Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bánh kẹp trứng giòn là món ăn vặt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ. Với lớp vỏ vàng thơm, giòn tan hòa quyện cùng vị béo nhẹ của trứng, chiếc bánh nhỏ xinh này luôn khiến ai nếm thử cũng khó lòng quên được. Nếu bạn muốn tự tay làm ra những chiếc bánh kẹp trứng hấp dẫn ngay tại nhà thì bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm, nguyên liệu cần chuẩn bị, bí quyết để bánh giòn lâu và cách bảo quản sao cho luôn thơm ngon. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món bánh hấp dẫn này nhé!
Cách Làm Bánh Kẹp Trứng Giòn Ngon
Bánh kẹp trứng tàn ong là một món ăn vặt hấp dẫn không thể bỏ qua. Để làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột gạo, bột mì, trứng gà, nước cốt dừa và đường. Trước tiên, hãy đun chảy bơ mặn trong chảo, sau đó đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
Tiếp theo, bạn cho bột gạo, bột năng, bột mì và vani vào hỗn hợp trứng, rồi khuấy đều cho đến khi mọi thứ hòa quyện lại. Nước cốt dừa cũng là phần không thể thiếu, sẽ mang đến hương vị béo ngậy cho bánh. Khi đã có được hỗn hợp bột đồng nhất, hãy chuẩn bị lò than và đặt khuôn bánh lên.
Nướng bánh khoảng 5-7 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn, tỏa hương thơm lừng. Khi bánh chín, bạn có thể thêm nhân yêu thích như dừa nạo, mè đen hoặc nhân trái cây bên trong bánh. Cuối cùng, thưởng thức bánh khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!
Nguyên Liệu Làm Bánh Kẹp Trứng Giòn
Bánh kẹp trứng giòn là một món ăn vừa ngon miệng lại đơn giản để làm. Để chuẩn bị nguyên liệu, trước tiên, bạn cần có 150gr bột mì đa dụng. Bơ cũng là một phần không thể thiếu, với khoảng 150gr bơ mặn giúp bánh thêm phần thơm ngon. Nếu bạn chỉ có bơ lạt, đừng quên thêm vào một chút muối cho cân bằng hương vị.
Trứng gà là nguyên liệu quan trọng, bạn sẽ cần 2 quả, tức khoảng 140gr. Ngoài ra, sữa tươi cũng là thứ không thể thiếu. Khoảng 150ml sữa tươi có đường sẽ làm cho bánh trở nên mềm mịn hơn. Có thể thêm 1 muỗng cà phê vani để tạo thêm hương thơm cho bánh kẹp.
Để tạo độ giòn và xốp cho bánh, bạn có thể sử dụng thêm một ít bột nở và bột năng. Việc kết hợp tỉ lệ các nguyên liệu này là chìa khóa để có được chiếc bánh kẹp trứng giòn hấp dẫn. Hãy cùng nhau thử sức làm món bánh này nhé, chắc chắn cả gia đình sẽ thích!
Hướng Dẫn Làm Bánh Kẹp Trứng
Bánh kẹp trứng tàn ong là món ăn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và dễ làm. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản gồm 100g bột gạo, 100g bột mì, 200g bột năng, 150g đường, 4 quả trứng và một chút muối, vanilla. Các nguyên liệu này sẽ tạo nên sự hòa quyện đặc biệt cho bánh kẹp.
Đầu tiên, cho 2 quả trứng gà cùng 30g đường và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô, sử dụng phới lồng đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, bạn lần lượt cho bột gạo, bột mì và bột năng vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho tới khi tất cả nguyên liệu hòa quyện thành một khối đồng nhất.
Cuối cùng, bạn đổ hỗn hợp vào máy kẹp bánh, nướng cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu và có hương thơm lan tỏa. Bánh kẹp trứng tàn ong sẽ có lớp vỏ giòn giòn, bên trong thì mềm xốp. Thực hiện một lần có thể thưởng thức cả tuần, vừa ngon lại vừa tiện lợi. Ăn kèm với nước cốt dừa hoặc trái cây cũng rất tuyệt vời!
Bí Quyết Làm Bánh Kẹp Trứng Giòn Lâu
Bánh kẹp trứng giòn lâu là món ăn thơm ngon, dễ làm và rất được yêu thích. Để có một mẻ bánh kẹp hoàn hảo, trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như 4 quả trứng gà, 150gr bột mì, 150ml sữa tươi có đường, và một chút bơ cùng đường. Những thành phần này góp phần tạo nên hương vị đậm đà và độ giòn của bánh.
Cách làm cũng rất đơn giản. Đầu tiên, hãy đánh bông trứng với đường cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt và bông xốp. Sau đó, bạn từ từ cho bột mì, bột năng và bơ đã làm chảy vào, khuấy đều tay để không bị vón cục. Đừng quên thêm một ít muối và vani để bánh thêm phần thơm ngon.
Sau khi chuẩn bị xong hỗn hợp, hãy nướng bánh trên bếp hoặc trong máy nướng bánh kẹp. Chú ý nhiệt độ để bánh vàng đều và giòn tan. Với công thức này, bạn có thể làm bánh một lần nhưng có thể ăn trong cả tuần, thật tiện lợi phải không nào? Chắc chắn món bánh kẹp sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn đấy!
Lưu Ý Khi Làm Bánh Kẹp Trứng
Khi làm bánh kẹp trứng, có một số lưu ý quan trọng mà mình muốn chia sẻ. Đầu tiên, chuyện chọn loại bánh mì rất cần thiết. Hãy chọn loại bánh mì có vỏ giòn, đầy đặn, sẽ giúp bánh giữ được hình dáng và hương vị ngon hơn. Bánh mì quá mềm hoặc quá cứng sẽ không hợp để làm món này.
Khi đun chảy bơ trong chảo, hãy giữ lửa ở mức vừa phải để bơ không bị cháy. Khi đổ trứng vào chảo, bạn đừng quên đặt bánh mì lên trên và nhúng đều cả hai mặt vào hỗn hợp để bánh thơm ngon hơn. Dùng tăm để róc viền bánh ra khỏi khuôn khi thấy bột nổi bọt khí; đây là dấu hiệu cho thấy bánh đã chín.
Trong quá trình cuốn bánh, hãy cuốn đều tay để nhân không bị rơi ra ngoài. Nếu bạn cuốn quá lỏng, bánh dễ bị rách và không giữ được hình dáng. Cuối cùng, nhớ bảo quản bánh chiên trong tủ lạnh tối đa 2-3 ngày, và để nhân riêng để giữ được độ tươi ngon. Chúc bạn thành công với mẻ bánh kẹp trứng thơm ngon nhé!
Các Bước Làm Bánh Kẹp Trứng Tại Nhà
Để làm bánh kẹp trứng tại nhà thật đơn giản mà lại rất ngon miệng. Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô sạch, cho vào đó 2 quả trứng gà, 30 gram đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và đường tan hoàn toàn. Bước tiếp theo, bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn để bánh thêm phần thơm ngon.
Khi hỗn hợp trứng đã sẵn sàng, bạn hãy làm nhân bánh bằng cách chuẩn bị các nguyên liệu như thịt, phô mai mozzarella, dưa chuột và cà chua đã cắt lát mỏng. Sau đó, trộn đều với hỗn hợp trứng để tạo ra một hỗn hợp đủ độ ẩm mà vẫn giữ được độ giòn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hỗn hợp này vào chảo nướng cho đến khi bánh vàng ruộm. Sau khi bánh chín, bạn kẹp vào bánh mì kèm với các loại rau như xà lách, dưa chuột và cà chua. Chiếc bánh kẹp trứng sẽ là món ăn sáng hấp dẫn, bổ dưỡng và có thể làm nhanh chóng ngay tại nhà!
Bảo Quản Bánh Kẹp Trứng Giòn Ngon
Bánh kẹp trứng giòn ngon là một món ăn tuyệt vời, thế nhưng để bảo quản sao cho bánh giữ được độ giòn và hương vị tươi mới không phải là điều đơn giản. Đầu tiên, bạn nên tránh để bánh ở những nơi có độ ẩm cao hay ánh nắng trực tiếp, vì điều này có thể khiến vi sinh vật phát triển nhanh chóng, làm hỏng bánh.
Để giữ bánh luôn ngon trong 1-2 ngày, hãy bọc chúng trong túi giấy hoặc túi kraft và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Một mẹo nhỏ giúp bảo quản bánh mì là bọc bằng giấy báo và để ở nhiệt độ phòng, điều này sẽ giúp bánh vẫn giữ được độ giòn như lúc mới mua. Nếu bạn có thể, hãy cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh, hoặc thậm chí bọc kín trong túi zip và đặt vào ngăn đông để bảo quản lâu hơn.
Ngoài bánh kẹp, đế bánh và kem trứng cũng cần được lưu ý. Đế bánh thì nên bảo quản trong tủ đá ở -18 độ C để giữ được độ tươi ngon. Hãy nhớ kiểm tra bánh thường xuyên để không bị hỏng nhé!
Cuối cùng, với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể làm ra những chiếc bánh kẹp trứng giòn tan, thơm ngon tại nhà. Bánh không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn. Hương vị của trứng kết hợp với các loại rau củ tươi ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử ngay công thức này và tạo nên sự khác biệt cho bữa ăn của gia đình bạn. Chúc bạn thành công và có những giây phút thật vui vẻ bên bếp!
