng cho đến khi bề mặt xém cạnh.
Cuối cùng, hãy thêm vào chảo một hỗn hợp nước chấm gồm giấm, tương cà và tương ớt, nấu cho đến khi nước sốt sánh lại. Sườn rim chua ngọt sẽ trở nên bóng bẩy và thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn!
Sườn Rim Chua Ngọt Dành Cho Cơm Gia Đình
Sườn rim chua ngọt là một món ăn hấp dẫn và phù hợp cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu chính bao gồm 500g sườn heo tươi ngon, cùng với trứng gà, tỏi, hành tím và các loại gia vị như đường, muối, hạt nêm, và tiêu. Để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn, bạn cần thêm giấm và một chút tương cà.
Đầu tiên, hãy rửa sạch sườn heo và chặt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp sườn với các gia vị đã chuẩn bị, bao gồm nước mắm, hành tím băm và một chút hạt nêm để thịt ngấm đều. Sau khi ướp khoảng 30 phút, bạn có thể bắt tay vào chế biến.
Trong quá trình nấu, bạn có thể xào sườn cùng với tỏi phi thơm để tăng thêm hương vị. Nước sốt chua ngọt từ me hay dứa sẽ là điểm nhấn cho món ăn trở nên đa dạng và hấp dẫn. Cuối cùng, hãy rắc chút hành lá và tiêu xay lên món ăn để tăng thêm phần bắt mắt. Món sườn rim chua ngọt sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng!
Cách Làm Sườn Rim Chua Ngọt Đậm Đà
Để làm món sườn rim chua ngọt đậm đà, trước tiên bạn cần chuẩn bị 600g sườn heo cùng với những nguyên liệu cần thiết như tỏi, hành tím, giấm, và một số loại gia vị khác. Đặc biệt, lòng trắng trứng sẽ giúp sườn lên màu đẹp và có độ giòn. Bạn tách lòng trắng trứng, trộn đều với nửa muỗng bột năng rồi ướp vào sườn trong khoảng 10 phút.
Trong lúc chờ đợi, hãy pha nước sốt chua ngọt bằng cách kết hợp 3 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh tương ớt và 1.5 thìa canh tương cà. Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho 55ml dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho sườn đã ướp vào chiên vàng đều khoảng 10 phút.
Cuối cùng, cho sườn đã chiên vào nồi, thêm 1 bát nước lọc cùng dứa thái miếng để tăng thêm vị chua ngọt. Đừng quên nêm gia vị cho vừa ăn và bạn đã có một món sườn rim chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức!
Sườn Rim Chua Ngọt Thơm Ngon
Sườn rim chua ngọt là món ăn hấp dẫn, dễ thực hiện và luôn làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Để bắt đầu, bạn nên chuẩn bị 500 gram sườn heo tươi ngon, rửa sạch và chần qua nước sôi khoảng 2 phút để loại bỏ những chất bẩn. Sau đó, ướp sườn với nước mắm, đường và một ít tiêu xay để thịt thấm đều gia vị.
Tiếp theo, khi dầu nóng, bạn cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra để riêng. Lợi dụng phần dầu còn lại trong chảo, bạn phi thơm tỏi cho đến khi vàng rụm, sau đó cho vào nước sốt gồm me chín hoặc dứa xay, kết hợp với dầu hào và tương ớt để tạo nên hương vị chua ngọt đặc trưng.
Cuối cùng, cho sườn đã chiên vào, đảo nhẹ tay cho đến khi sốt bám đều vào từng miếng sườn. Món sườn rim chua ngọt hoàn hảo sẽ có màu sắc bắt mắt, thịt mềm thơm và nước sốt sánh đặc. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn khiến bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng hơn bao giờ hết!
Trong không gian ấm cúng của bữa cơm gia đình, món sườn rim chua ngọt không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là biểu tượng của tình yêu và sự chăm sóc. Hương vị độc đáo từ sự kết hợp giữa chua và ngọt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Khi từng miếng sườn thấm đẫm gia vị, chúng ta như cảm nhận được sự gắn kết, sum vầy bên mâm cơm. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ làm mà lại ấm lòng, đừng ngần ngại thử ngay sườn rim chua ngọt để mang đến niềm vui cho gia đình mình!
