Đặng Thùy Linh

Có bao giờ bạn đi chợ, bắt gặp những con cá nhỏ xinh màu bạc lấp lánh mang tên cá ngần, và tự hỏi: “Cá này làm món gì ngon nhỉ?”. Thật ra, loại cá bé nhỏ này lại ẩn…

Có những ngày hè oi ả, chẳng gì sảng khoái bằng một ngụm nước ngọt mát lạnh, vị chua ngọt bùng nổ ngay đầu lưỡi. Nó như một phép màu nhỏ xua tan cái nóng và mang lại một chút…

Cứ độ tháng Tư tháng Năm, khi cơn mưa đầu mùa gọi nước về tràn ngập đồng bằng, người dân miền Tây lại háo hức đón chờ một món quà đặc biệt từ thiên nhiên – cá linh. Những con…

Có lẽ bạn đã từng thưởng thức một tô mì Kokomi thơm ngon, nước dùng đậm đà với những viên chả cá dai ngon đặc trưng. Nhưng sau hương vị hấp dẫn ấy, hẳn không ít người, đặc biệt là…

Có bao giờ bạn đứng trước mẻ nghêu tươi ngon vừa mua về mà băn khoăn: “Hôm nay mình sẽ xào nghêu với gì đây?” chưa? Từ món xào bơ tỏi thơm lừng quán ăn, đến cách xào mỡ hành…

Bạn có phải là một tín đồ của những viên kẹo Alpenliebe mềm mại, ngọt ngào? Hay thỉnh thoảng vẫn thèm một viên kẹo chua chua mặn mặn để kích thích vị giác? Nhưng giữa những băn khoăn về sức…

Bạn có bao giờ thấy mình đứng trước quầy rau, nhìn những bó cải xanh mơn mởn mà băn khoăn không biết hôm nay nên xào với gì cho ngon miệng và đổi vị cho cả nhà chưa? Tôi cũng…

Có bao giờ bạn tự hỏi, một bát cháo ấm nóng, thơm ngon lại có thể trở thành “người bạn” thân thiết của sức khỏe? Tôi cũng từng nghĩ vậy, cho đến khi khám phá ra những điều kỳ diệu…

Có một món ăn mà mỗi khi thời tiết se lạnh hay cơ thể cần được bồi bổ, tôi lại thèm đến da diết: mì vịt tiềm. Không chỉ là một tô mì no bụng, đó còn là sự hòa…

Chắc hẳn trong chúng ta, ai cũng có một tình yêu đặc biệt dành cho vị chua thanh, thơm nồng của chanh dây (chanh leo). Mùi hương ấy gợi nhớ về những ngày hè rực nắng, về một thức quà…