Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Gà chiên nước mắm là một món ăn quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam nhờ vị ngon đậm đà và hương thơm hấp dẫn. Không chỉ là món ăn chính trong bữa cơm gia đình, gà chiên nước mắm còn là lựa chọn lý tưởng cho những dịp tiệc tùng hay liên hoan. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá những cách làm gà chiên nước mắm đơn giản nhưng đầy sáng tạo, từ cách ướp thịt cho đến công thức nước sốt hoàn hảo, giúp bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà. Cùng bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực thú vị này nhé!
Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Đơn Giản
Để thực hiện món gà chiên nước mắm đơn giản mà thơm ngon, trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như cánh hoặc đùi gà khoảng 500g. Sau đó, ướp gà với nước mắm (1-2 muỗng), tiêu, bột ngọt, dầu ăn, và gừng thái chỉ. Hãy để gà ngấm gia vị từ 15 đến 20 phút để món ăn có hương vị đậm đà hơn.
Tiếp theo, bạn có thể chuẩn bị tỏi băm nhỏ và ớt thái lát. Sau khi gà đã được ướp đủ thời gian, đun nóng chảo cùng chút dầu ăn. Khi dầu sôi, cho gà vào chiên cho đến khi da gà vàng giòn, khoảng 10 phút là đạt yêu cầu. Đừng quên trở mặt để gà chín đều.
Cuối cùng, khi gà đã chín và giòn, bạn cho tỏi và ớt vào xào nhanh để tỏi dậy mùi thơm. Món gà chiên nước mắm này sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, chắc chắn khiến mọi người hài lòng và không thể chối từ!
Hình Ảnh Gà Chiên Nước Mắm
Gà chiên nước mắm là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình người Việt, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà giòn rụm và nước mắm thơm lừng, món ăn này luôn khiến mọi người phải xuýt xoa khen ngon. Đặc biệt, bạn có thể biến tấu với nhiều phần gà khác nhau như cánh, đùi hay thậm chí là cả nguyên con.
Một trong những cách làm đơn giản mà vẫn giữ được hương vị truyền thống là gà chiên nước mắm tỏi ớt. Bạn chỉ cần ướp gà với những gia vị quen thuộc, sau đó chiên cho đến khi vàng giòn, sau đó trộn đều với tỏi và ớt đã băm nhuyễn. Chính sự hòa quyện giữa nước mắm, tỏi và tiêu xanh tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thử ngay công thức cánh gà chiên nước mắm mà không cần quá nhiều nguyên liệu. Chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo, bạn sẽ có một món ăn ngon lành để đãi cả gia đình. Hãy cùng khám phá và thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
Cách Ướp Thịt Gà Chiên Nước Mắm
Thịt gà chiên nước mắm là món ăn vô cùng hấp dẫn, không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Để có được miếng gà giòn rụm bên ngoài và ẩm mềm bên trong, việc ướp gà đúng cách là bước quan trọng nhất. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch gà bằng nước muối loãng và sau đó để ráo.
Tiếp theo, hãy ướp gà với một ít nước mắm (1-2 muỗng), tiêu (1/2 muỗng), bột ngọt (1/2 muỗng) cùng với một muỗng dầu ăn và gừng thái chỉ. Để gia vị ngấm đều vào thịt, bạn nên ướp trong khoảng 15-20 phút.
Trong khi đó, để tạo nên lớp da giòn rụm, bạn có thể thêm một ít bột năng hoặc tinh bột bắp vào gà trước khi chiên. Khi dầu đã nóng, cho gà vào chiên vàng đều hai mặt, đảm bảo không bị văng dầu. Cuối cùng, khi thịt gà đã chín tới, bạn có thể rưới thêm nước mắm lên để tăng vị đậm đà. Chỉ cần tưởng tượng đến cái cảm giác giòn tan khi cắn vào miếng gà vàng ruộm là đã đủ làm bạn thèm thuồng rồi!
Nước Sốt Gà Chiên Nước Mắm
Nước sốt gà chiên nước mắm là một món ăn hấp dẫn và dễ làm, đặc biệt thích hợp cho những bữa tiệc cùng bạn bè hoặc gia đình. Để làm món này, trước tiên, bạn cần chuẩn bị khoảng 650-700 gram cánh gà. Đừng quên các nguyên liệu khác như đường, nước mắm, dầu hào và tương ớt để tạo nên hương vị đặc trưng.
Bắt tay vào làm, bạn cần làm sạch cánh gà, sau đó ngâm trong nước muối loãng để khử mùi. Tiếp theo, ướp gia vị với một muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê bột nêm và một muỗng cà phê nước mắm. Trong quá trình chờ gia vị ngấm, hãy phi thơm tỏi để tạo ra hương thơm. Sau khi cánh gà đã được ướp đều, chiên đến khi da giòn rụm, sau đó cho vào nước sốt đã pha sẵn gồm nước mắm, đường, và tương ớt.
Cuối cùng, bạn chỉ cần áo đều nước sốt lên cánh gà và thưởng thức món gà chiên nước mắm này với bún hoặc miến sẽ càng thêm hấp dẫn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cảm giác ấm cúng cho những bữa cơm gia đình.
Cách Làm Gà Chiên Mắm Tỏi Ở Nhà
Gà chiên mắm tỏi là món ăn ngon miệng và rất dễ làm tại nhà, phù hợp để đãi gia đình trong những bữa ăn thân mật. Đầu tiên, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm 5 chiếc đùi gà (hoặc cánh gà), 6 tép tỏi băm nhuyễn và các gia vị như nước mắm, muối, đường, tiêu và dầu ăn. Khi đã sẵn sàng, hãy rửa sạch đùi gà và khứa các đường chéo để gia vị dễ thấm.
Tiếp theo, bạn đun nóng chảo và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau đó cho từng chiếc đùi gà vào chiên ngập dầu ở lửa nhỏ. Cách này giúp gà chín đều và có màu vàng giòn đẹp mắt. Đến khi thịt gà chín, bạn vớt ra để ráo dầu.
Cuối cùng, bạn phi thơm tỏi băm cùng nước mắm, đường và chút ớt để tạo thành sốt mắm tỏi. Trộn đều gà đã chiên với sốt này cho thấm gia vị. Món gà chiên mắm tỏi của bạn giờ đã hoàn thành, hãy thưởng thức nó cùng cơm nóng và gia đình nhé!
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tương Ớt
Cánh gà chiên nước mắm tương ớt là món ăn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Để làm món này, đầu tiên, bạn cần sơ chế cánh gà cho thật sạch, sau đó cho cánh vào bát để ướp gia vị với tỏi, tiêu và chút nước mắm. Để cánh gà thêm giòn, bạn hãy áo bột chiên lên bề mặt.
Khi đã chuẩn bị xong, bạn hãy đun sôi dầu trong chảo ở lửa nhỏ, sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều cả hai mặt. Cẩn thận lật cánh để chúng không bị cháy và tận hưởng hương thơm dịu dịu từ dầu và gia vị.
Cuối cùng, để tạo nên điểm nhấn cho món ăn, bạn hãy làm nước sốt. Phi thơm tỏi và hành tím trong một ít dầu ăn, sau đó thêm nước mắm và tương ớt vào, khuấy đều cho đến khi sánh lại. Khi cánh gà đã chiên xong, bạn chỉ cần cho chúng vào chảo nước sốt, đảo nhanh cho thấm gia vị. Món cánh gà thơm phức này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm ngon miệng!
Cách Làm Gà Chiên Nước Mắm Giòn Rụm
Gà chiên nước mắm giòn rụm là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn của nước mắm và độ giòn của lớp bột chiên. Để làm món này trở nên đặc biệt hơn, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước dễ dàng.
Đầu tiên, bạn cần 500g đùi gà, 3 thìa canh tinh bột bắp, 1 thìa tinh bột gạo và ½ thìa cà phê baking soda. Ướp thịt gà với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt băm, tỏi băm, hành tím băm, đường và một chút bột ngọt trong khoảng 30 phút cho thấm vị.
Sau khi gà đã ngấm gia vị, hãy rắc từ 3 – 4 muỗng canh bột chiên giòn lên trên, rồi trộn nhẹ nhàng để lớp bột bám mỏng quanh từng miếng gà. Cuối cùng, phi thơm tỏi và cho gà vào chiên vàng giòn. Món gà chiên nước mắm không chỉ hấp dẫn mà còn là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Cuối cùng, gà chiên nước mắm không chỉ mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn mà còn là món ăn dễ làm, phù hợp cho mọi gia đình. Với những công thức đã chia sẻ, bạn có thể tự tay chế biến món gà chiên hoàn hảo và thơm ngon ngay tại nhà. Từ việc ướp thịt, pha chế nước sốt cho đến các mẹo làm gà giòn rụm, không bị khô, mỗi bước đều sẽ giúp bạn tạo ra món ăn hấp dẫn. Hãy thử nghiệm và mang đến những bữa ăn ngon miệng cho gia đình bạn cùng món gà chiên nước mắm đặc biệt này!
