Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Ốc cà na xào bơ tỏi là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những ai yêu thích các món hải sản tươi ngon, đậm đà hương vị. Với vị ngậy thơm của bơ, vị cay nồng của tỏi hòa quyện cùng thịt ốc dai giòn, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, cách làm ốc cà na xào bơ tỏi cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và phù hợp cho những buổi sum họp bạn bè, gia đình. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này một cách chi tiết dưới đây!
Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi
Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn: ốc cà na xào bơ tỏi. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị 1 kg ốc cà na và những nguyên liệu khác như sả, tỏi, ớt và bơ. Đầu tiên, luộc sơ ốc với nước có pha muối và thêm chút sả đập dập để khử mùi tanh. Khi ốc đã chín, hãy vớt ra và để ráo.
Sau đó, cho bơ vào chảo nóng, phi tỏi băm cho thơm rồi cho ốc vào xào cùng. Lúc này, hương thơm của bơ tỏi sẽ lan tỏa khắp bếp. Bạn có thể nêm nếm thêm chút muối, đường và ớt theo khẩu vị. Giai đoạn này vui nhất khi bạn xào ốc với lửa lớn, sao cho ốc thật thấm đều gia vị.
Cuối cùng, chỉ cần cho ốc ra đĩa, thêm một ít sả và ớt tươi lên trên để trang trí. Món ốc cà na xào bơ tỏi sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm thú vị với vị ngọt tự nhiên của ốc hòa quyện cùng hương thơm của bơ và tỏi. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!
Cách Làm Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi
Chào các bạn! Hôm nay mình muốn chia sẻ với mọi người cách làm món ốc cà na xào bơ tỏi siêu đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 kg ốc cà na và các nguyên liệu như sả, gừng, tỏi băm, bơ và một chút gia vị.
Đầu tiên, mình sẽ ướp ốc cùng với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh xốt nêm và một ít bột ngọt. Đảo đều để cho ốc thấm gia vị và để ướp khoảng 15 phút. Trong lúc chờ, hãy bắc nồi lên bếp với 1.5 lít nước, cho vào 1 thìa cà phê muối và đun sôi. Khi nước đã sôi, từ từ thả ốc vào luộc sơ cho đến khi ốc mở miệng.
Tiếp theo, mình sẽ cho bơ vào chảo nóng, rồi thêm tỏi băm và sả đập dập vào xào cho vàng thơm. Sau khi tỏi đã dậy mùi, cho ốc vào chảo, xào đều tay để bơ và tỏi thấm vào ốc. Đừng quên nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Món ăn này sẽ cực kỳ hấp dẫn và thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn!
Nguyên Liệu Làm Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi
Món ốc cà na xào bơ tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của ốc và sự béo ngậy của bơ cùng với chút cay nồng của ớt. Để thực hiện món này, trước tiên bạn cần chuẩn bị 1 kg ốc cà na ngon, rửa sạch và luộc sơ với 1.5 lít nước có thêm 1 muỗng cà phê muối cùng với vài nhánh sả đập dập. Nước sôi, bạn cho ốc vào luộc cho đến khi chúng mở miệng, nhưng không nên luộc quá lâu để giữ được độ giòn.
Sau khi ốc đã được luộc, bạn dùng chảo bắc lên bếp, cho vào 4 thìa bơ và 3 thìa cà phê tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng, bạn cho ốc đã luộc vào, cùng với 2 nhánh sả cắt lát và ớt băm. Tiếp tục đảo đều cho ốc thấm gia vị và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, cần thêm một chút đường và muối để tăng thêm vị ngon miệng.
Món ăn này sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn rắc thêm chút rau răm để trang trí. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của bơ hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của ốc, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Cách Chế Biến Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi
Ốc cà na xào bơ tỏi là một món ăn ngon miệng và dễ làm, hoàn hảo cho những buổi tụ tập cùng bạn bè hoặc gia đình. Đầu tiên, bạn cần sơ chế ốc bằng cách rửa thật sạch với nước, loại bỏ những bụi bẩn. Sau đó, hãy bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít nước cùng 1 muỗng cà phê muối vào và nấu cho nước sôi.
Khi nước đã sôi, bạn thả ốc vào nồi và chần sơ khoảng 5 phút để loại bỏ mùi tanh. Tiếp theo, chuẩn bị một chảo lớn, cho 2 thìa canh dầu ăn vào và đun ở lửa vừa. Khi dầu sôi, hãy cho tỏi băm và ớt cay vào xào cho thơm, sau đó vớt tỏi ra để riêng.
Tiếp tục, bạn cho ốc vào chảo, thêm 50g bơ, 10g tỏi và 10g ớt xay vào, xào cho bơ thấm đều vào ốc. Để món ăn thêm phần đậm đà, bạn có thể cho một chút sữa tươi vào, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Khi nước gần cạn, món ốc của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm nóng. Thật đơn giản mà lại ngon phải không nào?
Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi Bao Nhiêu Calo
Ốc cà na xào bơ tỏi là một món ăn thú vị mà nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g ốc cà na chứa khoảng 75 calo, một con số khá thấp so với nhiều món ăn khác. Khi chế biến thành món xào, đặc biệt là với bơ và tỏi, lượng calo có thể hơi biến đổi nhưng vẫn giữ được tính nhẹ nhàng.
Nguyên liệu chính, ốc cà na, không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin, giúp tăng cường sức khỏe. Món ốc này không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn phù hợp với những ai đang chú ý đến chế độ ăn uống và cân nặng. Trung bình, một đĩa 200g ốc cà na xào bơ tỏi sẽ chỉ chứa khoảng 150 calo. Do đó, việc thưởng thức món ăn này không lo làm tăng cân quá nhiều.
Nếu bạn cân nhắc giữa việc ăn món ngon và giữ gìn vóc dáng, thì ốc cà na xào bơ tỏi là sự lựa chọn hoàn hảo. Cùng vào bếp và trải nghiệm ngay!
Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi Ăn Có Béo Không
Ốc cà na xào bơ tỏi là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với lượng calo chỉ khoảng 75 calo cho mỗi 100g, món ăn này hoàn toàn không gây béo nếu bạn ăn một cách hợp lý. Chính vì vậy, nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn duy trì cân nặng mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon từ biển.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại về vấn đề vệ sinh khi ăn ốc, bởi có quan điểm cho rằng trong ốc có nhiều ký sinh trùng. Để yên tâm hơn, bạn nên chọn ốc tươi ngon, như khi chạm vào miệng ốc thấy nó tự thụt vào thì đó là ốc khỏe mạnh. Một điểm cộng khác của ốc cà na là nó chứa nhiều canxi và omega-3, rất tốt cho sức khỏe.
Món ốc cà na xào bơ tỏi không chỉ mang lại hương vị béo ngậy và hấp dẫn, mà khi kết hợp ăn kèm với muối ớt xanh hay muối tiêu chanh, bạn sẽ càng thêm mê mẩn. Hãy thưởng thức món ăn này mà không lo ngại về cân nặng nhé!
Cách Sơ Chế Ốc Cà Na
Sơ chế ốc cà na là một khâu quan trọng để đảm bảo món ăn ngon miệng và sạch sẽ. Sau khi mua ốc về, bạn nên ngâm ốc trong nước muối loãng hoặc hỗn hợp giấm với ớt trong khoảng 20 phút. Điều này giúp ốc nhả bùn đất và chất nhờn, đồng thời làm mất đi mùi tanh khó chịu.
Sau khi ngâm, bạn rửa lại ốc với nước sạch nhiều lần cho thật kỹ. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng. Nước vo gạo cũng rất hiệu quả trong việc làm sạch ốc. Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể thử ngâm ốc trong nước lạnh cùng vài lát ớt trong khoảng 30 phút cũng mang lại hiệu quả tương tự.
Cuối cùng, hãy đun sôi nước với gừng và sả đập dập trong nồi, sau đó cho ốc vào để khử mùi tanh. Khi nước sôi, bạn chỉ cần đun trong vài phút đến khi ốc mở miệng, món ăn đã sẵn sàng cho các bước chế biến tiếp theo. Với những bước sơ chế này, chắc chắn ốc cà na sẽ ngon miệng và an toàn hơn rất nhiều!
Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi Ngon
Ốc cà na xào bơ tỏi là một món ăn không thể bỏ qua trong thực đơn của những tín đồ yêu thích hải sản. Bắt đầu, bạn cần sơ chế ốc cà na bằng cách rửa thật sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, hãy luộc ốc với khoảng 1,5 lít nước cùng một muỗng cà phê muối cho đến khi ốc mở miệng thì vớt ra.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sả, gừng, tỏi băm, bơ và ớt. Bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn, khi dầu nóng lên, cho tỏi băm vào xào cho đến khi vàng, giúp món ăn dậy mùi thơm ngon. Sau đó, cho ốc đã luộc vào chảo cùng với sả và ớt, đảo đều tay để gia vị quyện vào ốc.
Cuối cùng, thêm một chút bơ vào chảo, xào cho đến khi ốc thấm đượm vị bơ tỏi. Khi thấy món ăn sôi lên và mùi thơm lan tỏa khắp không gian, bạn đã có ngay một đĩa ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngon, nóng hổi để thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình. Món ăn không chỉ ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp, sum vầy tuyệt vời.
Mẹo Làm Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon
Chào các bạn! Hôm nay, mình xin chia sẻ một món ngon đặc sắc từ ốc cà na xào bơ tỏi. Đầu tiên, bạn hãy chọn ốc cà na thật tươi, khi nhấn vào miệng ốc nó sẽ khép lại. Sau đó, rửa sạch ốc và ngâm với chút ớt trong khoảng 2 giờ để ốc nhả chất bẩn.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị nấu nước sôi với một chút muối, sau đó luộc ốc khoảng 1 phút. Vớt ốc ra, rửa qua nước lạnh cho sạch. Giờ thì đến bước xào, hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 2-3 thìa canh dầu ăn cùng 50g bơ đã chuẩn bị. Khi bơ tan chảy, bạn cho tỏi băm và ớt băm vào xào cho thơm.
Cuối cùng, cho ốc đã luộc vào chảo, nêm nếm với gia vị như muối, đường, nước mắm, và men ngọt cho vừa khẩu vị. Xào trên lửa vừa cho đến khi ốc thấm đều gia vị và có màu vàng đẹp mắt. Món ốc cà na xào bơ tỏi thơm ngon này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
Ốc Cà Na Xào Bơ Tỏi Đơn Giản
Món ốc cà na xào bơ tỏi là một trong những món ăn dễ làm nhưng mang lại hương vị tuyệt vời. Để bắt đầu, bạn cần chọn những con ốc cà na tươi ngon. Khi mua, hãy để ý khi chạm tay vào, miệng ốc sẽ tự thụt vào, điều này cho thấy ốc còn sống và tươi ngon. Sau khi đã chọn được ốc, bạn rửa sạch chúng với nước muối loãng rồi để ráo.
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho khoảng 1.5 lít nước cùng 1 muỗng cà phê muối vào, đun sôi. Khi nước sôi, từ từ thả ốc vào luộc sơ, thêm vài nhánh sả đập dập để khử mùi tanh. Sau đó, chuẩn bị một chảo lớn, cho 2 thìa canh dầu ăn vào và đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho tỏi băm và ớt xay vào xào cho thơm.
Cuối cùng, cho ốc đã luộc vào chảo, thêm 4 thìa canh bơ thực vật và 1 thìa canh nước mắm, xào đều cho ngấm gia vị. Món ốc cà na xào bơ tỏi sẽ thơm lừng, béo ngậy, rất thích hợp để đãi bạn bè hay gia đình trong những bữa tiệc nhỏ. Hãy cùng vào bếp và thưởng thức hương vị tuyệt vời này nhé!
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng khám phá cách chế biến món ốc cà na xào bơ tỏi – một món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Từ nguyên liệu đơn giản đến quy trình chế biến dễ dàng, món ốc cà na xào bơ tỏi không chỉ phù hợp cho bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc tùng. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của ốc, hương thơm của bơ, và chút cay nồng của tỏi, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Hãy cùng nhau thử nghiệm và thưởng thức món ăn này để tạo nên những kỷ niệm ẩm thực tuyệt vời!
