Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bò xào cần tây ớt chuông là một trong những món ăn hấp dẫn quen thuộc trên mâm cơm gia đình Việt. Vị ngọt mềm của thịt bò hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của cần tây và vị giòn ngọt của ớt chuông không chỉ chinh phục vị giác mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Món ăn này không những dễ chế biến, nguyên liệu đơn giản mà còn giúp bữa ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm bò xào cần tây ớt chuông ngon chuẩn vị ngay trong bài viết sau đây!
Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông
Bò xào cần tây ớt chuông là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất dễ thực hiện tại nhà. Đầu tiên, bạn nên rửa sạch thịt bò và thái thành những lát mỏng. Tiếp theo, ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, dầu ăn để gia vị ngấm đều. Đừng quên một chút tỏi và gừng băm nhỏ để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Sau khi đã chuẩn bị xong thịt bò, hãy phi thơm hành tỏi trong chảo với một chút dầu ăn. Khi hành tỏi chuyển màu vàng, bạn cho thịt bò vào xào nhanh tay để thịt không bị dai. Lúc này, hãy thêm các loại rau củ như cần tây, ớt chuông và hành tây đã được chuẩn bị trước đó vào chảo.
Xào tất cả nguyên liệu cho đến khi rau củ chín tới, vẫn giữ được độ giòn ngon. Cuối cùng, nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món bò xào cần tây ớt chuông không chỉ bắt mắt mà còn rất ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn trong bữa cơm tối.
Cách Làm Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông
Bò xào cần tây ớt chuông là món ăn vừa ngon lại đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Để làm món này, trước tiên, bạn cần chuẩn bị 200g thịt bò, rửa sạch và thái mỏng. Sau đó, ướp thịt bò với nước mắm, hạt nêm và một chút dầu ăn để thịt thấm gia vị.
Tiếp theo, bạn cắt ớt chuông và hành tây thành những lát dài vừa ăn. Rau cần tây cũng được làm sạch và cắt khúc. Khi đã chuẩn bị xong, hãy phi thơm hành tỏi trong chảo với ít dầu ăn. Khi hành tỏi dậy mùi, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho đến khi thịt vừa chín tới.
Cuối cùng, bạn cho ớt chuông và cần tây vào chảo, đảo đều để rau củ vẫn giữ được màu xanh tươi, giòn ngon. Nêm nếm lại với chút muối và tiêu cho vừa miệng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một đĩa bò xào cần tây ớt chuông thơm ngon, hấp dẫn, sẵn sàng cho bữa cơm gia đình thêm phần đặc biệt!
Nguyên Liệu Món Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông
Món bò xào cần tây ớt chuông không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tươi ngon. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị 200g thịt bò thăn, 150g rau cần tây, 30g ớt chuông Đà Lạt, cùng một củ hành tây. Đừng quên chút tỏi, hành tím và gừng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò và thái mỏng, sau đó ướp với nước mắm, hạt nêm và dầu ăn cho thấm vị. Rau củ cần được thái vừa ăn; ớt chuông cắt bỏ cuống và làm sạch ruột, rồi cắt thành miếng nhỏ. Hành tím cũng được cắt lát để tạo vị thơm ngon cho món xào.
Khi mọi nguyên liệu đã sẵn sàng, hãy phi hành tím cho thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay. Khi thịt bò gần chín, bạn thêm cần tây và ớt chuông vào đảo đều. Món bò xào cần tây ớt chuông sẽ có màu sắc hấp dẫn và hương vị vừa mềm mại, vừa giòn, chắc chắn sẽ làm cả nhà mê mẩn. Bon appétit!
Cách Chọn Thịt Bò Lúc Xào
Khi chọn thịt bò để làm món xào, việc đầu tiên bạn cần lưu ý là độ mềm của thịt. Để đạt được chất lượng tốt nhất, thịt bò nên có độ mềm vừa phải, không quá dai. Những phần thịt lý tưởng cho món xào là thịt nạc vai, thịt phi lê hoặc thịt bò ba chỉ. Nếu bạn thích ăn thịt mềm và nhiều mỡ hơn, phần ba chỉ sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.
Ngoài ra, để có những miếng thịt ngon, bạn nên để ý đến màu sắc. Thịt bò tươi thường có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt, và gân trắng cứng khi ấn vào. Thịt thăn và thịt phi lê là sự lựa chọn ưu tiên, vì khi xào ở lửa lớn, chúng sẽ chín nhanh và giữ được độ mềm mại.
Cuối cùng, một mẹo nhỏ mà bạn có thể áp dụng là cắt thịt theo thớ ngang. Điều này không chỉ giúp thịt nhanh chín hơn mà còn làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Với những bí quyết đơn giản này, chắc chắn bạn sẽ có những món bò xào thơm ngon, đậm vị cho cả gia đình!
Sơ Chế Cần Tây Và Ớt Chuông
Sơ chế cần tây và ớt chuông thực sự không hề khó chút nào! Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch cần tây, bào vỏ và cắt đôi từng cọng. Sau đó, cắt xéo thành những miếng vừa ăn để khi chế biến, món ăn sẽ hấp dẫn hơn. Đối với ớt chuông, hãy rửa sạch, bỏ hạt và cuống, sau đó cắt thành những thanh nhỏ dài để tạo sự bắt mắt cho món salad. Việc lựa chọn ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau sẽ giúp món ăn thêm phần sinh động và hấp dẫn.
Sau khi đã có nguyên liệu, bạn có thể thực hiện làm sốt bằng cách kết hợp nước cốt chanh và mật ong, mang đến vị chua ngọt hài hòa. Tiếp theo, trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cùng sốt này, để cho gia vị ngấm đều vào từng miếng cần tây và ớt chuông. Món xào cần tây và ớt chuông sẽ rất ngon nếu bạn xào cần tây trước, sau đó thêm ớt chuông để đảm bảo các nguyên liệu chín đều.
Cuối cùng, món ăn hoàn thành sẽ mang đến không chỉ màu sắc bắt mắt mà còn rất bổ dưỡng. Cần tây và ớt chuông không chỉ giúp bạn có một bữa ăn nhẹ mà còn hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Hãy lưu lại công thức này để thực hiện vào những dịp sau!
Mô tả:
* Cần tây ớt chuông cắt lát chuẩn bị nấu
Cách Xào Thịt Bò Mềm Ngon
Để có món thịt bò xào mềm ngon, trước tiên, bạn cần lựa chọn thịt bò tươi ngon. Thịt bò phải có màu đỏ tươi và không bị có mùi lạ. Sau đó, thái thịt bò ngang thớ để khi xào, thịt không bị dai. Đừng quên ướp thịt với các gia vị như nước tương, dầu hào, đường nâu và tiêu xay để tăng thêm hương vị. Một mẹo hay là thêm lòng đỏ trứng gà và sữa đặc vào phần ướp sẽ giúp thịt thêm mềm mại.
Khi đã chuẩn bị xong, bắc chảo lên bếp, đun nóng với một ít dầu ăn. Phi gừng và tỏi cho thơm trước khi cho thịt bò vào. Xào nhanh tay trên lửa lớn để giữ nguyên độ ngọt và mềm của thịt. Đối với những miếng thịt bò có dấu hiệu dai, bạn có thể ngâm chúng trong nước pha natri cacbonat trước khi xào để cải thiện độ mềm.
Cuối cùng, khi thịt vừa chín tới, nó sẽ trở nên mềm mại và đậm đà hương vị. Chỉ với vài công đoạn đơn giản, bạn đã có một món bò xào thật thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức!
Mẹo Làm Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông Không Bị Dai
Nếu bạn muốn làm món bò xào cần tây ớt chuông mà không bị dai, hãy chú ý đến quy trình chế biến. Đầu tiên, bạn cần chọn thịt bò tươi, tốt nhất là thịt bắp có thớ thịt nhỏ và màu đỏ tươi. Sau khi rửa sạch, hãy dùng giấy thấm khô và thái thịt thành những lát mỏng ngang thớ. Đây là bí quyết để miếng thịt bò luôn mềm và không bị dai.
Tiếp theo, chuẩn bị các nguyên liệu khác như ớt chuông, hành tây và cần tây. Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, lọc bỏ hạt và cắt thành lát dài. Hành tây cũng nên thái mỏng để dễ chín. Khi xào, hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng lửa vừa và không xào quá lâu. Thịt bò tươi chỉ cần xào từ 2-3 phút đến khi chín vừa tới.
Cuối cùng, đừng quên thêm tỏi băm vào chảo để tạo hương vị thơm ngon, và có thể cho thêm một ít gia vị như nước tương hoặc dầu hào để món ăn thêm đậm đà. Món bò xào cần tây ớt chuông sẽ trở thành bữa ăn hấp dẫn cho gia đình bạn!
Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông Bao Nhiêu Calo
Bò xào cần tây ớt chuông là món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng mà nhiều người ưa thích. Trung bình, một suất thịt bò xào cần tây khoảng 180g sẽ chứa từ 200 đến 240 calo, khá phù hợp cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn cân bằng. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nguồn năng lượng đủ để làm việc và học tập.
Khi chế biến, bạn chỉ cần thái mỏng thịt bò, ướp gia vị cho đều rồi xào cùng với cần tây và ớt chuông. Đặc biệt, màu sắc bắt mắt của ớt chuông, từ xanh, đỏ đến vàng, không chỉ tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn mà còn chứa nhiều vitamin A và B6 tốt cho mắt và não bộ.
Ngoài ra, nếu bạn kết hợp thêm cơm hoặc rau luộc, lượng calo trong bữa ăn vẫn sẽ được kiểm soát hợp lý. Vậy nên, bò xào cần tây ớt chuông không chỉ là món ăn ngon mà còn là lựa chọn dinh dưỡng lý tưởng cho những ai muốn mà không lo tăng cân.
Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông Có Tốt Cho Sức Khỏe Không
Bò xào cần tây ớt chuông không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với nguyên liệu chính là thịt bò, ớt chuông và cần tây, món ăn này cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp. Thịt bò còn chứa sắt và kẽm, cần thiết cho quá trình tạo máu và trao đổi chất trong cơ thể.
Ớt chuông, đặc biệt là ớt xanh, chứa nhiều vitamin A, C, và K, tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, ớt chuông còn giúp giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và có tác dụng chống viêm.
Để chế biến món ăn này, bạn chỉ cần ướp thịt bò với gia vị đơn giản như hạt nêm, tiêu xay và tỏi băm, sau đó xào nhanh với các loại rau củ tươi ngon. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng không phải ai cũng có thể ăn ớt chuông, vì vậy bạn nên cân nhắc theo sở thích và tình trạng sức khỏe của từng người trong gia đình. Món bò xào cần tây ớt chuông chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng!
Món Ngon Từ Bò Xào Cần Tây Ớt Chuông
Món bò xào cần tây ớt chuông thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Đầu tiên, bạn chuẩn bị thịt bò bằng cách rửa sạch, thái mỏng và ướp với một chút nước mắm, hạt nêm cùng dầu ăn để gia vị thấm đều. Rau củ như cần tây, ớt chuông và hành tây thì được sơ chế cẩn thận, thái thành các miếng vừa ăn.
Tiếp theo, bạn phi thơm tỏi băm trong chảo với dầu nóng, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn. Món ăn này thật sự đơn giản và nhanh chóng, nhưng lại mang đến hương vị không thể cưỡng lại. Khi thịt bò chuyển sang màu nâu đẹp mắt, bạn cho thêm cần tây và ớt chuông vào, xào thêm vài phút nữa cho đến khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Cuối cùng, món bò xào cần tây ớt chuông sẽ có màu sắc rực rỡ cùng mùi thơm ngào ngạt. Miếng thịt bò mềm mại, vị đậm đà hòa quyện với cần tây giòn ngon và ớt chuông ngọt thanh tạo nên một bữa ăn hấp dẫn. Đây chắc chắn là món ăn mà cả nhà đều mê mẩn!
Trong món bò xào cần tây ớt chuông, sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt, vị giòn giòn của cần tây và hương thơm tươi mát của ớt chuông là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chắc chắn rằng bò xào cần tây ớt chuông sẽ trở thành một món ăn yêu thích trong gia đình bạn, phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày lẫn những dịp đặc biệt. Hãy thử ngay hôm nay để thưởng thức!
