Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Ẩm Thực Nhật Bản Từ Lâu Đã Nổi Tiếng Với Sự Tinh Tế Và Đa Dạng Của Các Món Ăn, Trong Đó Sushi Là Một Biểu Tượng Không Thể Thiếu. Sushi Không Chỉ Đơn Thuần Là Cơm Trộn Giấm Ăn Kèm Với Các Loại Hải Sản Mà Còn Được Chế Biến Thành Nhiều Biến Thể Độc Đáo, Phục Vụ Cho Nhiều Khẩu Vị Khác Nhau. Bài Viết Sau Đây Sẽ Giới Thiệu Đến Bạn Các Loại Sushi Phổ Biến Nhất Tại Nhật Bản Cũng Như Đặc Điểm Của Từng Loại Sushi Qua Danh Sách 10 Món Sushi Đặc Sắc Sau Đây.
Tên Các Loại Sushi
Sushi là một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, và có rất nhiều loại sushi khác nhau mà bạn có thể thử. Một trong những loại phổ biến nhất là Nigiri sushi, nơi cơm được nắm tay và thường được đặt một miếng cá sống tươi ngon lên trên. Còn nếu bạn thích cuốn, hãy thử Maki sushi, món sushi cuộn với nhiều loại nhân khác nhau hoặc Uramaki sushi, cuộn từ trong ra ngoài với lớp nori bên ngoài.
Không thể không nhắc đến Temaki sushi, một loại sushi được cuộn bằng tay, nhìn như một chiếc phễu đầy màu sắc, rất thú vị khi ăn. Bên cạnh đó, Gunkan sushi là một món ăn độc đáo với lớp nori ôm lấy cơm và nhân trên cùng, chẳng hạn như trứng cá hồi. Nếu bạn ưa thích sự sáng tạo, hãy tìm đến California roll, một phiên bản biến tấu rất được yêu thích, với nguyên liệu như bơ, dưa chuột và thanh cua.
Mỗi loại sushi đều có hương vị và phong cách riêng. Khi đến Nhật, hãy dành thời gian để khám phá và thưởng thức những món sushi tuyệt vời này!
Sushi Nigiri
Sushi Nigiri là một trong những món ăn nổi tiếng và truyền thống của Nhật Bản, mang đến trải nghiệm vị giác độc đáo. Món sushi này được làm từ cơm gạo nếp dẻo, được nắm tay thành những hình bầu dục đẹp mắt, sau đó phủ lên trên bằng một lát hải sản tươi sống, thường là cá hồi, cá ngừ hay sò điệp.
Điểm đặc biệt của Nigiri là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của hải sản và độ chua nhẹ của cơm gạo được trộn giấm. Cách chế biến món ăn này đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế, từ khâu nấu cơm cho đến việc cắt lát hải sản. Chỉ cần một miếng Nigiri cũng đủ để khiến người thưởng thức cảm nhận được hương vị tươi mát và tinh khiết của biển cả.
Ngoài ra, việc tạo ra một đĩa nigiri sushi không chỉ là nghệ thuật ẩm thực mà còn là cả tâm huyết của người đầu bếp. Với mức giá phải chăng, một set sushi Nigiri ở các nhà hàng thường bao gồm nhiều loại cá khác nhau, kích thích vị giác và mang đến trải nghiệm ăn uống đầy thú vị.
Sushi Maki
Maki sushi, hay còn gọi là sushi cuộn, là một món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Nhật Bản. Món sushi này được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như cơm, rong biển nori, cùng với hải sản tươi sống và rau củ, tạo nên một hương vị độc đáo mà ai cũng yêu thích.
Khi thưởng thức maki, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm, vị béo của bơ, và vị mặn mà của thanh cua hay cá hồi. Chỉ cần một miếng cuộn nhỏ thôi cũng đủ khiến bạn mê mẩn. Để làm món sushi cuộn này, việc trộn cơm với sốt giấm khi còn nóng là rất quan trọng để hương vị được thấm đều.
Tại sushi Maki, bạn không chỉ được thưởng thức những món cuộn ngon lành mà còn có thể trải nghiệm nhiều loại khác nhau như California Roll hay Dragon Roll với mức giá hợp lý. Đừng quên ghé thăm để thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
Sushi Temaki
Temaki, hay còn gọi là sushi cuộn tay, là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, mang đến cho thực khách một trải nghiệm ăn uống đầy thú vị và sáng tạo. Khác với các loại sushi truyền thống, Temaki được cuộn theo hình nón, khiến bạn có thể thoải mái thưởng thức bằng tay mà không cần dùng đũa.
Để làm Temaki, trước tiên bạn cần chuẩn bị gạo sushi, hay còn gọi là Sumeshi, một loại gạo ngắn, trắng được tẩm ướp với giấm Nhật để tạo hương vị thơm ngon. Sau đó, chỉ cần đặt một tờ rong biển Nori lên lòng bàn tay, thoa một lớp cơm sushi lên bề mặt, và thêm các loại nguyên liệu yêu thích như cá hồi, tôm hay rau sống.
Temaki không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là một hoạt động thú vị để cả gia đình cùng nhau thực hiện tại nhà. Với mỗi cuộn tay, bạn có thể tự do sáng tạo và khám phá các hương vị khác nhau, khiến bữa ăn trở nên phong phú và vui vẻ hơn. Thưởng thức Temaki thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản!
Sushi Sashimi
Sashimi là một trong những món khai vị tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực Nhật Bản. Được làm từ cá và hải sản sống như cá hồi, cá ngừ, bạch tuộc và tôm, sashimi mang đến cho thực khách sự tươi ngon của nguyên liệu. Những lát cá thái mỏng tinh tế không chỉ đẹp mắt mà còn khiến bạn cảm nhận rõ hương vị tự nhiên của biển cả.
Khi thưởng thức sashimi, bạn có thể chấm với nước tương và mù tạt, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Đây là cách thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản, giúp bạn cảm nhận được hương vị đặc trưng của từng loại hải sản. Khác với sushi, vốn là sự kết hợp giữa cơm và nguyên liệu, sashimi đơn giản và thuần khiết hơn, thường được xem là món ăn để mở đầu bữa tiệc.
Tại KANBE SUSHI, mọi thứ đều được chế biến tươi ngon ngay tại quầy. Thực đơn tại đây không chỉ đa dạng với nhiều loại sushi, sashimi mà còn bao gồm các món lẩu Nhật, tempura, wagyu… Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực, hãy đặt hàng trực tuyến để được giao hàng nhanh chóng trong 2 giờ nhé!
Sushi Gunkan
Gunkan sushi, hay còn gọi là “tàu chiến sushi”, là một món ăn đặc biệt mang đậm văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Được cho là xuất phát từ Osaka vào cuối thế kỷ 19, gunkan sushi được tạo hình như một chiếc thuyền nhỏ, với phần nhân phong phú được bao bọc bởi lớp rong biển nori. Không chỉ tinh tế trong hình thức, gunkan còn rất phù hợp cho những nguyên liệu không thể bám chắc vào cơm, như trứng cá hồi hay thịt cua.
Không khó để tự tay làm món gunkan sushi tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm, rong biển và những loại nguyên liệu yêu thích của mình. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra những chiếc gunkan hấp dẫn, lý tưởng cho những buổi tiệc hay bữa tối gia đình. Hơn nữa, món sushi này có tính linh hoạt cao, cho phép bạn sáng tạo với các topping khác nhau như trứng cá, tảo biển hay hải sản tươi sống.
Nếu bạn đang sống ở Đà Nẵng, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức gunkan sushi tại Dasushi, nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực đầy cảm hứng và tinh tế. Hãy khám phá thế giới sushi độc đáo này và thêm chút hương vị Nhật Bản vào bữa ăn của bạn!
Sushi Chirashi
Trong những ngày rong ruổi ở Sài Gòn, nếu bạn muốn khám phá ẩm thực Nhật Bản, hãy ghé ngay đến Mikado. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức hàng trăm món ăn đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc, và đặc biệt không thể bỏ qua Sushi Chirashi, một món ăn mang đậm hương vị văn hóa Nhật Bản.
Chirashi Sushi, hay còn gọi là bát chirashi, là một món sushi “rải rác” với phần cơm trắng dẻo được chế biến từ gạo nếp, trộn cùng với rượu mirin và gia vị. Đặc biệt, phần cơm được phủ lên những lát sashimi tươi ngon, kết hợp cùng các loại rau củ, trứng cuộn, và rong biển nori, tạo nên một bức tranh ẩm thực vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Món ăn này không chỉ để thưởng thức mà còn là biểu tượng của mùa xuân, thể hiện không khí lễ hội và sự tươi mới của thiên nhiên. Đến với Mikado, bạn sẽ được trải nghiệm chiếc bát chirashi đầy màu sắc, rung cảm vị giác trong từng miếng ăn. Hãy đến và để bản thân đắm chìm trong hương vị tuyệt vời của Nhật Bản ngay giữa lòng Sài Gòn nhé!
Sushi Oshi
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ẩm thực Nhật Bản tại TP.HCM, Hoshi Sushi chính là điểm đến lý tưởng. Nằm tại 29 Bàu Cát, quán không chỉ có không gian ấm cúng mà còn mang đến cho bạn những trải nghiệm sushi tuyệt vời, đặc biệt là dòng Oshi sushi hay hako sushi.
Oshi sushi được chế biến từ gạo nếp dẻo thơm, kết hợp với nhiều loại hải sản tươi ngon, được nén chặt trong khuôn gỗ hình chữ nhật. Món sushi này không chỉ đẹp mắt mà còn chứa đựng hương vị đậm đà, hòa quyện giữa độ béo ngậy của hải sản và vị tươi mới của rau củ. Đặc biệt, bạn nhất định phải thử Salmon Oshi Aburi với lớp sốt mayonnaise tự chế, vừa ăn vừa thả hồn vào âm hưởng biển cả.
Menu của Hoshi Sushi rất đa dạng với nhiều món ăn như sushi, sashimi và các món chay. Với mức giá phải chăng từ 150.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ, đây là nơi lý tưởng để bạn tận hưởng bữa tối nhẹ nhàng bên bạn bè hoặc người yêu. Đừng quên đặt bàn qua hotline 088 66 46744 nhé!
Sushi Inari
Inari Sushi, hay còn gọi là Inarizushi, là một trong những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Xuất phát từ vùng Inari, món ăn này không chỉ đơn giản là một bữa ăn mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa văn hóa. Theo truyền thuyết, Inari Sushi được đặt tên theo vị thần Inari, người nổi tiếng với tình yêu đối với món ăn này.
Món sushi này được chế biến từ cơm sushi nấu chín và được nhồi vào những túi đậu phụ chiên giòn đã được tẩm ướp gia vị. Túi đậu phụ mềm mại, mang hương vị ngọt và mặn nhẹ nhàng, tạo nên sự hài hòa hoàn hảo khi hòa quyện cùng vị chua ngọt của cơm sushi. Nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại cảm giác thoải mái khi thưởng thức.
Inari Sushi không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Dễ làm và dễ ăn, món sushi này rất phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc khi bạn muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.
Sushi Uramaki
Sushi Uramaki, hay còn gọi là sushi lộn ngược, là một biến thể thú vị của món sushi truyền thống Nhật Bản. Với cách cuộn độc đáo này, cơm sẽ nằm ở lớp ngoài cùng, trong khi rong biển và các loại nhân được giấu bên trong. Để thực hiện món sushi này, bạn cần bắt đầu với một nửa cốc gạo sushi đã được nấu chín, rồi nhẹ nhàng trải đều lên một miếng rong nho.
Tiếp theo, hãy thêm những nguyên liệu yêu thích như xoài, cà rốt hun khói, dưa chuột và bơ vào giữa để tạo sự phong phú cho cuộn sushi. Đừng quên phủ lớp vụn bánh panko để tạo độ giòn và kết thúc bằng một chút sốt mayonnaise cay ở trên. Việc lót nilon hay trứng trong quá trình cuộn sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc tạo hình cho sushi mà không bị dính.
Uramaki không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm thú vị khi tự tay làm món sushi độc đáo này tại nhà. Bắt tay vào làm ngay để cùng gia đình thưởng thức những cuộn sushi thơm ngon mang đậm phong vị Nhật Bản nhé!
Trong thế giới ẩm thực đa dạng của Nhật Bản, sushi không chỉ là một món ăn mà còn là một nghệ thuật thể hiện sự tinh tế và sáng tạo. Từ những loại sushi truyền thống như nigiri, maki, đến những phiên bản hiện đại như uramaki hay temaki, mỗi loại đều mang trong mình hương vị đặc trưng và câu chuyện riêng. Việc khám phá và hiểu biết về các loại sushi không chỉ giúp chúng ta thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn hơn, mà còn gia tăng sự tò mò và yêu thích văn hóa Nhật Bản. Hãy để sushi kết nối chúng ta qua từng trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng!
