Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Trân châu là một trong những topping không thể thiếu trong các món trà sữa, chè hay các món ăn vặt thơm ngon được yêu thích hiện nay. Thay vì mua ngoài hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm trân châu tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh vừa có thể điều chỉnh hương vị theo sở thích. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm trân châu bằng bột sắn đơn giản, dễ thực hiện từ những nguyên liệu quen thuộc. Nếu bạn yêu thích vị dai mềm tự nhiên của bột sắn, hãy cùng tham khảo các công thức sau nhé!
Cách Làm Trân Châu Bằng Bột Sắn
Trân châu bằng bột sắn dây là món ăn vặt hấp dẫn, dễ làm mà lại có hương vị độc đáo. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoảng 200g bột sắn dây và cho vào máy xay, bật ở mức cao để xay nhuyễn. Sau khi bột đã mịn, trộn đều với khoảng 10-15g bột cacao để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho món trân châu của bạn.
Tiếp theo, hãy đun sôi 120ml nước sôi với 100g đường nâu. Khi đường tan hoàn toàn, bạn từ từ đổ hỗn hợp bột đã trộn vào nồi nước đường, khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Đợi nước sôi thật nóng, bạn nặn viên trân châu nhỏ từ bột sắn dây và thả vào nồi nước sôi.
Nấu trân châu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chúng nổi lên và trong suốt. Khi trân châu đã đạt yêu cầu, vớt ra và ngâm vào nước lạnh để giữ độ mềm dẻo. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức trân châu cùng với các loại trà hay sữa đặc, tạo thành món ăn vặt vừa ngon vừa thú vị!
Làm Trân Châu Bằng Bột Sắn
Làm trân châu bằng bột sắn rất đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 200 gram bột sắn dây, 10-15 gram bột cacao, 120ml nước sôi và 100 gram đường nâu Hàn Quốc. Cách chế biến bắt đầu bằng việc xay mịn bột sắn dây đến khi thật nhuyễn, rồi trộn đều với bột cacao theo tỷ lệ 4 phần bột sắn dây và 1 phần bột cacao.
Sau khi có hỗn hợp bột, hãy nấu sôi 400ml nước trong nồi. Khi nước bắt đầu sôi, cho từ từ hỗn hợp bột vào nồi nước đường đã hòa tan. Đừng quên khuấy nhẹ nhàng để bột không bị dính dưới đáy nồi. Sau khoảng 1 phút, bạn có thể thấy hỗn hợp bắt đầu kết dính lại thành một khối dẻo.
Tiếp theo, bạn nặn thành những viên trân châu nhỏ, sau đó đem luộc đến khi viên trân châu nổi lên mặt nước. Khi chín, bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh để giữ độ mềm và dai. Trân châu làm từ bột sắn sẽ là món topping hoàn hảo cho trà sữa hoặc các loại nước giải khát. Chúc bạn thành công và thưởng thức món trân châu thơm ngon!
Hướng Dẫn Làm Trân Châu Bằng Bột Sắn
Để làm trân châu bằng bột sắn dây, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu gồm 200g bột sắn dây, 10-15g bột cacao, 120ml nước sôi (100 độ C), 100g đường nâu Hàn Quốc và 100ml nước. Đầu tiên, hãy đun sôi một nồi nước lớn để sử dụng sau. Tiếp theo, bạn trộn bột sắn dây với bột cacao trong một cái tô, theo tỷ lệ 4 phần bột sắn dây và 1 phần bột cacao.
Sau khi trộn đều, bạn cho nước sôi vào hỗn hợp bột từ từ và khuấy cho đến khi bột hòa quyện lại thành một khối dẻo. Dùng hai lòng bàn tay lăn bột thành các sợi dài, rồi cắt bột thành những khối vuông khoảng 1-2cm. Tiếp theo, hãy vo tròn từng khối bột thành những viên trân châu nhỏ xinh.
Khi nồi nước đã sôi, bạn cho trân châu vào và khuấy nhẹ nhàng trong khoảng 1 phút để chúng không dính dưới đáy nồi. Nấu thêm khoảng 15-20 phút cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước và trở nên trong suốt. Cuối cùng, hãy vớt trân châu ra và bạn đã có những viên trân châu ngon tuyệt để thưởng thức cùng trà sữa hay các món tráng miệng khác!
Cách Nấu Trân Châu Bột Sắn
Khi chuẩn bị nấu trân châu bằng bột sắn dây, bước đầu tiên là xay nhuyễn bột sắn dây. Đặt 200 gram bột sắn vào máy xay và xay đến khi bột mịn. Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khác như bột cacao, đường nâu Hàn Quốc và nước. Hòa tan 100 gram đường với 120 ml nước sôi trong một nồi.
Sau khi nước đường sôi, hãy hòa tan bột năng đã chuẩn bị với 100 ml nước. Đổ từ từ hỗn hợp bột này vào nồi nước đường sôi, vừa đổ vừa khuấy đều để tránh tình trạng bị vón cục. Bột sắn đã xay mịn sẽ tạo nên sự dẻo ngon cho trân châu. Tiến hành nấu sôi 400 ml nước trong một nồi khác, khi nước đã sôi, bạn cho trân châu vào nồi.
Khuấy thật nhẹ nhàng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước và có độ trong suốt. Nhớ khuấy đều khoảng 3-5 phút một lần để trân châu không bị dính. Cuối cùng, bạn có thể tắt bếp và để yên cho trân châu thêm độ dẻo thơm. Trân châu bột sắn dây vừa ngon vừa dễ làm, chắc chắn sẽ là món điểm tâm thú vị cho cả nhà!
Trân Châu Từ Bột Sắn
Trân châu từ bột sắn là món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm, mang lại trải nghiệm thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực. Để chế biến, trước tiên bạn hãy nấu hoa đậu biếc với nước cho ra màu đẹp, sau đó trộn bột sắn với nước sôi, thêm một chút bột cacao để tạo hương vị đặc trưng.
Tiếp theo, bạn cần đun sôi khoảng 400ml nước. Khi nước đã sôi, hãy nhẹ nhàng cho hỗn hợp bột sắn vào và khuấy đều. Sau khoảng một phút nấu, trân châu sẽ bắt đầu chín và trở nên dẻo thơm. Đừng quên thêm một xíu muối để tăng độ ngọt tự nhiên cho món ăn nhé!
Khi trân châu đã hoàn tất, bạn có thể kết hợp với nhiều món khác nhau, như trà sữa, bánh flan hay thậm chí là chè. Mỗi viên trân châu đều mang đến cảm giác thú vị khi nhai, khiến bạn cảm nhận được sự mê hoặc của hương vị. Chúc bạn thành công với món trân châu từ bột sắn này và có những phút giây thật thú vị bên gia đình và bạn bè!
Công Thức Làm Trân Châu Bằng Bột Sắn
Nếu bạn muốn tự làm trân châu từ bột sắn dây tại nhà, quy trình rất đơn giản và thú vị. Đầu tiên, hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: 200 gram bột sắn dây, 50 gram đường, và 120 ml nước sôi. Trộn đều bột sắn, đường và một chút bột cacao nếu bạn thích vị socola.
Khi tất cả đã hòa quyện, dùng 2 lòng bàn tay lăn bột thành những sợi dài, sau đó cắt thành các khối vuông nhỏ khoảng 1–2 cm. Bây giờ, chỉ cần vo tròn từng khối bột lại để tạo thành hạt trân châu. Để hạt trân châu có màu sắc và hương vị hấp dẫn, bạn có thể thêm bột milo hoặc màu thực phẩm tuỳ thích.
Khi đã hoàn tất, bạn hãy nấu sôi khoảng 400ml nước. Lần lượt cho trân châu vào nồi và khuấy nhẹ nhàng trong 1 phút để tránh bị dính. Khi thấy trân châu nổi lên mặt nước, hãy vớt ra và ngâm vào nước lạnh để chúng giữ được độ dẻo ngon. Thế là bạn đã có những hạt trân châu tự làm để thưởng thức cùng trà sữa hay những món tráng miệng yêu thích!
Cuối cùng, việc làm trân châu bằng bột sắn không hề khó khăn như nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ cần những bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có thể tự tay chế biến món trân châu thơm ngon ngay tại nhà. Những viên trân châu dẻo dai, thanh mát không chỉ làm phong phú thêm các món thức uống mà còn mang đến niềm vui cho các bữa tiệc hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy thử ngay công thức này và khám phá sự sáng tạo trong ẩm thực của mình nhé!
