Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Dưa góp su hào là một trong những món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm của người Việt, đặc biệt vào những ngày lễ Tết hoặc các bữa tiệc sum họp gia đình. Với vị chua ngọt hài hòa, màu sắc bắt mắt cùng độ giòn sần sật, dưa góp su hào không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn tạo điểm nhấn hấp dẫn cho bữa ăn. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm dưa góp su hào ngon đúng điệu, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến bí quyết giúp dưa luôn giòn và bảo quản được lâu để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Su Hào Làm Dưa Góp
Su hào dưa góp là một món ăn kèm quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt, đặc biệt là vào dịp Tết. Để làm món này, đầu tiên bạn cần chuẩn bị một củ su hào và một củ cà rốt. Sau khi gọt vỏ và rửa sạch, su hào có thể được thái thành những miếng dài hoặc hình vuông, tùy sở thích. Cà rốt cũng được thái tương tự, tạo nên một sự đồng điệu về hình dáng.
Tiếp theo, cho su hào và cà rốt vào một tô lớn, thêm một chút muối hạt và xóc đều. Việc ướp này sẽ giúp rau củ thêm giòn ngon hơn. Sau khoảng 10 phút, nhớ chắt bỏ nước tiết ra để món ăn không bị loãng vị. Trong khi chờ đợi, bạn hãy chuẩn bị tỏi, ớt để làm gia vị cho dưa góp, tạo hương vị thêm phần hấp dẫn.
Cuối cùng, pha chế nước gia vị với đường, giấm và một chút tương ớt, rồi đổ lên rau củ đã chuẩn bị. Sau khoảng 1-2 tiếng, bạn đã có ngay món dưa góp su hào cà rốt giòn rụm, chua ngọt hấp dẫn, sẵn sàng cho mâm cơm ngày Tết.
Cách Làm Dưa Góp Su Hào
Dưa góp su hào là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hay dịp lễ tết. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị su hào và cà rốt. Gọt sạch vỏ, rửa thật kỹ và thái thành những miếng vừa ăn. Sau đó, hãy cho một ít muối hạt vào ướp trong khoảng 15-20 phút để cho rau củ thấm gia vị.
Tiếp theo, hãy chuẩn bị tỏi và ớt. Tỏi bóc vỏ, đập dập, ớt thì thái lát tùy ý theo sức ăn của gia đình. Khi đã sẵn sàng, bạn pha nước sốt dưa góp với tỉ lệ 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm và 1/2 thìa cà phê muối. Đừng quên thêm tỏi, ớt băm vào cho tăng thêm hương vị!
Xếp tất cả su hào và cà rốt vào bình, rồi đổ hỗn hợp nước sốt lên, đậy nắp kín. Chỉ sau một ngày là bạn đã có món dưa góp thật ngon miệng. Nếu muốn để lâu, hãy bảo quản trong tủ lạnh. Món này sẽ mang lại sự tươi mới cho bữa ăn gia đình bạn.
Nguyên Liệu Làm Dưa Góp Su Hào
Dưa góp su hào cà rốt là món ăn kèm không thể thiếu trong mâm cơm gia đình, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như 1 củ su hào, 1 củ cà rốt, 2 nhánh tỏi và 1 quả ớt. Ngoài ra, bạn cũng sẽ cần thêm một số gia vị như đường, muối, giấm và nước mắm.
Đầu tiên, hãy gọt vỏ su hào và cà rốt, sau đó rửa sạch và thái su hào thành hình vuông còn cà rốt thì cắt thành miếng dài. Tiếp theo, cho su hào và cà rốt vào tô lớn, thêm 2 thìa cà phê muối và ướp khoảng 15 phút cho chúng ngấm đều gia vị. Sau đó, bạn đổ bỏ phần nước tiết ra để dưa góp được giòn hơn.
Cuối cùng, bạn pha trộn hỗn hợp gia vị bằng cách hòa tan 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm và một chút tương ớt. Trộn đều hỗn hợp này với su hào, cà rốt và thêm tỏi, ớt đã băm nhuyễn. Vậy là bạn đã có món dưa góp su hào cà rốt giòn rụm thơm ngon để thưởng thức rồi!
Cách Muối Dưa Su Hào Làm Dưa Góp
Dưa góp su hào cà rốt là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, đặc biệt là những dịp lễ Tết. Để làm dưa góp giòn rụm, bạn cần chuẩn bị su hào khoảng 800 gram và 1 quả cà rốt. Đầu tiên, gọt vỏ và rửa sạch su hào, cà rốt, rồi thái thành các miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho 1 thìa canh muối hạt vào trộn đều với nguyên liệu, ướp trong khoảng 15-20 phút để cho ra bớt nước và giảm vị ngái của su hào.
Trong khi chờ, bạn cũng có thể chuẩn bị tỏi và ớt, bóc vỏ và đập dập tỏi, thái lát ớt để tạo vị cay nồng cho dưa. Sau khi ướp xong, bạn chắt bỏ nước tiết ra từ su hào và cà rốt. Tiếp đến, cho tỏi, ớt vào trộn đều với rau củ và thêm gia vị như bột canh, mì chính cho vừa miệng. Cuối cùng, xếp tất cả vào bình và đổ hỗn hợp ngâm lên trên. Chỉ cần đậy nắp lại, sau một ngày bạn đã có thể thưởng thức món dưa góp su hào ngon tuyệt rồi!
Cách Làm Dưa Góp Từ Su Hào Và Cà Rốt
Dưa góp su hào và cà rốt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết của người Việt. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị một củ su hào, nửa củ cà rốt, hai nhánh tỏi, một quả ớt, và các gia vị như đường, muối, giấm. Đầu tiên, hãy gọt vỏ su hào và cà rốt, rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, cho một ít muối hạt vào rau củ và ướp khoảng 15-20 phút để chúng thấm đều.
Trong khi chờ đợi, bạn bóc vỏ tỏi, đập dập và thái ớt thành lát mỏng. Sau khi thời gian ướp đã đủ, hãy đổ bỏ phần nước tiết ra để rau củ được giòn hơn. Tiếp theo, trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, thêm vào chút đường, giấm và tỏi ớt. Để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.
Dưa góp su hào và cà rốt không chỉ có vị chua ngọt, giòn rụm hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Món ăn này sẽ làm cho mâm cỗ ngày Tết của bạn thêm phần phong phú và thú vị!
Cách Làm Dưa Góp Su Hào Ngon
Dưa góp su hào cà rốt là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết của người Việt. Để làm món này, đầu tiên, bạn cần chọn những củ su hào, cà rốt tươi ngon. Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, hãy cho su hào và cà rốt vào tô lớn, thêm một chút muối hạt, rồi ướp trong khoảng 15-20 phút để rau củ ngấm gia vị và giòn hơn.
Trong khi chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp nước sốt ướp dưa góp. Hòa tan 2 thìa canh đường, 2 thìa canh giấm, và 1/2 thìa cà phê muối. Đừng quên cho thêm tỏi bóc vỏ đập dập và ớt đã thái lát vào để tăng thêm hương vị. Sau khi ướp, bạn hãy chắt bỏ nước tiết ra từ su hào và cà rốt.
Cuối cùng, sắp xếp tất cả vào một bình, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đậy nắp lại. Chỉ sau một ngày, bạn đã có thể thưởng thức món dưa góp thơm ngon, chua chua, giòn giòn, góp phần làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết của gia đình.
Dưa Góp Su Hào Ăn Với Gì
Dưa góp su hào là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết, giúp làm tăng hương vị cho bữa ăn và chống ngán hiệu quả. Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản: su hào, cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt và một chút gia vị như nước mắm, chanh và đường. Chỉ cần thái nhỏ tất cả nguyên liệu, trộn đều cùng gia vị, bạn sẽ có ngay một đĩa dưa góp giòn ngon, chua ngọt hấp dẫn.
Món dưa góp này không chỉ có vị giòn rụm mà còn mang lại cảm giác sảng khoái với hương chua cay nhẹ nhàng. Bạn có thể dùng dưa góp su hào để ăn cùng cơm, thịt kho hoặc thịt quay, đều rất hợp vị. Nếu có thời gian, bạn có thể thêm chút đậu phộng rang và hành phi lên trên để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.
Một mẹo nhỏ là dưa góp su hào có thể làm nhanh mà không cần phải phơi nắng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian cho chị em nội trợ trong những ngày bận rộn. Hãy thử làm ngay món dưa góp su hào để thêm phần phong phú cho bữa ăn nhé!
Bí Quyết Làm Dưa Góp Su Hào Giòn
Món dưa góp su hào giòn là một món ăn kèm tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những ngày lễ Tết. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị su hào và cà rốt bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp mắt. Sau đó, cho một thìa canh muối hạt vào hỗn hợp này và xóc đều, để khoảng 10 phút cho su hào và cà rốt ra bớt nước. Nhờ vậy, món dưa sẽ giòn hơn và không còn vị ngái.
Tiếp theo, bạn đập dập một vài tép tỏi và thái lát vài quả ớt để tăng thêm hương vị. Sau khi đã xóc muối xong, chắt bỏ nước thừa, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp nước giấm chua ngọt với 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa giấm và 1 thìa nước mắm. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, xếp tất cả su hào, cà rốt vào bình và đổ hỗn hợp nước vừa pha vào. Đậy nắp kín và chỉ sau một ngày là bạn đã có món dưa góp su hào giòn rụm để thưởng thức. Với vị chua ngọt hài hòa và màu sắc bắt mắt, món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm cho bữa cơm của bạn!
Lưu Ý Khi Làm Dưa Góp Su Hào
Khi làm dưa góp su hào, có một vài lưu ý nhỏ nhưng quản trọng để món ăn thêm phần hấp dẫn. Đầu tiên, hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon. Những củ su hào, cà rốt phải có màu sắc đẹp, không bị héo úa hay hỏng hóc. Sau khi sơ chế, bạn nên ướp chúng với một ít muối khoảng 15-20 phút trước khi rửa lại bằng nước ấm và để ráo.
Nước ngâm cũng rất quan trọng, bạn cần pha chế và để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hỗn hợp rau củ. Nếu sử dụng nước còn nóng, dưa sẽ dễ bị vàng và nhanh hỏng. Đừng quên thêm một chút nước mắm vào hỗn hợp để dưa góp thêm phần đậm đà, nhưng nhớ giảm lượng muối lại cho cân đối. Cuối cùng, hãy đậy nắp thật kín và để nơi thoáng mát để bảo quản dưa thật lâu.
Có như vậy, món dưa góp su hào sẽ giòn ngon và bắt vị, phù hợp cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là trong những dịp lễ Tết. Chúc bạn thành công!
Bảo Quản Dưa Góp Su Hào
Dưa góp su hào cà rốt là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày, mang đến hương vị tươi mát và giòn rụm. Để bảo quản dưa góp này được lâu, việc đầu tiên bạn cần làm là rửa thật sạch su hào và cà rốt để loại bỏ bụi bẩn. Sau khi gọt vỏ và cắt thành các lát nhỏ, bạn hãy cho chúng vào lọ thủy tinh đã được rửa sạch để tránh mốc trắng.
Khi đã hoàn thành, bạn có thể cho dưa vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ lạnh sẽ giúp dưa góp giữ được độ giòn và hương vị thơm ngon. Thực tế, sau khoảng một ngày là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này. Nếu được bảo quản đúng cách, dưa góp có thể sử dụng từ 1-2 tuần.
Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản như su hào, cà rốt, hành khô, tỏi, đường, giấm và muối, bạn đã có ngay món dưa góp tuyệt vời. Đừng quên, mỗi lần mở nắp lọ để thưởng thức, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn!
Trong bài viết này, chúng ta đã cùng khám phá những lợi ích và cách làm dưa góp từ su hào. Su hào không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Việc chế biến su hào thành dưa góp cũng rất đơn giản và dễ thực hiện, phù hợp với mọi gia đình. Bằng cách làm dưa góp từ su hào, chúng ta không chỉ tạo ra món ăn ngon miệng mà còn góp phần vào bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự tươi mới trong từng miếng dưa!
