Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Hàu nướng phô mai là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên của hàu quyện cùng vị béo ngậy của phô mai tan chảy. Không chỉ hấp dẫn ở hương vị, món ăn này còn dễ dàng chế biến tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và công thức siêu nhanh gọn. Nếu bạn muốn làm mới thực đơn cuối tuần hoặc chiêu đãi người thân, hãy cùng tham khảo cách làm hàu nướng phô mai trong bài viết dưới đây từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, ướp gia vị đến các bí quyết chế biến chuẩn ngon và an toàn nhé!
Cách Làm Hàu Nướng Phô Mai
Hàu nướng phô mai là món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua, đặc biệt nếu bạn là tín đồ của các món béo ngậy. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị 12 con hàu sữa tươi, sau đó tách vỏ để lấy thịt hàu, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, băm nhỏ hành và cho vào chảo xào sơ với một chút dầu để dậy mùi.
Sau khi đã xào hành, bạn chuẩn bị hỗn hợp phô mai. Trộn 120g phô mai Con Bò Cười, 120ml sữa tươi, 50g sữa đặc và 50g sốt mayonnaise vào một bát lớn. Đánh đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm 10ml nước cốt chanh và một ít hạt nêm để tăng hương vị.
Cuối cùng, cho phần hỗn hợp phô mai lên trên từng con hàu đã chuẩn bị, sau đó cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Khi thấy bề mặt trứng chín và phô mai tan chảy, bạn đã hoàn thành món hàu nướng phô mai thơm ngon rồi! Chỉ cần thưởng thức cùng bạn bè và người thân, chắc chắn mọi người sẽ thích mê!
Nguyên Liệu Làm Hàu Nướng Phô Mai
Hàu nướng phô mai là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, rất thích hợp cho những buổi tiệc hay sum họp gia đình. Nguyên liệu chính để làm nên món này gồm 12 con hàu sữa tươi ngon, 120g phô mai Con Bò Cười, 120ml sữa tươi có đường, 50g sữa đặc, và 50g sốt mayonnaise. Các nguyên liệu này sẽ cùng hòa quyện để tạo ra một hỗn hợp sốt phô mai béo ngậy.
Trước tiên, hãy hấp cách thủy phô mai, sữa tươi, sữa đặc và mayonnaise cho đến khi chúng bắt đầu mềm ra. Sau đó, chỉ cần cho hỗn hợp phô mai này lên từng phần thịt hàu. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm chút nước cốt chanh vào hỗn hợp để mang lại hương vị tươi mát.
Cuối cùng, đặt toàn bộ hàu đã phủ phô mai vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Chỉ trong chốc lát, bạn sẽ có ngay những con hàu nướng phô mai thơm lừng, sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Sơ Chế Hàu Nướng Phô Mai
Sơ chế hàu nướng phô mai bắt đầu bằng việc chọn lựa những con hàu tươi ngon. Sau khi mua về, bạn nên ngâm hàu vào chậu nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng để loại bỏ bùn đất. Tiếp theo, bạn dùng dao cạy mở vỏ để lấy ruột hàu ra, nhớ giữ lại phần nước hàu để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Khi đã chuẩn bị xong hàu, hãy chuẩn bị các nguyên liệu khác như phô mai Con Bò Cười, sữa tươi có đường, sữa đặc, sốt mayonnaise và một ít nước cốt chanh. Bạn trộn tất cả nguyên liệu này lại với nhau để tạo thành hỗn hợp sền sệt, thơm ngon. Tiếp theo, cho ruột hàu vào chén và đổ hỗn hợp phô mai lên trên.
Giờ là lúc đến phần nướng. Bạn đặt khay hàu vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 3-4 phút cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt bắt mắt. Khi lấy ra, bạn sẽ thấy món hàu nướng phô mai của mình đẹp mắt với lớp phô mai vàng óng, bốc khói nghi ngút, thật hấp dẫn và khó cưỡng. Thành phẩm này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, chắc chắn mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn.
Cách Ướp Hàu Nướng Phô Mai
Hàu nướng phô mai là món ngon mê mẩn lòng người, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của hàu và hương vị béo ngậy của phô mai. Để bắt tay vào làm món này, trước tiên bạn cần chuẩn bị 1 kg hàu sữa. Tách vỏ hàu và lấy thịt bên trong, sau đó rửa sạch và để ráo. Bước tiếp theo là chuẩn bị phần sốt, bạn cần 120g phô mai Con Bò Cười, 50g sữa đặc, 120ml sữa tươi và 50g sốt mayonnaise.
Nấu hỗn hợp này bằng cách hấp cách thủy cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Sau đó, bạn chỉ cần cho hàu vào chén nhỏ, đổ hỗn hợp phô mai lên trên rồi cho vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Khi bạn thấy bề mặt trứng chín và phô mai tan chảy đều, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức!
Khi ăn, bạn có thể rưới thêm một ít nước cốt chanh để tăng thêm hương vị. Món hàu nướng phô mai không chỉ ngon miệng mà còn rất hấp dẫn. Hãy cùng bạn bè và gia đình thưởng thức món ăn này trong những buổi tụ tập ấm cúng nhé!
Nướng Hàu Phô Mai Bằng Lò Nướng
Hàu nướng phô mai bằng lò nướng không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn mang đến hương vị biển cả tươi ngon, hòa cùng độ béo ngậy của phô mai. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 kg hàu sữa, rửa thật sạch, sau đó tách vỏ để lấy phần thịt bên trong. Trộn hàu với hành băm nhỏ, sốt mayonnaise, cùng một chút sữa đặc và trứng gà, tạo thành hỗn hợp thơm ngon.
Khi đã xong phần chuẩn bị, bạn hãy xếp hàu vào khay, cho đều hỗn hợp trứng phô mai lên từng con hàu. Đừng quên thêm một muỗng cà phê mỡ hành để tăng thêm vị ngọt tự nhiên. Sau đó, đặt khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Khi bề mặt phô mai chảy ra và chuyển sang màu vàng hấp dẫn, bạn đã có một món ăn đủ sức chinh phục bất kỳ thực khách nào.
Món hàu nướng phô mai này thích hợp cho những buổi tiệc gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè. Hương thơm lan tỏa trong không gian sẽ khiến mọi người thật sự thích thú. Chắc chắn rằng, với công thức đơn giản này, bạn sẽ có những bữa ăn tuyệt vời bên gia đình và bạn bè!
Nướng Hàu Phô Mai Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Nướng hàu phô mai bằng nồi chiên không dầu là một món ngon đơn giản, dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị hàu sống, tách vỏ và rửa sạch. Sau đó, bạn làm nước sốt phô mai, có thể thêm một chút hành tỏi để tăng thêm vị đậm đà.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn chỉ cần cho hàu vào chén bạc nhỏ, múc từng thìa sốt phô mai lên trên, rồi đặt vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ ở 180 độ C và nướng trong vòng 10 phút. Đây là bước quan trọng để đảm bảo hàu chín đều, không bị tanh.
Sau khi nướng, bạn sẽ thấy phô mai tan chảy, bề mặt hàu chuyển sang màu vàng ươm quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của hàu kết hợp hoàn hảo với hương vị béo ngậy của phô mai. Đây thực sự là món ăn lý tưởng cho những buổi tiệc nhỏ hoặc khi bạn muốn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày.
Cách Làm Nước Sốt Phô Mai Nướng Hàu
Để tạo ra món nước sốt phô mai nướng hàu thơm ngon, trước hết bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Một kg hàu sữa tươi ngon, 120ml sữa tươi không đường, 50g sữa đặc, 5 miếng phô mai Con Bò Cười và 50g sốt mayonnaise sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Đầu tiên, hãy làm sạch hàu bằng cách tách vỏ và rửa sạch. Tiếp theo, cho 120g phô mai cùng 50g sữa đặc, 120ml sữa tươi và 50g sốt mayonnaise vào một cái tô, sau đó hấp cách thủy cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Để tăng phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh để tạo độ tươi mát cho nước sốt.
Khi hỗn hợp đã hoàn thành, bạn chỉ cần múc nó lên từng con hàu đã được làm sạch, sau đó nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi nước sốt có màu vàng ruộm và tạo thành lớp bọt mịn trên bề mặt. Lúc này, món hàu nướng phô mai của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức và chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất!
Mẹo Chọn Hàu Tươi Ngon Làm Hàu Nướng Phô Mai
Khi chọn hàu để làm món hàu nướng phô mai, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là chọn những con hàu còn sống, với vỏ khép chặt. Những con hàu này thường có phần thịt đầy đặn, màu sắc tươi sáng và mùi thơm tự nhiên. Hãy tránh xa những con hàu đã tách vỏ sẵn, vì chúng thường không còn tươi ngon.
Sau khi mua hàu về, bạn nên cho chúng vào chậu nước sạch, ngâm khoảng 2-3 tiếng. Cách này giúp làm mềm lớp bùn bên ngoài, giúp bạn dễ dàng rửa sạch hàu hơn. Khi rửa, hãy kiểm tra xem hàu có nặng tay hay không; hàu tươi thường nặng hơn vì chứa nhiều nước muối biển.
Khi chế biến, nhớ giữ nguyên phần thịt bên trong và bỏ phần nước tự nhiên để hàu không ngấm nước khi nướng. Bạn có thể nướng trên bếp than hoặc trong lò nướng ở 180°C trong khoảng 8-10 phút. Khi phô mai tan chảy và hơi xém vàng, đó chính là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức món hàu nướng phô mai thơm ngon!
Các Loại Phô Mai Thích Hợp Cho Hàu Nướng
Khi nói đến món hàu nướng phô mai, lựa chọn phô mai là yếu tố quyết định giúp món ăn thêm hấp dẫn và thơm ngon. Một trong những loại phô mai phổ biến nhất cho món ngon này là phô mai mozzarella. Với độ đàn hồi và hương vị nhẹ nhàng, mozzarella giúp tạo nên lớp phô mai vàng ươm, kéo dài đầy quyến rũ khi nướng.
Ngoài ra, phô mai Con Bò Cười cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Vị béo ngậy và dễ tan chảy của nó kết hợp hoàn hảo với hàu, mang lại trải nghiệm ăn uống vô cùng thú vị. Đặc biệt, bạn có thể thêm một chút sốt mayonnaise vào hỗn hợp để tạo độ béo và độ ẩm cho lớp phô mai nướng.
Nếu bạn muốn một hương vị phong phú hơn, hãy thử thêm phô mai parmesan hoặc phô mai con trâu. Những loại phô mai này không chỉ tăng cường hương vị mà còn làm cho món hàu trở nên đặc biệt hơn. Đừng quên thêm một chút nước cốt chanh để tạo sự cân bằng và làm nổi bật hương vị đậm đà của hàu nhé!
Hàu Nướng Phô Mai Bao Nhiêu Calo
Hàu nướng phô mai là một món ăn hấp dẫn mà nhiều người yêu thích, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Mỗi miếng hàu nướng phô mai thường cung cấp khoảng 95 calo, chủ yếu đến từ thịt hàu và phô mai. Tuy nhiên, lượng calo này cao hơn so với hàu sống, do sự kết hợp với phô mai có chất béo nhiều năng lượng.
Mặc dù có lượng calo đáng kể, hàu nướng phô mai vẫn là một lựa chọn món ăn thú vị. Với một chút phô mai tan chảy và vị ngọt tự nhiên của hàu, món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp vô số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chúng phù hợp với những bữa tiệc hay dịp đặc biệt, nơi mọi người có thể thưởng thức cùng nhau.
Tuy nhiên, nếu bạn đang theo dõi chế độ ăn uống hoặc kiểm soát cân nặng, việc tiêu thụ hàu nướng phô mai cần được cân nhắc. Lượng calo của món ăn này có thể ảnh hưởng đến kế hoạch ăn uống của bạn. Nhưng đừng lo, thỉnh thoảng tận hưởng một miếng hàu nướng phô mai vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn toàn đáng giá!
Kết thúc bài viết, món hàu nướng phô mai không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị cho mọi thực khách. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu cùng vị béo ngậy của phô mai, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng và những nguyên liệu dễ tìm giúp bạn có thể thực hiện tại nhà. Hãy thử ngay để làm phong phú thêm bữa tiệc của bạn và chia sẻ cùng người thân bạn bè để cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời này!
