Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Trà cam sả tắc là một loại đồ uống thanh mát, thơm ngon và bổ dưỡng, rất được ưa chuộng trong những ngày hè oi bức. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua nhẹ của cam và tắc, cùng hương thơm đặc trưng của sả, tạo nên một thức uống không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về cách làm trà cam sả tắc, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, pha chế, mẹo nhỏ giúp trà thơm ngon hơn đến lưu ý và cách bảo quản đúng chuẩn.
Cách Làm Trà Cam Sả Tắc
Trà cam sả tắc là một thức uống thơm ngon và giải khát, rất thích hợp trong những ngày nắng nóng. Đầu tiên, bạn cần sơ chế sả bằng cách bỏ ngọn, đập dập và cắt khúc, sau đó luộc sả trong khoảng 5 phút với nước để tinh chất được hòa quyện.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị 2 lít nước lọc, cho sả đã luộc vào nồi nấu sôi. Trong khi chờ nước sôi, bạn có thể ngâm 5 túi trà túi lọc trong 120ml nước sả để trà được thấm đẫm hương vị. Sau khi nước sôi, vớt sả ra và để nguội.
Để pha trà, bạn lấy 100ml nước trà đã ngâm, cho 50ml đường sả, thêm nước cốt chanh và nước cốt tắc vào, khuấy đều cho các hương vị hòa quyện. Cuối cùng, cho đá viên vào ly và trang trí bằng vài lát cam tươi cùng những cọng sả nho nhỏ để tạo điểm nhấn hấp dẫn. Thế là bạn đã có một ly trà cam sả tắc tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!
Nguyên Liệu Làm Trà Cam Sả Tắc
Trà cam sả tắc không chỉ ngon mà còn rất dễ làm với những nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 2kg cam tươi, nên chọn cam sành để đảm bảo độ ngọt và nước nhiều. Tiếp theo, 10 cây sả và 5 gói trà túi lọc sẽ là những thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng cho nước trà.
Khi đã có đủ nguyên liệu, bạn bắt đầu sơ chế: cắt ngọn, đập dập và cắt khúc sả. Sau đó, bạn hãy nấu sả với 1 lít nước trong khoảng 5 phút để lấy hương thơm. Đồng thời, hãy ngâm 5 gói trà trong 120ml nước sả nóng để trà ngấm đều. Đừng quên chuẩn bị 200gr đường phèn để hòa quyện vị ngọt thanh cho trà.
Cuối cùng, bạn có thể kết hợp nước trà với nước cốt tắc và đá viên, thêm chút lá húng lủi để trang trí. Khi thưởng thức, vị chua chua của tắc, ngọt thơm của cam, cùng với hương thơm nhẹ nhàng của sả, khiến bạn cảm thấy thật sảng khoái và dễ chịu. Chúc bạn có những ly trà ngon miệng!
Cách Pha Trà Cam Sả Tắc
Cách pha trà cam sả tắc không hề khó, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có ngay một ly trà ngon để thưởng thức. Đầu tiên, bạn hãy sơ chế nguyên liệu: rửa sạch sả, tước bỏ bẹ già, rồi đập dập. Tiếp theo, đun sôi khoảng 2 lít nước với sả trong khoảng 5 phút để lấy hương vị.
Sau khi nước sôi, cho 5 túi trà túi lọc vào và để ngâm trong khoảng 5-7 phút. Trong lúc chờ trà, bạn có thể vắt nước từ 1 quả cam, chuẩn bị 200g đường phèn và 10ml nước cốt tắc. Khi trà đã đủ đậm, hãy lấy trà ra và để nguội.
Tiếp theo, hãy cho 120ml trà nhài, nước ép cam, 2 muỗng canh mật ong và một ít đá vào trong shaker. Đậy nắp lại và lắc mạnh trong vòng 20-30 giây cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Cuối cùng, đổ ra ly, trang trí thêm lát cam hoặc vài cọng sả để ly trà thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự thanh mát và hương vị tuyệt vời!
Cách Nấu Nước Sả Cho Trà Cam Sả Tắc
Cách nấu nước sả cho trà cam sả tắc thực sự rất đơn giản và thú vị. Đầu tiên, bạn cần khoảng 10 cây sả, rửa sạch và tước bỏ bẹ già. Sau đó, lấy 2 cây sả, cắt khúc và đập dập, tiếp tục dùng thêm 4 cây sả cắt chéo thành từng khúc nhỏ. Cho sả vào nồi nước sôi và nấu khoảng 5 phút để tạo hương vị.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị 500ml nước, đun sôi và cho vào đó 200gr đường cùng với sả đã đập dập. Nấu trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết, rồi hạ nhỏ lửa và nấu thêm một lúc. Đừng quên chuẩn bị một ít gừng và chanh. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, chanh cắt thành lát mỏng để tạo thêm hương vị tươi mát.
Khi đã hoàn thành nước sả, bạn có thể pha trà bằng cách cho một gói trà túi lọc vào bình shaker, thêm 150ml nước nóng và ủ khoảng 5 phút. Cuối cùng, hãy kết hợp nước sả cùng với nước cam, syrup đào và vài viên đá, thêm lát cam trang trí để thưởng thức. Một thức uống tuyệt vời cho những ngày oi ả!
Cách Làm Trà Cam Sả Tắc Đơn Giản
Trà cam sả tắc là một thức uống ngon miệng và refreshing, rất dễ làm tại nhà. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: 2kg cam tươi, 10 cây sả và 5 gói trà túi lọc. Bắt đầu bằng việc rửa sạch sả, cắt khúc và đập dập. Luộc sả với 2 lít nước, để chiết xuất hương vị thơm ngon từ sả.
Tiếp theo, trong khi nước sả đang đun, bạn pha trà. Đun sôi 400ml nước, sau đó cho 2 gói trà vào ngâm khoảng 15 phút. Sau khi trà đã ngấm, bạn lọc lấy nước trà. Khi đã có nước sả và nước trà, bạn cho vào bình shaker cùng 200gr đá viên, 10ml nước cốt tắc và 30ml mật ong. Lắc đều để trộn đều các nguyên liệu.
Cuối cùng, để tạo sự hấp dẫn cho ly trà, bạn có thể trang trí bằng những lát cam tươi. Rót trà ra ly và thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt mát hòa quyện với hương thơm của sả. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi ả!
Lợi Ích Khi Uống Trà Cam Sả Tắc
Trà cam sả tắc không chỉ là thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Khi thưởng thức trà này, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh mát từ tinh chất của sả, giúp giải tỏa căng thẳng, lo âu và làm dịu đi những cảm xúc tiêu cực, mang lại cảm giác thư giãn sau một ngày dài.
Ngoài ra, trà sả còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol trong máu và hạ huyết áp. Đặc biệt, sả có tính chống viêm, giúp giảm đau, nhất là đối với những ai thường xuyên gặp phải cơn chuột rút hay đau nhức cơ thể. Hệ tiêu hóa của bạn cũng sẽ được cải thiện đáng kể nhờ trà sả, giúp giảm bớt tình trạng buồn nôn, đầy bụng hay táo bón.
Không chỉ vậy, khi kết hợp cùng với quả tắc, trà cam sả tắc còn trở thành nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, tăng cường đề kháng, giúp cơ thể chống lại cảm lạnh, ho hay viêm họng. Một tách trà này mỗi ngày sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn giữ gìn sức khỏe và tận hưởng cuộc sống tươi đẹp hơn!
Mẹo Làm Trà Cam Sả Tắc Ngon
Để có một ly trà cam sả tắc thơm ngon, bước đầu tiên bạn cần thực hiện là sơ chế nguyên liệu. Hãy cắt bỏ ngọn và đập dập 10 cây sả, sau đó cắt thành khúc nhỏ. Đun sôi 2 lít nước cùng với sả trong khoảng 5 phút để cho nước sả thấm đậm hương vị.
Tiếp theo, trong một cái ly, bạn cho vào 1 gói trà túi lọc (trà nhài) và 120ml nước sả vừa mới nấu. Để ủ trong khoảng 15 phút, giúp trà ngon và đậm đà hơn. Sau khi trà đã ngấm, rót ra một bình shaker, thêm 10ml nước cốt tắc, 30ml mật ong nguyên chất và 200g đá viên, lắc đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Cuối cùng, để tạo sự hấp dẫn cho ly trà, bạn hãy đổ ra ly 100ml nước trà túi lọc, thêm 50ml nước đường sả đã nấu cùng với một chút nước cốt chanh và nước cốt tắc. Khuấy đều, cho thêm đá viên vào và trang trí bằng một lát cam hoặc vài lá húng lủi. Một ly trà cam sả tắc thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!
Bảo Quản Trà Cam Sả Tắc Đúng Cách
Bảo quản trà cam sả tắc đúng cách là điều rất quan trọng để giữ nguyên hương vị và chất lượng của thức uống này. Đầu tiên, sau khi pha trà, bạn nên chuyển nước trà từ ấm vào một chiếc cốc sạch và đậy kín ngay để tránh tiếp xúc với không khí. Nếu để ở nhiệt độ thường, trà chỉ nên được sử dụng trong vòng 4-8 giờ.
Đối với trà đã pha, nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy đặt nó vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản trong tủ lạnh chỉ nên từ 24-48 giờ, và lưu ý rằng bạn không nên lấy trà ra nhiều lần bởi điều này dễ làm trà mất hương vị và chất lượng.
Ngoài ra, trà khô hoặc lá trà tươi cũng cần được lưu trữ cẩn thận. Hãy để chúng trong những hộp đựng kín, tốt nhất là túi nhôm hoặc hộp kim loại, ở nơi khô ráo với độ ẩm dưới 6%. Nếu trà tiếp xúc với không khí hoặc mùi lạ, chất lượng trà sẽ bị ảnh hưởng. Vì vậy, việc bảo quản trà không chỉ giúp giữ hương vị mà còn đảm bảo sức khỏe cho người uống.
Lưu Ý Khi Làm Trà Cam Sả Tắc
Khi làm trà cam sả tắc, bạn cần chú ý một vài điều để đảm bảo thức uống vừa ngon vừa thanh mát. Đầu tiên, hãy sử dụng nước nóng từ 80 đến 90 độ C để hãm trà, tránh dùng nước sôi 100 độ C, vì điều này sẽ khiến trà bị đắng. Trước khi pha trà, nhớ rửa trà qua nước nóng để trà có thể tiết ra hương vị đậm đà hơn.
Sau khi hãm trà khoảng 5 phút, bạn có thể dùng muỗng nén nhẹ túi trà thêm 1-2 phút nữa để đảm bảo nước trà được chiết xuất tối đa. Đừng quên chuẩn bị sả tươi, gừng và đường. Đun sôi nước cùng sả và gừng khoảng 10 phút để nước sả có mùi thơm đặc trưng.
Cuối cùng, cho syrup đào, nước cam, trà đã hãm và một vài viên đá vào shaker, lắc đều trước khi rót ra ly. Thêm vài lát cam, đào lên mặt và thưởng thức ngay, đảm bảo bạn sẽ có một ly trà cam sả tắc thật sự tuyệt vời.
Trà cam sả tắc không chỉ là một thức uống thơm ngon, giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị chua ngọt của cam, vị chát nhẹ của tắc và mát lạnh từ sả, thức uống này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Việc tự tay làm trà cam sả tắc tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị. Hãy thử ngay công thức đơn giản trên và thưởng thức hương vị tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè!
