Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Xôi gà hạt sen là món ăn truyền thống được nhiều gia đình Việt yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Sự kết hợp giữa hạt sen bùi bùi, thịt gà mềm thơm cùng xôi dẻo tạo nên một món ăn vừa hợp khẩu vị người lớn lẫn trẻ nhỏ. Không chỉ xuất hiện trong bữa ăn thường ngày, xôi gà hạt sen còn là lựa chọn lý tưởng để đãi tiệc hay dành tặng cho người thân. Hãy cùng khám phá cách nấu xôi gà hạt sen ngon đúng vị qua bài viết dưới đây!
Nấu Xôi Gà Hạt Sen
Nấu xôi gà hạt sen là một món ngon không thể thiếu trong những bữa tiệc hay các dịp đặc biệt. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị 1kg cánh gà, 500g nếp hạt dài và 150g hạt sen tươi. Đầu tiên, chặt nhỏ thịt gà và rửa sạch, sau đó khứa vài đường trên bề mặt để gia vị thấm đều. Bạn ướp thịt gà với bột nêm, mật ong và ớt bột để tạo hương vị đậm đà.
Tiếp theo, làm sạch hạt sen và bỏ tim. Nếp phải được vo sạch để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, cho nếp, hạt sen, muối và nước dừa vào nồi nấu chín. Hương nước dừa sẽ giúp xôi thơm ngon hơn, tạo nên món ăn hấp dẫn. Khi xôi đã chín, bạn cho xôi ra tô, thêm hạt sen, nước tương, đường, hành phi và dầu hành, rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Món xôi gà hạt sen này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Cánh gà chín mềm, quyện với vị bùi bùi của hạt sen và mùi thơm của hành phi sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Thế nên, hãy cùng nhau vào bếp và trải nghiệm món ăn thơm ngon này nhé!
Cách Nấu Xôi Gà Hạt Sen
Xôi gà hạt sen là món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm, rất phù hợp cho bữa sáng hay những dịp đặc biệt. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 kg cánh gà, 500 g nếp và 150 g hạt sen tươi. Cánh gà sau khi rửa sạch sẽ được chặt nhỏ, khứa vài đường trên bề mặt và ướp với 15 g bột nêm, 10 ml mật ong cùng một chút ớt bột để tăng vị.
Tiếp theo, hạt sen tươi sẽ được loại bỏ tâm, rửa sạch và đem luộc cho đến khi chín tới. Sau đó, nếp được vo sạch và ngâm khoảng 1-2 giờ trước khi nấu. Bạn hãy cho nếp và hạt sen vào nồi, thêm chút muối, nước dừa, rồi nấu cho tới khi chín mềm. Trong lúc đó, chiên gà áp chảo cho chín vàng đều rồi phi cùng hành tỏi băm, rưới sốt lên cho thấm vị.
Cuối cùng, khi xôi đã chín, bạn có thể dọn xôi ra đĩa, xếp cánh gà và hạt sen lên trên, điểm xuyết thêm hành phi và hành lá. Món xôi gà hạt sen này ăn kèm với chút nước tương hoặc chao, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực thú vị!
Nguyên Liệu Nấu Xôi Gà Hạt Sen
Để làm món xôi gà hạt sen ngon tuyệt, trước hết, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như 200g gạo nếp, 100g hạt sen và 600g thịt gà. Gà nên chọn loại nhiều thịt, có thể là ức hoặc đùi tùy sở thích. Ngoài ra, một chút chả lụa cũng sẽ tạo thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch hạt sen và ngâm để hạt mềm hơn. Gạo nếp sau khi vo sạch thì cũng được ngâm khoảng 3-4 tiếng để nở. Kế đến, cho nếp và hạt sen vào nồi cùng với 300ml nước dừa, thêm một chút muối để kích thích vị. Khi nấu, xôi sẽ thấm đượm hương vị ngọt ngào của nước dừa.
Trong lúc chờ xôi chín, hãy chuẩn bị thịt gà. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn, ướp với một chút bột nêm, mật ong và ớt bột để tăng hương vị. Khi xôi đã chín, bạn có thể cho gà vào xào cho thấm gia vị. Cuối cùng, không quên rắc thêm hành phi, chút nước tương và dầu hành để hoàn thiện món xôi thơm ngon, hấp dẫn. Món xôi gà hạt sen không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình!
Cách Làm Xôi Gà Hạt Sen
Xôi gà hạt sen là một món ăn ngon miệng, không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Để chuẩn bị, đầu tiên bạn cần 1kg cánh gà, 500g nếp và 150g hạt sen. Rửa sạch cánh gà, có thể dùng rượu trắng để khử mùi. Sau đó, khứa nhẹ lên bề mặt thịt gà và ướp với bột nêm, mật ong và ớt bột khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Trong khi chờ thịt gà, bạn hãy chuẩn bị hạt sen. Bóc vỏ, bỏ tim và luộc chúng cho chín tới, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo, cho nếp vào nồi hấp cùng một ít muối cho đậm đà. Khi xôi chín, bạn cho vào tô và thêm 30g hạt sen, 1 muỗng cà phê nước tương và đường. Cuối cùng là hành phi và dầu hành để tạo hương vị hấp dẫn.
Sau đó, bạn cho thịt gà vào chảo, phi thơm với hành tím băm và áp chảo cho đến khi gà chín vàng ươm. Món xôi gà hạt sen khi hoàn thành sẽ có hương vị tuyệt vời, vừa béo ngậy của gà, vừa dẻo thơm của xôi, kết hợp với hạt sen bùi bùi, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
Bước Nấu Xôi Gà Hạt Sen
Để nấu món xôi gà hạt sen ngon tuyệt, trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính như cánh gà 1kg, nếp hạt dài 500g và hạt sen tươi 150g. Đầu tiên, chặt nhỏ thịt gà, rửa sạch và khứa vài đường để gia vị dễ thấm. Sau đó, bạn ướp thịt với 15g bột nêm, 10ml mật ong và 5g ớt bột, tạo nên một hỗn hợp thơm ngon.
Trong khi chờ đợi thịt thấm gia vị, hãy chế biến xôi. Rửa sạch nếp và hạt sen, rồi cho hạt sen vào nồi luộc chín. Khi hạt sen đã chín tới, bạn vớt ra để ráo. Sau đó, bạn trộn xôi với 30g hạt sen, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, cùng hành phi và dầu hành, để xôi thêm phần đậm đà.
Tiếp theo, đến công đoạn chế biến thịt gà. Bạn cho gà vào chảo chiên áp chảo cho đến khi chín đều, rồi phi cùng hành tỏi băm để tạo hương vị cuốn hút. Cuối cùng, rưới sốt đã chuẩn bị từ nước dừa, nước tương và gia vị lên gà, tạo nên món ăn hấp dẫn và thơm nức mũi. Xôi gà hạt sen, mềm dẻo và đầy hương vị là món ăn nhất định phải thử!
Bí Quyết Nấu Xôi Gà Hạt Sen Ngon
Bí quyết nấu xôi gà hạt sen ngon không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi chút tỉ mỉ. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như cánh gà, nếp hạt dài và hạt sen tươi. Gạo nếp nên được ngâm qua đêm hoặc ít nhất 3-4 giờ để khi nấu, xôi sẽ ngon hơn. Lưu ý chỉ đổ nước xâm xấp mặt gạo nếp để tránh xôi bị nhão.
Trong khi chờ gạo nếp ngấm nước, bạn có thể bắt tay vào chế biến thịt gà. Thịt gà chiên áp chảo cho chín đều, sau đó phi hành tỏi băm với chút dầu để tạo hương thơm. Rưới sốt từ nước dừa, nước tương và các gia vị lên gà để thấm đều, mang lại hương vị đậm đà.
Cuối cùng, bạn cho xôi vào tô, thêm chút hạt sen, nước tương, đường và hành phi, rồi trộn đều. Xôi nóng hổi, kết hợp cùng thịt gà mềm ngon và hạt sen bùi bùi sẽ chắc chắn khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!
Xôi Gà Hạt Sen Có Tác Dụng Gì
Xôi gà hạt sen không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên, hạt sen tươi, nguyên liệu chính trong món ăn này, được biết đến với khả năng an thần và giúp cải thiện giấc ngủ. Khi kết hợp với gà và xôi, tác dụng dưỡng tâm của hạt sen càng được phát huy.
Món này còn có tác dụng hỗ trợ hệ tim mạch nhờ vào hàm lượng kali cao trong hạt sen và chất béo ít có trong gà. Kali giúp điều hòa huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch, rất tốt cho những người có vấn đề về sức khỏe tim. Thêm vào đó, việc sử dụng rượu trắng để khử mùi cho thịt gà cùng với cách chế biến tỉ mỉ sẽ tạo ra vị ngon đậm đà và hấp dẫn.
Nếu bạn không có hạt sen tươi, có thể thay thế bằng hạt sen khô, nhưng vẫn cần ngâm mềm trước khi chế biến. Đừng quên rằng, xôi gà hạt sen không chỉ là một món ăn mà còn là một cách chăm sóc sức khỏe và mang lại sự thư giãn cho tâm hồn. Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận nhé!
Xôi Gà Hạt Sen Bao Nhiêu Calo
Xôi gà hạt sen là một món ăn hấp dẫn, thường được ưa thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Một suất xôi gà đầy đủ, khoảng 200 – 300g, có thể cung cấp từ 350 đến 700 kcal, tùy thuộc vào cách chế biến cũng như lượng thịt gà cho vào. Điều này có thể khiến một số người e ngại về việc tăng cân nếu không kiểm soát chế độ ăn uống.
Xôi, với thành phần chính là gạo nếp, lượng calo trung bình trong một gói xôi dao động từ 400 – 600 kcal. Hạt sen, cũng là nguyên liệu thường gặp trong xôi gà, có khoảng 88 calo trong 100g, nhưng lượng calo này cũng có thể thay đổi dựa vào phương pháp chế biến. Khi ăn xôi gà, bạn không chỉ được thưởng thức món ăn ngon mà còn nhận được nhiều chất dinh dưỡng quý giá từ hạt sen và thịt gà.
Tóm lại, nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng để duy trì hoặc giảm cân, hãy lưu ý đến kích thước phần ăn của mình để đảm bảo thưởng thức xôi gà mà không lo về vấn đề calo nhé!
Xôi Gà Hạt Sen Cho Bé
Xôi Gà Hạt Sen là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho bé, phù hợp với những bữa ăn gia đình. Để chế biến, đầu tiên, bạn chặt nhỏ thịt gà, rửa sạch và khứa vài đường trên bề mặt. Sau đó, ướp thịt với bột nêm, mật ong và ớt bột để tạo vị đậm đà, thơm ngon.
Khi thịt đã thấm gia vị, chiên áp chảo cho đến khi chín đều, phi cùng hành tỏi băm để tạo thêm hương vị hấp dẫn. Tiếp đến, bạn chuẩn bị gạo nếp và hạt sen. Hạt sen tươi hoặc khô cần được rửa sạch và luộc chín mềm, sau đó vớt ra để ráo. Hỗn hợp gạo nếp và hạt sen được trộn đều với nhau.
Cuối cùng, bạn cho lá sen vào, đặt thịt gà trên cùng và rải xôi lên, gói lại cẩn thận. Đưa vào xửng hấp khoảng 20 phút để tất cả hương vị hòa quyện. Khi hoàn thành, món xôi gà hạt sen vừa thơm, vừa ngọt sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để bé thưởng thức.
Xôi Gà Hạt Sen Đãi Tiệc
Xôi Gà Hạt Sen là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong các bữa tiệc, đặc biệt là vào dịp lễ hội hay gia đình họp mặt. Món này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Để chuẩn bị, đầu tiên bạn cần sơ chế hạt sen, loại bỏ tim và rửa sạch. Sau đó, cho hạt sen vào nồi luộc chín tới, vừa đủ để giữ độ giòn.
Sau khi sơ chế hạt sen, bạn hãy vo sạch nếp và trộn đều với 150g hạt sen, 1g muối cùng 300ml nước dừa. Đem nồi nấu cho nếp chín dẻo, nước dừa sẽ mang lại vị béo ngậy cho món ăn. Trong khi chờ nếp chín, hãy ướp cánh gà với tỏi băm và hành tím, rồi xào chín tới. Cánh gà giòn rụm kết hợp cùng nếp dẻo thơm sẽ tạo nên một bữa tiệc khó quên.
Xôi Gà Hạt Sen không chỉ dành cho những dịp đặc biệt mà còn rất thích hợp cho bữa sáng hay món ăn khai vị. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ làm hài lòng cả gia đình và khách mời, mang đến không khí ấm cúng và gần gũi trong bữa tiệc của bạn.
Qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau khám phá cách nấu xôi gà hạt sen vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Từ nguyên liệu tươi ngon đến các bước chế biến tỉ mỉ, món ăn này không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng quý báu. Xôi gà hạt sen thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho những dịp sum họp gia đình hay đãi khách quý. Hy vọng rằng bạn sẽ áp dụng thành công công thức này và mang đến những bữa ăn ấm áp, đầy yêu thương cho gia đình mình!
