Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bánh bèo nước cốt dừa là một trong những món ăn dân dã quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt, đặc biệt là ở các tỉnh miền Trung. Vị bánh mềm mịn hòa quyện với nước cốt dừa thơm béo tạo nên hương vị khó quên, khiến ai đã thưởng thức một lần đều nhớ mãi. Không chỉ hấp dẫn nhờ hương vị đặc trưng, bánh bèo nước cốt dừa còn dễ dàng thực hiện tại nhà với nguyên liệu đơn giản. Hãy cùng khám phá nguồn gốc, cách làm cũng như những mẹo nhỏ để món ăn này thêm hấp dẫn qua bài viết sau.
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa
Bánh bèo nước cốt dừa là một món ăn ngọt đặc trưng của miền Tây, nổi bật với hương vị béo ngậy từ nước cốt dừa và sự mềm dẻo của bánh. Để làm món này, đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 200g bột gạo, 100g bột năng và khoảng 700ml nước cốt dừa loãng cùng với phần nước đường đã chuẩn bị từ trước. Sau đó, khuấy đều các nguyên liệu cho hòa quyện.
Tiếp theo, bạn nấu 300ml nước cốt dừa cùng với một ít muối, đường thốt nốt và lá dứa xay nhuyễn để tạo hương vị thơm ngon. Khi nước đã sôi, bạn cho hỗn hợp bột đã khuấy vào nồi và tiếp tục khuấy đều cho đến khi bánh dẻo lại. Khi bánh được hấp xong, bạn sẽ thưởng thức được vị ngọt ngào, thơm phức của nước cốt dừa hòa quyện cùng với độ mềm mại của bột.
Món bánh bèo nước cốt dừa không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi hình thức dễ thương, thường được rắc thêm ít mè rang để tăng phần hấp dẫn. Đây thực sự là một món quà tuyệt vời cho những buổi chiều thư giãn bên gia đình và bạn bè.
Cách Làm Bánh Bèo Nước Cốt Dừa
Bánh bèo ngọt nước cốt dừa là một lựa chọn tuyệt vời để bạn chăm sóc cho cái bụng đói. Để làm món bánh này, trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 200g bột gạo, 100g bột năng, 150g đường và 500ml nước cốt dừa. Đặc biệt, nước cốt dừa sẽ giúp bánh thêm béo, thơm ngon.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn nấu sôi một nồi nước và đặt xửng hấp lên trên. Tiếp theo, cho khuôn bánh vào và đổ vào mỗi khuôn khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp nước cốt dừa. Đậy nắp lại và hấp bánh trong khoảng 10 phút đến khi thấy bánh mềm dẻo.
Khi bánh gần chín, bạn có thể chuẩn bị nước cốt dừa để rưới lên bánh. Bắc chảo lên bếp, cho 200ml nước cốt dừa, 1,5 muỗng canh đường và một chút muối vào, nấu sôi rồi cho thêm hành lá cắt nhỏ để tăng hương vị. Khi bánh bèo đã chín, rưới nước cốt dừa lên trên rồi thêm một ít mè rang cho hấp dẫn. Chỉ cần như vậy là bạn đã có ngay những chiếc bánh bèo thơm ngon!
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Ngon
Bánh bèo nước cốt dừa là một món ăn quen thuộc và rất đặc trưng trong nền ẩm thực miền Tây Nam Bộ. Để làm bánh này, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản như bột gạo, bột năng, nước cốt dừa và đường. Việc pha bột cũng rất nhanh gọn, bạn chỉ cần trộn bột gạo và bột năng với nước cốt dừa, một chút muối cho đậm vị.
Khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp bột, hãy cho vào từng khuôn và đem hấp. Chỉ sau vài phút, bạn sẽ có những chiếc bánh mềm dẻo, thơm phức. Đặc biệt, nước cốt dừa làm tăng thêm độ béo ngậy, khiến ai cũng phải mê mẩn.
Điểm đặc biệt của bánh bèo là không thêm hành lá hay hành phi, giữ nguyên hương vị truyền thống. Khi rưới nước cốt dừa lên bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị ngọt của đường và hương thơm của lá dứa. Đây thực sự là món ăn không thể chối từ, nhất là khi thưởng thức vào những lúc trời mát mẻ. Bánh bèo nước cốt dừa sẽ mang đến cho bạn những kỷ niệm khó quên về hương vị quê hương.
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Miền Trung
Bánh bèo ngọt nước cốt dừa là một món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị tuyệt vời của miền Trung. Nguyên liệu đơn giản như bột gạo, bột năng, nước cốt dừa, đường và một chút muối. Để làm bánh, bạn chỉ cần trộn đều bột với nước ấm, rồi hấp cho đến khi bánh chín mềm dẻo. Thật thú vị khi bánh bèo được rưới nước cốt dừa ngọt lịm, vừa thơm béo vừa hấp dẫn.
Nguyên liệu chế biến khá dễ chịu, với chỉ khoảng 10.000 đồng cho một đĩa bánh, bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này mà không lo về giá. Bên cạnh đó, nước cốt dừa được chế biến từ dừa dão, cùng chút đường và hành lá, tạo nên một hương vị đặc trưng, hấp dẫn.
Tại Nha Trang, quán bánh bèo này thường rất đông khách, đặc biệt là vào buổi chiều. Dù hiện tại có một số đoạn đường đang sửa chữa khiến không khí có phần vắng vẻ, nhưng hương vị của bánh bèo ngọt nước cốt dừa vẫn luôn thu hút thực khách. Nếu có dịp, đừng quên ghé qua để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Huế
Bánh bèo nước cốt dừa là một món ăn đặc trưng của miền Tây, vừa thơm ngon vừa dễ làm. Để tạo ra món bánh bèo hấp dẫn, nguyên liệu chính là bột gạo nguyên chất, còn mới và chất lượng. Bánh được làm từ 100g bột gạo và 100g bột năng, trộn cùng 600ml nước ấm để có được hỗn hợp mịn màng.
Bánh bèo thường được hấp trong những chiếc niêu đất nhỏ, giúp bánh chín đều và giữ được hương vị. Phần nhân bên trên làm từ tôm tươi xay nhuyễn, thịt heo, và được rắc thêm đậu xanh tán nhuyễn, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời của các hương vị. Đặc biệt, lớp nước cốt dừa ngọt ngào không chỉ tăng thêm độ béo mà còn làm cho món ăn trở nên cuốn hút hơn.
Khi thưởng thức, chúng ta không thể thiếu nước chấm, thường là một hỗn hợp nước mắm thơm ngon. Chỉ cần chan ngập bánh bèo trong nước mắm và thêm chút mè rang, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn. Bánh bèo nước cốt dừa không chỉ là món ăn mà còn là hương vị quê hương, gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp của vùng đất đầy nắng gió.
Công Thức Bánh Bèo Nước Cốt Dừa
Bánh bèo ngọt nước cốt dừa là một món ăn hấp dẫn và dễ làm, mang đậm hương vị miền Tây. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như 200g bột gạo, 100g bột năng cùng với nước cốt dừa và đường. Đặc biệt, nước cốt dừa chính là linh hồn tạo nên sự béo ngậy cho món bánh này.
Khi đã có đủ nguyên liệu, bạn hãy nấu sôi nồi nước, đặt xửng hấp lên và cho khuôn bánh vào. Tiếp theo, mỗi khuôn cho vào 2 muỗng canh hỗn hợp nước cốt dừa, đậy nắp lại và dùng lửa vừa hấp cho bánh chín mềm. Trong lúc chờ, bạn có thể chuẩn bị phần nước cốt dừa để rưới lên bánh. Đừng quên thêm chút hành lá để tạo thêm hương vị thơm ngon.
Một điều thú vị là khi thưởng thức bánh bèo, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mịn, dai dai của bột gạo kết hợp với vị béo ngậy của nước cốt dừa, khiến ai cũng phải say mê. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận hương vị miền Tây ngay tại nhà nhé!
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Ăn Với Gì
Bánh bèo nước cốt dừa là một món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Bánh có lớp vỏ mềm, dai, béo ngậy với hương thơm của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt thanh. Khi ăn bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của nhân đậu xanh kết hợp với độ dẻo dai vừa phải của bột gạo, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng mà vẫn đủ chất.
Đặc biệt, bánh bèo còn có thể được ăn kèm với các món nhân mặn như bánh đúc mặn hoặc phở sắn cốt dừa, giúp tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại nước cốt dừa khác nhau, như nước cốt lá dứa, để tạo màu sắc hấp dẫn cho món bánh. Một chút mè rang rắc lên trên sẽ làm cho hương vị thêm phần đậm đà và thú vị.
Không chỉ là món ăn vặt, bánh bèo nước cốt dừa còn là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc hay dịp lễ hội. Hãy tự tay làm và thưởng thức món bánh này, để cảm nhận được sự tinh túy của ẩm thực miền Tây đầy sắc màu và hương vị nhé!
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo
Bánh bèo là một món ăn vặt phổ biến và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam, nhưng bạn có biết lượng calo của nó không? Một chiếc bánh bèo không nhân (100g) chỉ chứa khoảng 53 calo, trong khi bánh bèo nhân tôm có thể lên đến 80 calo. Hơn nữa, một đĩa bánh bèo Huế còn chứa nhiều calo hơn, khoảng 358 calo, rất đáng để bạn lưu ý nếu đang theo dõi chế độ ăn uống.
Nếu hôm nay bạn dự định thưởng thức một dĩa bánh bèo với nước cốt dừa, hãy nhớ rằng tổng lượng calo sẽ tăng đáng kể. Ví dụ, nếu Tiểu Ngọc ăn 100g bánh bèo và 25g nước cốt dừa, tổng cộng sẽ rơi vào khoảng 261 calo. Điều này cũng có nghĩa là nếu bạn không cân nhắc việc kết hợp với các hoạt động vận động, việc ăn quá nhiều bánh bèo có thể dẫn đến tăng cân.
Chính vì vậy, nếu bạn yêu thích bánh bèo và muốn giữ gìn vóc dáng, hãy quan tâm đến lượng calo và thưởng thức một cách hợp lý nhé!
Nguyên Liệu Làm Bánh Bèo Nước Cốt Dừa
Để làm những chiếc bánh bèo nước cốt dừa thật thơm ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Đầu tiên, bạn cần 200g bột gạo và 100g bột năng, chúng sẽ giúp bánh có độ mềm mại, dẻo ngon. Đặc biệt, nước cốt dừa là thành phần không thể thiếu, với 700ml nước cốt dừa loãng sẽ tạo ra hương vị béo ngậy, hấp dẫn.
Ngoài ra, đừng quên lượng đường cát cần thiết, khoảng 150g, để bánh có vị ngọt nhẹ. Muối cũng nên được thêm vào một chút để cân bằng hương vị. Một yếu tố quan trọng khác là nước lá dứa, dùng 300ml nước xay từ lá dứa tươi, sẽ giúp bánh có màu xanh đẹp mắt và mùi thơm quyến rũ.
Tất cả những nguyên liệu này khi kết hợp lại sẽ tạo nên món bánh bèo nước cốt dừa tuyệt vời. Chỉ cần thêm một ít mè rang lên mặt bánh là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
Bánh Bèo Nước Cốt Dừa Đơn Giản
Bánh bèo nước cốt dừa là món ngon mang đậm hương vị truyền thống, đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Để làm món này, bạn chỉ cần chuẩn bị 200g bột gạo và 100g bột năng cùng nước cốt dừa loãng khoảng 700ml. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột vào một tô và khuấy đều, tạo nên nền tảng cho món bánh tuyệt vời.
Khi chế biến, bạn cần nấu hỗn hợp gồm nước cốt dừa, ít muối và đường thốt nốt để tạo vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp mắt cho bánh. Bánh bèo thường không có nhân phức tạp, chỉ đơn giản là một lớp bột mềm dẻo, béo ngậy và thơm ngon. Khi hấp xong, bánh sẽ giữ được độ ẩm, mềm mại và đặc biệt thơm mùi nước cốt dừa.
Bánh bèo ăn kèm với nước cốt dừa sẽ khiến bạn nhớ về những ngày xưa, khi món ăn còn được làm thủ công và mang lại niềm vui cho cả gia đình. Không cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng món bánh bèo nước cốt dừa luôn chinh phục trái tim của những ai đã từng thưởng thức.
Trong thế giới ẩm thực Việt Nam, bánh bèo nước cốt dừa không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần văn hóa với hương vị miền Trung đậm đà. Với lớp bột mềm mại, nhân tôm thơm ngon và nước cốt dừa béo ngậy, món bánh bèo mang đến cho người thưởng thức trải nghiệm vị giác thú vị và dễ dàng chinh phục trái tim thực khách. Khám phá bánh bèo nước cốt dừa, ta như cảm nhận được hồn quê trong từng miếng bánh, là dịp để gắn kết mọi người qua những bữa tiệc thân mật, ấm cúng.
