Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Tôm hùm cháy bơ tỏi là một trong những món hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến hấp dẫn. Sự hòa quyện tuyệt vời của thịt tôm hùm săn chắc cùng nước sốt bơ tỏi thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm tôm hùm cháy bơ tỏi chuẩn nhà hàng, cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và những mẹo nhỏ giúp món ăn tròn vị hơn. Hãy cùng khám phá ngay sau đây!
Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi
Tôm hùm cháy bơ tỏi là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực hết sức đặc biệt. Với nguyên liệu chính là tôm hùm tươi sống, món ăn này mang lại vị ngọt tự nhiên hòa quyện với hương thơm nồng nàn của tỏi phi và bơ. Để thực hiện món tôm hùm cháy bơ tỏi cho 4 người ăn, bạn cần 1.5 kg tôm hùm, 5 tép tỏi, 1 muỗng canh bơ lạt, cùng với một chút sa tế và dầu ăn.
Khi chế biến, tỏi sẽ được phi vàng thơm, tạo ra lớp vỏ ngoài giòn rụm cho tôm hùm, trong khi thịt tôm bên trong vẫn giữ được sự mềm mại. Món ăn này thực sự khiến bạn không thể cưỡng lại, đặc biệt là khi kết hợp với những bữa tiệc gia đình hay bạn bè. Mỗi miếng tôm vừa chín tới, vừa thấm đẫm gia vị, mang đến cảm giác vừa sang trọng vừa ấm áp, tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
Hãy thử thực hiện món tôm hùm cháy bơ tỏi tại nhà để tận hưởng những giây phút sum họp ấm cúng bên người thân và bạn bè nhé!
Cách Làm Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi
Tôm hùm cháy bơ tỏi là món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua, đặc biệt trong những dịp lễ tết hay buổi tiệc gia đình. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoảng 1.5 kg tôm hùm, tương đương với 2 con, cùng 5 tép tỏi, 1 muỗng canh bơ lạt và 2 muỗng dầu ăn. Để làm sạch tôm, bạn rửa kỹ lớp vỏ ngoài và dùng bàn chải chà sạch.
Tiếp theo, cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sau đó phi thơm tỏi trong chảo với dầu ăn cho đến khi tỏi vàng ngon. Bạn hãy vớt tỏi ra và giữ lại dầu trong chảo để chế biến tiếp. Kết hợp bơ và sa tế tôm vào dầu nóng, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan chảy, sau đó cho tôm hùm vào chiên ở lửa vừa.
Cuối cùng, rưới đều hỗn hợp bơ tỏi lên tôm, nấu cho đến khi tôm chín và có màu vàng đẹp mắt. Thế là món tôm hùm cháy bơ tỏi đã hoàn thành, chỉ cần bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon bất tận!
Nguyên Liệu Làm Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi
Món tôm hùm cháy bơ tỏi không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon, quyến rũ. Để làm món này cho 4 người, bạn cần chuẩn bị tôm hùm khoảng 1,5 kg, tương đương với 2 con. Những con tôm hùm tươi ngon sẽ là lựa chọn tốt nhất để tạo nên một bữa ăn thật đặc sắc.
Ngoài tôm hùm, bạn cần 5 tép tỏi và 1 muỗng canh bơ lạt. Đặc biệt, một muỗng cà phê sa tế tôm và 2 muỗng canh dầu ăn cũng không thể thiếu. Tỏi được băm nhỏ, sẽ tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng, cùng với bơ giúp giữ được độ ẩm và sự giàu dinh dưỡng cho tôm.
Quy trình chế biến món tôm hùm cháy bơ tỏi khá đơn giản. Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch tôm, sau đó cắt tôm làm đôi và cho vào chảo nóng. Khi tôm bắt đầu cháy xém, hãy cho tỏi băm và bơ vào, đảo đều. Hương thơm từ tỏi và bơ hòa quyện cùng vị ngọt của tôm hùm sẽ làm cho ai cũng phải hao hức chờ đợi. Kết thúc món ăn bằng chút sa tế để tăng thêm phần hấp dẫn!
Cách Chọn Tôm Hùm Tươi Ngon
Khi chọn tôm hùm tươi ngon, bạn nên chú ý đến những con còn sống. Nếu cầm lên mà chúng vùng vẫy mạnh, đó là dấu hiệu cho thấy tôm đang khỏe. Tôm hùm có vỏ cứng, sáng bóng và không bị trầy xước hoặc có dấu hiệu nấm mốc thường là sự lựa chọn tốt.
Hãy quan sát màu sắc, bạn nên chọn tôm có màu sắc tự nhiên, tươi sáng, không bị ngả sang màu đục. Càng tôm phải chắc khỏe, có màu xanh trong và có thể cử động linh hoạt. Đây chính là những yếu tố giúp đánh giá chất lượng của tôm.
Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra phần khớp nối giữa đầu và thân tôm. Những con tôm tươi thường khít nhau và không có độ hở. Phần thịt tại thân tôm phải trắng và săn chắc, thớ thịt dày, ngọt và cuộn vào nhau, trong khi phần cổ tôm không được nhũn. Cuối cùng, hãy ưu tiên chọn những con tôm có trọng lượng từ 1.3 – 1.5kg, vì chúng sẽ dễ chế biến và giữ được hương vị thơm ngon.
Sơ Chế Tôm Hùm Đúng Cách
Khi sơ chế tôm hùm, việc đầu tiên là giữ nguyên dây buộc để đảm bảo an toàn. Bạn dùng dao tách phần đầu và phần thân ra. Một mẹo hay là lật ngửa phần đầu rồi cắt đôi chúng. Nếu bạn đang chế biến món hấp, hãy rửa thật sạch tôm dưới vòi nước, và nhớ dùng bàn chải nhỏ để chải sạch phần vỏ, nhất là những vị trí dễ bám bẩn như vây chân.
Để tôm có thể giữ được độ tươi ngon, bạn nên sơ chế ngay sau khi mua về. Ngâm tôm vào chậu nước đá lạnh khoảng 15 phút giúp chúng tạm thời ngất đi, giúp bạn dễ dàng làm sạch mà không sợ chúng giãy giụa. Khi đã xong bước này, tiến hành lật ngửa bụng tôm, dùng bàn chải chà thật sạch để đảm bảo loại bỏ hết các mảng bám.
Cuối cùng, hãy cẩn thận làm sạch chỉ lưng tôm để không bị sạn khi chế biến. Nếu thực hiện đúng cách, tôm hùm sau khi sơ chế sẽ không chỉ sạch sẽ mà còn giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Bí Quyết Làm Nước Sốt Bơ Tỏi
Nếu bạn đang tìm một món sốt thơm ngon chấm bánh mì hoặc ăn kèm hải sản, sốt bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo! Đầu tiên, hãy chuẩn bị khoảng 100g bơ lạt, 4-5 tép tỏi băm nhuyễn, một chút muối, tiêu xay và một ít ngò tây xắt nhỏ. Nếu có máy xay, bạn có thể xay nhuyễn tất cả nguyên liệu này cho tiện.
Tiếp theo, trong một chảo chống dính, cho vào khoảng 20g bơ để phi tỏi. Đây là bước rất quan trọng, vì tỏi được phi thơm sẽ mang lại hương vị đặc trưng cho sốt. Khi bơ đã nóng chảy, cho tỏi vào xào cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, hãy cho phần bơ còn lại vào chén, tiếp tục trộn đều với tỏi đã phi, thêm nước cốt chanh nếu thích và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
Bạn cũng có thể cho thêm chút whipping cream để làm cho sốt thêm béo ngậy. Một lưu ý nhỏ là nên dùng bơ lạt chất lượng để sốt có vị béo thơm thật sự. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một hũ sốt bơ tỏi cực ngon để thưởng thức cùng với món ăn yêu thích!
Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi Bao Nhiêu Calo
Tôm hùm vốn là món ăn hảo hạng, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Khi nói về lượng calo trong tôm hùm, 100g tôm hùm hấp chứa khoảng 145 calo, trong khi tôm hùm chiên có thể lên đến 160 calo. Vậy nếu bạn đang thắc mắc “Tôm hùm cháy bơ tỏi bao nhiêu calo?” thì con số này có thể cao hơn khi chế biến với nguyên liệu như bơ và tỏi.
Ngoài việc là nguồn cung cấp protein dồi dào, tôm hùm còn chứa nhiều chất béo tốt và chất chống oxy hóa. Một phần tôm hùm không chỉ đem lại hương vị tuyệt vời mà còn giúp bạn bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nhiều người chọn tôm hùm để đãi tiệc hay những bữa ăn đặc biệt vì sự sang trọng và dinh dưỡng của nó.
Nếu bạn yêu thích nấu nướng, làm tôm hùm cháy bơ tỏi tại nhà là một trải nghiệm thú vị. Hãy nhớ rằng một phần tôm hùm nướng sẽ ngon hơn khi được chế biến đúng cách và kết hợp với các gia vị hài hòa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của bạn!
Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi Ăn Với Gì Ngon
Tôm hùm cháy bơ tỏi là một món ăn không thể bỏ qua, đặc biệt trong những bữa tiệc hay dịp sum họp gia đình. Cách làm món này rất đơn giản mà lại mang đến hương vị thơm lừng khó quên. Đầu tiên, bạn chỉ cần chuẩn bị tôm hùm tươi ngon khoảng 1,5-2kg, cùng với tỏi băm nhỏ, bơ, và các gia vị như hạt nêm, bột ớt, muối, tiêu, và đường để tạo nên một hỗn hợp tẩm ướp hoàn hảo.
Sau khi ướp tôm với hỗn hợp gia vị trong khoảng 20 phút, bạn chỉ cần cho tôm lên chảo nóng với một ít bơ và tỏi băm. Nghe tiếng xèo xèo của tôm khi tiếp xúc với chảo, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương lan tỏa thật hấp dẫn. Để món ăn thêm phần đặc sắc, hãy chuẩn bị thêm rau sống và chén muối tiêu chanh để chấm.
Sự kết hợp giữa vị ngọt của thịt tôm hùm và vị béo ngậy của bơ cùng hương thơm của tỏi sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm ăn uống khó quên. Thật tuyệt vời khi trong những ngày se lạnh, cả gia đình quây quần bên bàn ăn và thưởng thức món tôm hùm cháy bơ tỏi ngon lành!
Giá Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi
Tôm hùm cháy bơ tỏi, một món ăn không thể bỏ qua đối với những tín đồ mê hải sản. Được chế biến từ tôm hùm xanh tươi ngon, mỗi con nặng khoảng 600 gram có giá khoảng 1,752,000₫. Một món ăn hấp dẫn không chỉ nhờ vào tôm hùm mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ và tỏi, tạo nên hương vị đậm đà, quyến rũ.
Nếu bạn là fan của tôm hùm Alaska, bạn còn có thể tham khảo món tôm hùm này với giá từ 2,150,000₫/kg cho những con lớn từ 1kg đến 2kg. Nhà hàng sẵn sàng phục vụ, bạn chỉ cần gọi hotline 1900.066 để đặt món. Hương vị tôm hùm Alaska chắc chắn sẽ làm bạn ngỡ ngàng với thịt ngọt, dai và ngậy.
Ngoài ra, tôm hùm baby cũng là một lựa chọn tuyệt vời với giá chỉ từ 89,000₫/100g. Thịt tôm mềm mại, kèm theo hương vị tỏi thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. Thật không gì bằng khi được thưởng thức món tôm hùm cháy bơ tỏi, cùng đám bạn bè hay gia đình trong những bữa tiệc này!
Địa Điểm Bán Tôm Hùm Cháy Bơ Tỏi Ngon
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thưởng thức tôm hùm cháy bơ tỏi ngon tuyệt, hãy ghé thăm Nhà hàng Lobster Bay. Tại đây, bạn sẽ được chiêu đãi món Tôm Hùm Alaska Fresh, chất lượng tươi ngon được nhập khẩu từ nước ngoài. Những con tôm hùm này được nuôi trong hồ nước mặn, đảm bảo giữ được độ tươi sống và ngọt ngào trong từng miếng thịt.
Một trong những món ăn đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ chính là tôm hùm baby cháy bơ tỏi. Khi thưởng thức món ăn này, hãy nhớ nhúng thịt tôm vào nước sốt bơ tỏi để cảm nhận hương vị hoàn hảo nhất. Cảm giác giòn tan ở lớp vỏ ngoài kết hợp với vị ngọt dịu bên trong chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Ngoài ra, Lobster Bay còn có đa dạng món tôm hùm khác như Tôm Hùm Alaska Đút Lò Nguyên Con Phô Mai, đều được chế biến theo kiểu Pháp tinh tế. Với không gian thoáng đãng cùng sự phục vụ chu đáo, nơi đây xứng đáng là điểm đến lý tưởng dành cho những tín đồ yêu thích hải sản.
Tóm lại, tôm hùm cháy bơ tỏi không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người thưởng thức. Vị ngọt tự nhiên của tôm hùm hòa quyện với hương thơm nức mũi của bơ và tỏi, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các yếu tố. Việc chế biến món ăn này cũng không quá phức tạp, giúp bạn dễ dàng thực hiện tại nhà để đãi người thân và bạn bè. Hãy thử làm ngay món tôm hùm cháy bơ tỏi và tận hưởng những giây phút tuyệt vời bên bàn ăn!
