Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Cá kèo kho rau răm là một món ăn dân dã, đậm chất miền Tây khiến bao người say mê bởi vị thơm ngon, mộc mạc. Thịt cá kèo mềm ngọt, quyện trong hương cay nhẹ của rau răm và nước kho sánh vàng, tạo nên cảm giác ấm cúng trong mỗi bữa cơm gia đình. Đây không chỉ là món ăn đặc trưng của vùng sông nước mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm hàng ngày, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm cá kèo kho rau răm đơn giản để làm mới thực đơn mỗi ngày bạn nhé!
Cá Kèo Kho Rau Răm
Cá kèo kho rau răm là một món ăn dân dã đầy hấp dẫn, đặc trưng của miền Nam. Để làm món này, trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon như 350g cá kèo, 15g rau răm, vài trái ớt hiểm, cùng một chút gia vị thông dụng như muối, tiêu, nước mắm, và đường.
Đầu tiên, bạn ướp cá kèo với rau răm, hành tím, tỏi băm và các gia vị như 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường và 1 ít muối, tiêu xay. Trộn đều tay để cá thấm gia vị. Hương thơm nồng nàn của rau răm và vị cay cay của ớt hòa quyện với vị béo ngậy của cá khiến cho món ăn thêm phần quyến rũ.
Khi đã ướp đủ thời gian, bạn cho cá vào nồi kho, để lửa nhỏ cho đến khi nước cạn và cá chín mềm. Món cá kèo kho rau răm này sẽ đưa bạn về những bữa cơm gia đình giản dị mà vẫn đậm đà hương vị miền quê. Hãy thử ngay và thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày
Món Ngon Mỗi Ngày không chỉ là những gợi ý nấu ăn ngon mà còn là tình cảm ấm áp của gia đình bên mâm cơm. Bạn có thể bắt đầu bữa sáng với bánh mì xíu mại nóng hổi, giòn tan, hay bát nui ngũ sắc đầy màu sắc để trẻ nhỏ thích thú. Đến trưa, hãy thử làm salad gà nướng thơm ngon, kết hợp với kem “Blendy” ngọt ngào để giải nhiệt cho những ngày oi ả.
Khi chiều về, chắc hẳn cả nhà sẽ mê mẩn với gà chiên vị bơ tỏi, giòn rụm và thơm phức. Một đĩa mì ý xốt cua nhẹ nhàng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối thêm phong phú. Nếu bạn muốn chút gì đó mới lạ, gyoza mì phô mai vừa béo vừa dai sẽ khiến mọi người không thể chối từ.
Cuối tuần, hãy thử làm sò điệp nướng và tôm hùm tẩm bột chiên sốt nấm để chiêu đãi gia đình. Với những thực đơn đa dạng như vậy, việc nấu ăn hàng ngày chắc chắn sẽ trở nên thú vị hơn bao giờ hết!
Trong cuộc sống hiện đại đầy bận rộn, những món ăn dân dã như cá kèo kho rau răm vẫn giữ được sức hấp dẫn đặc biệt. Với vị ngọt ngào của cá kèo hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của rau răm, món ăn không chỉ mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm tuổi thơ và bữa cơm gia đình ấm áp. Hãy cùng thử sức với món cá kèo kho rau răm trong bữa ăn hàng ngày để khám phá hương vị đặc trưng của quê hương, thưởng thức sự giản dị mà tinh tế, như một cách để trân trọng những điều bình dị trong cuộc sống.
