Avatar photo

Đặng Thùy Linh

Trùng Trục Nấu Gì Ngon

Bạn đã từng nghe đến con trùng trục hay những con trai nhỏ mằn mặn ven sông chưa? Tuy giản dị, những nguyên liệu này lại rất linh hoạt trong bếp nhà: nấu canh thanh mát, xào thơm lừng, kết…

Canh Ngao Nấu Mướp

Nếu bạn thích những bát canh thanh mát, ngọt nước và đầy hương vị biển, bài viết này dành cho bạn. Từ những món cổ điển như canh ngao nấu mướp, canh nghêu nấu bầu đến biến tấu thú vị…

Nho Xanh Không Hạt Trung Quốc

Nho xanh không hạt Trung Quốc đang trở thành món ăn vặt được nhiều gia đình ưa chuộng — mọng nước, ngọt nhẹ và tiện lợi. Nhưng thực ra nho Trung Quốc không chỉ có một loại: từ các giống…

Chim Cút Quay Lá Móc Mật

Chim cút nhỏ nhắn nhưng hương vị thì không hề thua kém — quay giòn, nướng ngũ vị thơm nồng, hay chiên giòn rụm đều khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Trong bài này mình sẽ dẫn bạn qua…

Bột Bắp Chiên Giòn

Bạn có từng mê mẩn tiếng ròn rột khi cắn vào miếng đồ chiên vàng ươm, bên trong vẫn mọng nước và thơm ngọt? Từ bột chiên giòn cơ bản đến bột bắp biến tấu, mỗi loại áo bột đều…

Bột Chiên Xù Tài Ký

Khi nghĩ tới món chiên giòn, điều quyết định chính là lớp áo bột — nó quyết định độ giòn, màu sắc và cảm giác khi thưởng thức. Trong bài này, mình sẽ cùng bạn khám phá các loại bột…

Ốc Lác Xào Sả Ớt

Ốc xào sả ớt là món ăn quen thuộc, gợi nhớ những chiều quán vỉa hè thơm mùi sả, cay nồng vị ớt. Trong bài này mình sẽ dẫn bạn đi từ A đến Z: cách làm sạch ốc lác,…

Chè Khoai Dẻo Đậu Đỏ

Chè luôn là món an ủi tuyệt vời mỗi khi cần một chút ấm áp và ngọt ngào. Trong bài này mình sẽ cùng bạn khám phá năm biến tấu chè dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn: từ chè…

Cách Nấu Hủ Tiếu Tôm Thịt

Hủ tiếu — món ăn thân thuộc của nhiều miền, mỗi tô mang một câu chuyện vị ngon khác nhau. Trong bài này mình sẽ cùng bạn khám phá những công thức hủ tiếu đặc sắc: từ Nam Vang đậm…