Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Canh củ mài nấu tôm là một món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, rất được ưa chuộng trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của củ mài và vị đậm đà của tôm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, cách chế biến món canh này cũng vô cùng dễ dàng. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cách nấu canh củ mài nấu tôm, các mẹo sơ chế và bí quyết giúp món canh thêm tròn vị qua bài viết dưới đây.
Canh Củ Mài Nấu Tôm
Canh củ mài nấu tôm là món ăn thanh đạm nhưng lại rất đậm đà hương vị quê nhà. Để thực hiện món canh này, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như 500g củ mài, 150g tôm băm nhỏ, hành tím và gừng. Đầu tiên, bạn cho 1 lít nước vào nồi, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều để tạo nên nước dùng ngon ngọt.
Khi nước đã sôi, bạn cho củ mài đã cắt nhỏ cùng với tôm đã được xoắn thành từng miếng vào nồi. Nước canh sẽ tạo thành màu trắng ngà, sánh sệt, mang lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Hương vị bùi bùi của củ mài hòa quyện với độ dai của tôm, quyện thêm hương thơm từ hành tím và gừng băm, thật sự hấp dẫn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc chút rau om và ngò gai lên trên để món canh thêm phần bắt mắt. Canh củ mài nấu tôm không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi cho bữa cơm gia đình. Món ăn này sẽ chắc chắn làm hài lòng những ai yêu thích sự thanh mát trong ẩm thực!
Cách Nấu Canh Củ Mài Nấu Tôm
Để nấu món canh củ mài nấu tôm, trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như 500gr củ mài, 150gr tôm băm, 50gr hành tím băm nhuyễn, 20gr gừng băm và rau ngò. Bắt tay vào làm, bạn cho vào nồi 1 lít nước, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng canh nước mắm, sau đó khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
Tiếp theo, bạn xào hành tím với 1 muỗng dầu ăn cho thơm, rồi cho nước đã nêm vào đun sôi. Khi nước sôi, cho củ mài vào nấu cùng, đừng quên nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Sau khoảng 5 phút, tôm đã được băm nhỏ sẽ được cho vào, làm cho món canh thêm phần hấp dẫn. Nước canh sẽ chuyển màu trắng ngà, sánh mịn, mang hương vị bùi bùi của khoai và độ dai ngon của tôm.
Cuối cùng, đun thêm 15 phút để củ mài và tôm chín hoàn toàn, trong lúc này, bạn có thể thêm gừng băm và rau ngò để tăng thêm hương vị. Món canh củ mài nấu tôm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nguyên Liệu Làm Canh Củ Mài Nấu Tôm
Để nấu món canh củ mài nấu tôm thơm ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản. Đầu tiên là củ mài, hay còn gọi là khoai mài, khoảng 500g. Củ này không chỉ bổ dưỡng mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho món canh. Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị khoảng 150g tôm băm, loại tôm tươi ngon, giúp tăng độ ngọt tự nhiên cho nước dùng.
Ngoài ra, đừng quên mua hành tím băm (2 muỗng) và gừng băm (1 muỗng) để tăng thêm hương vị cho món ăn. Rau om cũng là một nguyên liệu không thể thiếu, với khoảng 20g, sẽ làm cho canh thêm phần tươi mát. Cuối cùng, các gia vị cần thiết như hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và một chút tiêu cũng sẽ giúp món canh thêm đậm đà.
Khi đã chuẩn bị đầy đủ, bạn chỉ cần cho củ mài vào nồi nước sôi, nêm nếm gia vị và thêm tôm vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện lại với nhau. Món canh sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong bữa cơm gia đình, mang đến hương vị dân dã và ấm áp.
Củ Mài Nấu Canh Với Tôm
Canh củ mài nấu tôm là một món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày se lạnh. Để chế biến món ăn này, trước tiên bạn cần chuẩn bị 500g củ mài, 150g tôm băm, và các gia vị như hành tím, gừng, rau om. Bắt đầu, cho 1 lít nước vào nồi, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, cùng nửa muỗng canh nước mắm và khuấy đều.
Tiếp theo, tôm được băm nhỏ và cho vào nồi, cùng với hành tím và gừng cũng đã băm nhuyễn. Tất cả được xào qua với một ít dầu ăn để tạo hương thơm đặc trưng, rồi đổ nước dùng từ vỏ tôm vào nấu. Khi nước sôi, món canh sẽ trở nên sánh mịn, màu trắng ngà, hòa quyện cùng vị bùi bùi của củ mài và dai dai của tôm.
Cuối cùng, thêm rau om vào nồi, vừa để tăng độ thơm ngon vừa mang lại màu sắc tươi sáng cho món ăn. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong bữa cơm hàng ngày.
Lợi Ích Canh Củ Mài Nấu Tôm
Củ mài nấu tôm không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, củ mài có vị ngọt, tính bình, giúp bổ tỳ vị và cải thiện tiêu hóa. Đặc biệt, món cháo củ mài tôm bằm rất phù hợp cho những người suy nhược, mệt mỏi hay bị tiêu chảy, giúp cung cấp năng lượng và phục hồi sức khỏe.
Cháo củ mài Tôm có sự kết hợp tuyệt vời giữa củ mài và tôm băm, mang lại hương vị thanh mát, ngọt dịu. Củ mài chứa nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, protein cùng với vitamin, góp phần làm ẩm và dưỡng da, giúp chống lão hóa. Hơn nữa, nhờ vào hàm lượng allantoin, món ăn này còn hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương hiệu quả.
Khi thêm một chút gia vị như hành tím, gừng và rau om, món cháo càng trở nên hấp dẫn và dậy mùi thơm ngon. Củ mài nấu tôm không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là một liệu pháp thiên nhiên giúp bạn hồi phục sức khỏe nhanh chóng. Hãy thử làm cho mình và gia đình món ăn này để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!
Hướng Dẫn Làm Canh Củ Mài Nấu Tôm
Canh củ mài nấu tôm là một món ăn ngon, thơm phức, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị 500g củ mài, 150g tôm băm, 2 muỗng hành tím băm và 1 muỗng gừng băm. Ngoài ra, không thể thiếu rau om và một số gia vị như nước mắm, dầu ăn, tiêu, hạt nêm.
Bắt đầu, bạn cho vỏ và đầu tôm vào nồi cùng 1 lít nước, sau đó đun sôi để tạo nước dùng. Khi nước sôi, hãy cho củ mài đã cắt nhỏ vào, đảo đều và xào khoảng 3-5 phút. Tiếp theo, thêm vào nước dùng 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng canh nước mắm.
Sau khoảng 15-20 phút ninh, bạn sẽ có một nồi canh thơm ngon với nước canh màu trắng ngà sánh sệt, vị bùi bùi của củ mài hòa quyện với những viên tôm dai ngọt, thêm một chút hương gừng, rau om và ngò gai. Thật tuyệt vời khi món canh này được thưởng thức cùng với cơm nóng, đáng để bạn thêm vào thực đơn gia đình mỗi ngày!
Mẹo Nấu Canh Củ Mài Nấu Tôm Ngon
Canh củ mài nấu tôm là món ăn thơm ngon, dễ làm mà bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 500g củ mài, 150g tôm băm, 20g rau om, cùng một ít hành tím và gừng. Sau khi đã sơ chế nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào nấu.
Hãy bắt đầu bằng việc cho vào nồi 1 lít nước, nêm nếm với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và nửa muỗng canh nước mắm. Sau khi khuấy đều, bạn cho tôm băm vào, xào sơ qua với một chút dầu ăn, hành tím và gừng băm để tôm ngấm gia vị. Tiếp theo, đổ nước dùng đã lọc từ vỏ tôm vào nồi nấu canh, đảo đều rồi đun sôi.
Khi nước canh bắt đầu sôi, đừng quên cho củ mài đã cắt khúc vào, nấu cho đến khi củ mài mềm. Món canh sẽ có màu trắng ngà, sánh sệt, với vị bùi bùi của củ mài và sự dai ngon của tôm. Cuối cùng, thêm rau om và ngò gai để tăng thêm hương vị cho món canh. Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi, thơm lừng để thưởng thức!
Canh Củ Mài Nấu Tôm Cho Bé
Canh củ mài nấu tôm là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho bé, rất dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoảng 500g củ mài, 150g tôm băm, 50g hành tím băm, và một ít gừng băm. Thêm vào đó, rau om cũng là một nguyên liệu không thể thiếu để món canh thêm phần thơm ngon.
Bắt đầu quá trình nấu, bạn cho vỏ và đầu tôm vào nồi cùng 1 lít nước để luộc, tạo ra nước dùng ngọt tự nhiên. Trong khi nước đang sôi, bạn cho dầu ăn và hành tím vào chảo để xào thơm trước khi cho củ mài vào. Củ mài sau khi gọt vỏ và cắt khúc sẽ được xào chung cho đến khi dậy mùi.
Khi nước dùng đã sôi, bạn cho tôm vào nấu chín, nêm nếm gia vị bao gồm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và nửa muỗng canh nước mắm. Sau khoảng 25 phút, bạn sẽ có ngay một bát canh củ mài nấu tôm sánh dẻo, rất thích hợp cho bữa ăn của bé yêu trong gia đình. Món canh không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho sự phát triển của trẻ.
Bước Nấu Canh Củ Mài Nấu Tôm
Bắt tay vào nấu món canh củ mài nấu tôm, bạn sẽ cảm nhận được sự dễ dàng và thú vị từ những bước đầu tiên. Đầu tiên, bạn hãy bắc nồi lên bếp, cho vào một muỗng cà phê dầu ăn cùng với một muỗng cà phê hành tím băm. Khi dầu nóng, xào cho hành dậy mùi thơm, rồi cho củ mài vào xào chung cho đến khi hơi mềm.
Tiếp theo, để tăng thêm hương vị, bạn cho nước dùng đã chuẩn bị sẵn từ vỏ tôm và đầu tôm vào nồi, khoảng 1 lít nước. Đun sôi và nêm nếm gia vị như nước mắm, tiêu, hạt nêm để canh thêm đậm đà. Trong lúc nước sôi, đừng quên cho tôm băm và gừng băm vào, giúp món canh có hương thơm quyến rũ hơn.
Cuối cùng, khi nước canh đã ngả màu trắng ngà, sánh sệt và tôm chín, bạn cho rau om vào và khuấy nhẹ. Món canh củ mài nấu tôm của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức, với vị bùi bùi của củ mài và dai dai của tôm hòa quyện hoàn hảo.
Củ Mài Tươi Nấu Canh Tôm
Có lẽ không gì bằng món canh củ mài nấu tôm để gợi nhớ về vị quê hương. Để làm nên nồi canh thơm ngon này, bạn chỉ cần chuẩn bị 500g củ mài (hay còn gọi là củ hoài sơn), 150g tôm băm, cùng một ít hành tím, gừng và rau om. Nguyên liệu không cầu kỳ nhưng lại mang đến hương vị ấm ám, gần gũi.
Khi nấu, bạn hãy gọt vỏ củ mài, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước sôi. Nước canh sẽ dần chuyển sang màu trắng ngà, sánh sệt. Thêm tôm và hành tím băm vào nấu cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, mùi thơm của gừng băm quyện lẫn với rau om và ngò gai lan tỏa khắp không gian bếp.
Món canh này thơm ngon, ngọt tự nhiên, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có thể tự tay thực hiện và thưởng thức món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị quê hương. Hãy thử ngay để cảm nhận sự ấm áp trong từng muỗng canh!
Tổng kết lại, món canh củ mài nấu tôm không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, thanh mát mà còn chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao. Củ mài với vị ngọt nhẹ kết hợp cùng tôm tươi ngon tạo nên một món ăn hấp dẫn, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến một món canh bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe và làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày. Hãy thử nấu món canh này để thưởng thức và chia sẻ với gia đình, bạn bè nhé!
