Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Cải thảo cuộn thịt bò là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng và rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Món ăn này kết hợp giữa vị thanh mát của cải thảo cùng vị ngọt mềm của thịt bò, tạo cảm giác vừa lạ miệng vừa dễ ăn. Không chỉ ngon miệng, cải thảo cuộn thịt bò còn rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều lứa tuổi và cách chế biến cũng khá đơn giản. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức món ngon để đổi vị cho mâm cơm ngày thường, hãy cùng khám phá cách làm cải thảo cuộn thịt bò chi tiết trong bài viết này nhé!
Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Cải Thảo Cuộn Thịt Bò là món ăn hấp dẫn mà bạn có thể thử ngay tại nhà. Để làm món này, trước tiên, bạn cần 500g cải thảo tươi ngon, 150g thịt bò băm và 150g thịt heo băm. Cùng với đó là một vài nguyên liệu đi kèm như hành tây, tỏi, cần tây và lá nguyệt quế để tạo hương vị đặc trưng.
Bắt đầu bằng việc tách từng bẹ cải thảo, sau đó chần qua nước sôi trong khoảng một phút rồi ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn. Tiếp theo, thịt bò và thịt heo sẽ được ướp gia vị thơm ngon sau khi đã được sơ chế. Bạn có thể thêm nấm kim châm và cà rốt băm nhỏ để tăng thêm sự phong phú cho phần nhân.
Sau khi chuẩn bị xong, cuộn nhân vào từng lá cải thảo và hấp cách thủy để giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi món ăn chín, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, đậm đà từ thịt và cải thảo hòa quyện lại với nhau, chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả gia đình trong những bữa cơm quây quần. Cải Thảo Cuộn Thịt Bò không chỉ là món ăn ngon mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh mát và bổ dưỡng.
Cách Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Cải thảo cuộn thịt bò là món ăn ngon, dễ làm và rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 500g cải thảo, 150g thịt bò băm và 150g thịt heo băm cùng một số nguyên liệu khác như hành tây, tỏi, cần tây và lá nguyệt quế. Để làm món ăn này, bạn sẽ bắt đầu bằng cách tách các bẹ cải thảo, sau đó chần chúng trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để cải vẫn giữ được độ giòn ngon.
Sau khi cải đã chuẩn bị xong, hãy sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch và ướp với một chút gia vị cho đậm đà. Tiếp theo, trộn thịt bò, thịt heo cùng hành tây và tỏi băm nhỏ để tạo thành nhân. Đặt một ít nhân lên từng lá cải thảo, sau đó cuộn chặt lại và có thể dùng dây buộc hoặc que tăm để giữ cho cuộn không bị mở.
Cuối cùng, bạn có thể hấp hoặc nấu chúng trong nồi nước dùng thơm ngon với gia vị như bột ngọt, hạt nêm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Món cải thảo cuộn thịt bò sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Nguyên Liệu Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Cải thảo cuộn thịt bò là món ăn không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Để thực hiện món này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon như 500g cải thảo, 150g thịt bò băm, 150g thịt heo băm, và đặc biệt là 7 lát thịt xông khói để tăng thêm hương vị.
Ngoài ra, gia vị không thể thiếu là hành tây, tỏi, cần tây và lá nguyệt quế, cùng với một chút bột bắp và cà chua để tạo độ đặc cho nước sốt. Để nhân cuộn đạt tiêu chuẩn, bạn có thể thêm lá oregano xay và phô mai sợi, những chiếc lá cải thảo sẽ ôm chặt tất cả các nguyên liệu đó.
Cách làm cũng rất đơn giản. Cải thảo được tách bẹ, chần qua nước sôi rồi ngâm lạnh để giữ màu xanh tươi. Thịt bò sau khi ướp với gia vị sẽ được cuộn trong từng lá cải một cách khéo léo, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Món này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, hãy thử làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Sơ Chế Cải Thảo Và Thịt Bò
Để có một món thịt bò xào cải thảo thơm ngon, bước đầu tiên chúng ta cần sơ chế cải thảo. Bạn tách bẹ cải thảo, rửa sạch từng lá dưới vòi nước và cắt thành từng khúc khoảng 2 đốt ngón tay. Đừng quên chia riêng phần cọng và lá nhé! Cà rốt cũng là một nguyên liệu tuyệt vời, bạn có thể thái lát mỏng hoặc tỉa hoa để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Chuyển sang phần thịt bò, bạn chọn thịt thăn hoặc bắp bò để có độ mềm ngon tối ưu. Thịt bò sau khi mua về, bạn bóp với muối để khử mùi, rồi rửa sạch và thái mỏng theo thớ. Tiếp theo, ướp thịt bò với một muỗng canh dầu hào, một muỗng canh dầu ăn và ít tiêu xay, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Bây giờ, đến lúc xào! Bạn phi thơm hành tím với một muỗng canh dầu ăn, sau đó cho cải thảo vào xào với lửa lớn trong 2 phút. Kế đó, thêm 1 muỗng canh dầu hào để tăng hương vị. Cuối cùng, cho thịt bò vào xào nhanh tay để giữ độ mềm và ngọt tự nhiên của thịt. Món ăn sẽ rất ngon miệng cho bữa cơm gia đình đấy!
Các Bước Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Cải thảo cuộn thịt bò là một món ăn ngon miệng và dễ làm, chỉ cần những nguyên liệu quen thuộc. Đầu tiên, bạn lặt và rửa sạch từng lá cải thảo, nhớ bỏ phần thân dưới để lá dễ cuốn hơn. Sau đó, hãy chần qua lá cải thảo trong nước sôi khoảng 1 phút rồi ngâm ngay vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu sắc.
Tiếp theo, đến phần chuẩn bị nhân. Thịt bò và thịt heo băm đều được ướp với hành tỏi băm nhỏ, chút gia vị cho vừa miệng. Đặc biệt, bạn có thể thêm vài lát thịt xông khói vào nhân để tăng thêm hương vị thơm ngon. Sau khi hoàn tất, bạn trải đều thịt lên lá cải thảo, cuộn chặt tay lại.
Cuối cùng, để hoàn thiện món ăn, bạn có thể phi thơm hành tím với một ít dầu ăn, rồi cho cuốn cải thảo vào xào nhanh trong khoảng 2 phút. Một chút dầu hào sẽ giúp món ăn thêm đậm đà. Cứ như vậy, bạn đã có một đĩa cải thảo cuộn thịt bò thơm ngon và bắt mắt rồi đấy! Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Cách Luộc Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Cải thảo cuộn thịt bò là món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ làm mà bạn có thể chế biến tại nhà. Đầu tiên, bạn cần tách từng lá cải thảo, rửa thật sạch và chần qua nước sôi trong khoảng 1 phút để lá cải mềm hơn. Nhớ vớt ra ngay và ngâm vào nước lạnh để giữ được màu sắc tươi ngon.
Sau khi chuẩn bị lá cải, bạn tiến hành sơ chế thịt bò. Thịt bò mua về cần rửa sạch và cắt mỏng ngang thớ để dễ cuốn. Để thịt thơm ngon hơn, bạn có thể ướp cùng chút gia vị cơ bản như muối, tiêu, và tỏi băm.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn đặt một lượng thịt băm vào giữa lá cải, gói kín lại và cố định để nhân không rơi ra ngoài. Tiếp theo, hãy bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu vào và chiên sơ những cuộn cải thảo ở lửa nhỏ cho đến khi vàng đều.
Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức những cuộn cải thảo cuộn thịt bò nóng hổi, thơm ngon, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả gia đình. Món này không chỉ ngon mà còn dễ làm, thích hợp cho cả những bữa tiệc nhỏ hay bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng!
Nước Sốt Ăn Kèm Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Món nước sốt ăn kèm cho cải thảo cuộn thịt bò thật sự là một điều tuyệt vời. Khi bạn chuẩn bị 500g cải thảo tươi ngon và kết hợp cùng 150g thịt bò băm và thịt heo, mùi vị sẽ thật phong phú. Để tạo thêm hương vị, hãy thêm chút hành tây, tỏi và gia vị như bột bắp, lá oregano xay. Đặc biệt, thịt xông khói mang đến độ ngậy và hương thơm hấp dẫn cho món ăn.
Khi xào tất cả các nguyên liệu trên, đừng quên cho một ít dầu hào và đường để thấm đều gia vị. Đối với nước sốt, bạn có thể nấu cùng với cà chua cho đến khi nhừ, thơm phức. Đến bước này, không chỉ nguyên liệu trở nên hòa quyện mà mùi hương lan tỏa khắp gian bếp, khiến ai cũng phải thèm thuồng.
Cuối cùng, bạn chỉ việc cuộn thịt bò cùng rau củ lại và hấp chín trong vài phút. Món ăn hoàn thành với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và đặc biệt là nước sốt tuyệt hảo sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình một trải nghiệm vô cùng thú vị!
Cải Thảo Cuộn Thịt Bò Bao Nhiêu Calo
Cải thảo là một trong những loại rau củ rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món cuốn. Bạn có biết rằng trong 100g cải thảo tươi chỉ chứa khoảng 12 – 13 calo không? Đây là một con số thật sự ấn tượng và thấp hơn nhiều so với nhiều loại thực phẩm khác. Nhờ vào hàm lượng nước chiếm hơn 90%, cải thảo không chỉ giúp giảm cân mà còn cung cấp cảm giác no lâu.
Nếu bạn đang thắc mắc “Cải thảo bao nhiêu calo?” thì câu trả lời là cực kỳ hợp lý cho những ai muốn duy trì vóc dáng. Đặc biệt, một phần món cải thảo cuộn thịt bò có thể dao động từ 300 đến 400 calo, tùy thuộc vào cách chế biến và lượng thịt sử dụng.
Dù chế biến theo cách nào, món ăn này vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cao, với nhiều vitamin và khoáng chất. Vì vậy, không chỉ là một món ăn ngon miệng, cải thảo cuộn thịt bò còn đóng góp vào một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối. Hãy bổ sung cải thảo vào thực đơn hàng ngày của bạn nhé!
Cải Thảo Cuộn Thịt Bò Có Tốt Không
Cải thảo cuộn thịt bò là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay lớp cải thảo chín mềm, mọng nước ôm trọn phần nhân thịt bò đậm đà, béo bùi bên trong. Khi nhai, hương vị đậm đà của thịt bò hòa quyện với vị giòn giòn, tươi mát của cải thảo khiến cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Cải thảo là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, ít calo và đặc biệt có nhiều lợi ích cho sức khỏe như khả năng chống ung thư, hạ sốt, và tăng cường trí nhớ. Theo thống kê, trong 100g cải thảo tươi chỉ chứa 12 calo và 95% là nước, rất thích hợp cho những ai muốn giữ gìn vóc dáng.
Món canh này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn có thể thưởng thức trong nhiều bữa ăn gia đình. Vị ngọt tự nhiên của cải hòa quyện cùng với vị mềm ngọt của thịt bò làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thật sự, cải thảo cuộn thịt bò rất đáng để thử trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Lưu Ý Khi Làm Cải Thảo Cuộn Thịt Bò
Khi làm món cải thảo cuộn thịt bò, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Bạn nên chọn cải thảo hình bầu dục, thuôn dài, với màu xanh nhạt dần từ đầu lá đến cuống. Cảm giác cầm nặng tay sẽ cho thấy những bẹ cải thảo này chắc mộng và nhiều nước. Hãy hạn chế mua những bẹ có dấu hiệu héo úa hay bị sâu.
Sau khi chuẩn bị xong cải thảo, bạn tiến hành chần qua nước sôi khoảng một phút để làm mềm và giữ màu xanh tự nhiên. Đừng quên ngâm ngay cải thảo vào nước lạnh sau khi chần để giữ độ giòn nhé! Bên cạnh đó, thịt bò cũng cần được sơ chế cẩn thận; hãy rửa sạch và cắt mỏng theo chiều ngang thớ để thịt mềm hơn khi nấu.
Khi đã chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, bạn chỉ cần trộn thịt bò với các gia vị như trứng, bột hành, hạt nêm và bột ngọt cho đều, rồi cuộn chặt với cải thảo. Quá trình này không chỉ tạo ra món ăn đẹp mắt mà còn mang lại hương vị đậm đà và dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món cải thảo cuốn thịt bò thật ngon miệng!
Cuối cùng, món cải thảo cuộn thịt bò không chỉ là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn mang đến hương vị độc đáo và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của cải thảo và độ mềm mại của thịt bò, món ăn này không chỉ thu hút vị giác mà còn tạo nên sự hài hòa trong chế độ ăn uống. Hãy thử ngay công thức đơn giản này để chiêu đãi gia đình và bạn bè, chắc chắn rằng họ sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn. Chúc bạn thành công!
