Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Trong giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm, việc lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, an toàn và dễ tiêu hóa là vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Bột sữa ngô là một lựa chọn tuyệt vời nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé yêu. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn mẹ cách làm bột sữa ngô cho bé ăn dặm tại nhà, từ việc chuẩn bị nguyên liệu, các bước thực hiện, lưu ý khi chế biến, cách bảo quản, sử dụng cũng như những lợi ích mà bột sữa ngô mang lại cho bé.
Cách Làm Bột Sữa Ngô Cho Bé Ăn Dặm
Để làm bột sữa ngô cho bé ăn dặm, trước tiên bạn cần sơ chế bắp non. Mua bắp Mỹ non về, lột bỏ vỏ và râu, sau đó dùng dao gọt lấy phần hạt bắp và để riêng vào một tô, phần cùi bắp sẽ dùng để nấu nước.
Sau khi đã có hạt bắp, bạn xay nhuyễn chúng cùng một ít nước lọc trong máy xay. Rây thật kỹ để lọc lấy nước cốt bắp, tạo phần sữa ngô thơm ngon. Video hướng dẫn cách làm sữa ngô cho bé rất hữu ích, đặc biệt cho trẻ từ 6 tháng tuổi.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như 2 thìa bột sữa, 1 bắp ngô nếp non, 1 bát nước. Rửa sạch ngô và cắt thành từng khúc nhỏ, luộc ngô cho đến khi chín rồi chắt lấy 100ml nước luộc. Hạt ngô sau khi luộc cần được tách ra và cho vào nồi nước luộc vừa chắt để đun thêm 10 phút.
Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị và xay mịn. Bột sữa ngô không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon, chắc chắn sẽ làm bé yêu thích!
Nguyên Liệu Làm Bột Sữa Ngô Cho Bé
Để làm bột sữa ngô thơm ngon cho bé, bước đầu tiên bạn cần sơ chế bắp ngô non. Mua bắp Mỹ non về, bạn lột bỏ vỏ và râu, sau đó dùng dao gọt lấy hạt bắp, giữ lại phần cùi để nấu nước. Hạt bắp rất mềm và ngon, sẽ trở thành nguyên liệu chính cho món bột sữa này.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một ít hạt sen đã được bóc vỏ và rửa sạch, cùng với lá dứa. Để chế biến, hãy cho bắp và hạt sen vào máy xay nhuyễn cùng một ít nước. Ngô sau khi được rửa sạch, cắt thành những khúc nhỏ để dễ dàng lấy hạt bằng tay hoặc dĩa. Sau khi có phần hạt ngô, bạn đổ vào một bát nhỏ với khoảng 100ml nước.
Để nấu nước ngô, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào cùng hai trái ngô và bó lá ngô. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong khoảng 20 phút. Khi đủ thời gian, bạn lấy các nguyên liệu kèm theo, bao gồm 2 muỗng canh bột sữa và 1 muỗng canh dầu ăn, để hoàn thành món bột sữa ngô ngon miệng cho bé yêu.
Các Bước Làm Bột Sữa Ngô Cho Bé
Để làm bột sữa ngô cho bé, bước đầu tiên bạn cần sơ chế bắp non. Mua bắp Mỹ non về, lột bỏ vỏ và râu bắp, sau đó dùng dao gọt để lấy phần hạt bắp, giữ lại phần cùi để nấu nước. Việc này rất cần thiết để đảm bảo sữa ngô vừa thơm ngon lại an toàn cho bé.
Sau khi đã tách xong hạt ngô, bạn cũng nên chuẩn bị hạt sen. Hạt sen cần được bóc vỏ, bỏ tim và rửa sạch. Đồng thời, nhớ rửa sạch lá dứa để tăng thêm hương vị cho sữa. Tiếp theo, cho bắp và hạt sen vào máy xay cùng một ít nước, xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp thật mịn.
Khi đã có hỗn hợp xay nhuyễn, bạn hãy lọc chúng qua lưới để lấy tinh chất. Đổ nước từ phần cùi bắp vào nồi, thêm khoảng 1,5 lít nước lọc và đun sôi. Khi nước bắp đã sôi, hãy thêm sữa tươi và một ít đường trắng cho sữa ngô ngọt ngào, dễ uống. Ngoài ra, nếu bé đã lớn hơn chút, bạn cũng có thể cho thêm trứng gà khuấy đều để tăng cường dinh dưỡng.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay bột sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng cho các bé yêu!
Lưu Ý Khi Làm Bột Sữa Ngô Cho Bé Ăn Dặm
Khi chuẩn bị bột sữa ngô cho bé ăn dặm, bạn nên lưu ý rằng giai đoạn thích hợp để bé bắt đầu uống sữa ngô là từ 8 tháng tuổi. Ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của bé đã tương đối ổn định, giúp bé dễ tiếp nhận loại thực phẩm mới này. Tuy nhiên, mẹ cần phải tránh cho bé uống quá nhiều, vì như vậy có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Khi chọn mua bắp để làm sữa ngô, bắp Mỹ là sự lựa chọn ưu tiên vì hạt của nó thường mọng nước, giòn và ngọt hơn. Hãy chú ý đến bắp, nên chọn những trái hạt đều, bóng và khi ấn nhẹ thấy hơi mềm, tránh chọn bắp non. Sau khi mua, bạn cần rửa sạch, tách hạt và nấu chín trước khi xay để có được sữa ngô mịn màng.
Khi xay, bạn có thể cho hạt ngô vào máy cùng với khoảng 100ml nước luộc để tạo độ sánh mịn. Để có món sữa ngô thơm ngon, bạn cũng có thể kết hợp với các loại rau củ khác trong quá trình nấu. Đây cũng là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho bé, giúp bé mạnh khỏe và phát triển toàn diện.
Bảo Quản Bột Sữa Ngô Cho Bé
Khi làm sữa ngô cho bé, mẹ cần lưu ý đến cách bảo quản để đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho bé. Đầu tiên, sữa ngô không nên để tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hay được lưu trữ ở những nơi có nhiệt độ cao như cốp xe. Sau khi nấu, hãy để sữa nguội bớt rồi cho vào bình kín để bảo quản, tránh để bé tự làm đổ trong quá trình uống.
Thời gian bảo quản sữa ngô thanh trùng thường khoảng 10-15 ngày trong ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ lý tưởng từ 1-4 độ C. Nếu chưa dùng ngay sau khi pha chế, mẹ nên cho sữa vào ngăn mát để giữ được hương vị thơm ngon. Lưu ý rằng, sau khi mở nắp, sữa bắp cần được dùng hết trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo an toàn.
Bên cạnh đó, bột ngô cũng cần được bảo quản khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ bảo quản lý tưởng là dưới 24°C để giữ bột luôn tươi mới. Hy vọng rằng với những mẹo nhỏ này, bé yêu sẽ có những ly sữa ngô thơm ngon và an toàn nhé!
Cách Dùng Bột Sữa Ngô Cho Bé Ăn Dặm
Bột sữa ngô là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Để chuẩn bị, mẹ chỉ cần cho hạt bắp đã tách vào ly nhựa hoặc ca đong, thêm một ít nước luộc cùi bắp, rồi dùng máy xay cầm tay để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Giai đoạn thích hợp để bé uống sữa ngô là từ 8 tháng tuổi khi hệ tiêu hóa đã ổn định, tuy nhiên mẹ cũng nên lưu ý không cho bé uống quá nhiều.
Một công thức đơn giản mà mẹ có thể thực hiện là hòa 2 thìa bột sữa với một chút nước sôi, rồi đảo đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Đun ấm hỗn hợp sữa bắp để bé thưởng thức. Để tăng thêm dinh dưỡng, mẹ có thể kết hợp thêm phô mai hay dầu ăn dặm. Sữa bắp không chỉ thơm ngon mà còn giúp bé tăng cân nhanh và phát triển toàn diện.
Ngoài việc pha bột sữa, mẹ cũng có thể chế biến những món như cháo ngô ngọt hoặc kết hợp với các loại rau củ như bí đỏ, cà rốt. Bé sẽ rất thích thú khi được thử những món ăn dặm này!
Lợi Ích Của Bột Sữa Ngô Cho Bé
Bột sữa ngô mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ của trẻ nhỏ. Đầu tiên, chất xơ trong sữa ngô hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp bé tránh tình trạng táo bón khó chịu. Nhờ đó, bé sẽ cảm thấy thoải mái và vui vẻ hơn trong từng bữa ăn.
Ngoài ra, sữa ngô còn chứa nhiều vitamin quan trọng như B1, B5, giúp phát triển trí não và khả năng tư duy. Vitamin B1 đặc biệt có tác dụng tích cực trong việc cải thiện tâm trạng và giảm stress, rất có lợi cho những bé đang trong giai đoạn học hỏi và khám phá thế giới xung quanh.
Đáng chú ý, bột bắp không chứa chất béo chuyển hóa, giúp cân bằng lượng mỡ thừa trong máu, từ đó ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Với 100g ngô cung cấp khoảng 350 calo, đây là nguồn năng lượng dồi dào cho sự phát triển của trẻ, giúp bé tăng cân nhanh chóng và khỏe mạnh.
Bột sữa ngô cũng là một lựa chọn an toàn cho chế độ ăn uống của bé, cung cấp các yếu tố dinh dưỡng như protein, vitamin C, folate cùng nhiều khoáng chất quý giá như phốt pho, mangan. Điều này không chỉ giúp bé duy trì sức đề kháng mà còn hỗ trợ bảo vệ tế bào máu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Như vậy, việc làm bột sữa ngô cho bé ăn dặm không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng. Với nguyên liệu chính là ngô ngọt, sữa và một vài gia vị tự nhiên, các bậc phụ huynh có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà. Bột sữa ngô không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ sự phát triển của trẻ nhỏ. Hy vọng rằng với hướng dẫn chi tiết trên, các mẹ có thể tự tin tạo ra những bữa ăn dặm ngon miệng và dinh dưỡng cho bé yêu, góp phần vào hành trình phát triển khỏe mạnh của bé.
