Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bánh su kem là món tráng miệng thơm ngon, mềm mại với lớp vỏ mịn màng cùng phần nhân kem béo ngậy khiến ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người ngần ngại làm bánh su kem tại nhà chỉ vì không có lò nướng. Đừng lo lắng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh su kem không cần lò nướng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ cần thiết và khám phá từng bước thực hiện món bánh hấp dẫn này nhé!
Cách Làm Bánh Su Kem Không Cần Lò Nướng
Bánh su kem không cần lò nướng là một món ăn hấp dẫn, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị một ít bột mì, trứng, bơ và đường. Đầu tiên, hãy cho bơ nhạt vào chảo và đun nhẹ cho đến khi nó chảy. Sau đó, thêm nước và một chút muối vào hỗn hợp, đợi sôi rồi từ từ thêm bột mì. Khuấy đều cho đến khi bột quyện lại thành một khối mịn.
Tiếp theo, để làm vỏ bánh, bạn cần cho trứng vào hỗn hợp bột đã nguội, một cách từ từ và khuấy đều tay. Khi bột đã sẵn sàng, bạn cho vào túi bắt kem và bóp thành từng viên tròn vào chảo dầu nóng. Chiên bánh ở lửa hơi cao cho đến khi chúng vàng đều và phồng lên.
Đừng quên làm nhân kem thơm ngon nhé! Bạn dùng lòng đỏ trứng, đường và sữa để tạo ra một hỗn hợp kem mịn màng. Sau khi vỏ bánh đã nguội, hãy cắt đôi và cho phần kem vào bên trong. Chắc chắn rằng món bánh này sẽ làm hài lòng cả trẻ nhỏ lẫn người lớn!
Nguyên Liệu Làm Bánh Su Kem Không Cần Lò Nướng
Bánh su kem là món ăn vặt tuyệt vời, nhưng bạn có biết rằng bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này mà không cần đến lò nướng? Với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay những chiếc bánh su kem mềm mịn và nhân kem béo ngậy. Đầu tiên, để làm vỏ bánh, bạn cần chuẩn bị 300g bột mì, 3 quả trứng gà, 75g bơ lạt, 20g đường và 10g muối. Những thành phần này sẽ tạo nên lớp vỏ bánh thơm ngon và giòn tan.
Phần nhân kem cũng không kém phần quan trọng. Bạn sẽ cần 3 lòng đỏ trứng gà, 300ml sữa tươi không đường, 90g đường và một chút nước vanilla để tạo hương vị. Sự kết hợp hoàn hảo này sẽ mang đến cho bạn món bánh su kem hấp dẫn, rất phù hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nếu không có lò nướng, đừng lo, bạn có thể chọn sử dụng nồi chiên không dầu hoặc các phương pháp khác. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và khéo léo, bạn sẽ có món bánh su kem thơm ngon ngay tại nhà mà không cần tốn nhiều công sức. Hãy bắt tay vào làm thử nhé!
Dụng Cụ Làm Bánh Su Kem Không Cần Lò Nướng
Bánh su kem từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng có lò nướng để thực hiện món bánh này. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm bánh su kem mà không cần lò nướng chỉ với vài dụng cụ đơn giản. Chỉ cần một chiếc nồi hoặc chảo, túi bắt kem, và cây đánh trứng, bạn đã có thể bắt tay vào làm món bánh thơm ngon này.
Quy trình làm bánh su kem bao gồm ba bước chính. Đầu tiên, bạn cần đun hỗn hợp bột cho đến khi bột nở ra và dẻo đều. Sau khi đã đạt yêu cầu, bạn sẽ chiên bột trong chảo nóng, giúp bánh có lớp vỏ vàng giòn. Cuối cùng, làm nhân kem béo ngậy để tạo nên sự hấp dẫn cho món bánh của bạn.
Sự kết hợp giữa lớp vỏ bên ngoài giòn tan và nhân kem mềm mịn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Nếu bạn không có lò nướng, ngại gì mà không thử ngay công thức này. Hãy để Góc Bếp Nhỏ đồng hành cùng bạn trong hành trình làm bánh su kem vừa đơn giản vừa ngon miệng nhé!
Các Bước Làm Bánh Su Kem Không Cần Lò Nướng
Làm bánh su kem không cần lò nướng thật đơn giản và thú vị. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một nồi nhỏ, cho 130ml nước cùng với 50gr bơ và 50gr đường vào, đun nhỏ lửa đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Sau đó, rây 70gr bột mì và 3gr muối vào nồi, khuấy đều tay để tạo thành một hỗn hợp bột dẻo mịn.
Tiếp theo, bạn dùng túi bóp kem có gắn đui sao để nặn bột lên khay đã lót giấy nến. Đặt khay vào tủ lạnh khoảng 10-15 phút để bột được định hình. Trong thời gian chờ đợi, hãy làm nhân kem bằng cách cho bơ vào âu, đun nóng và trộn đều với đường, muối, và tinh chất vanilla.
Cuối cùng, bạn chỉ cần làm nhân kem với hai lòng đỏ trứng gà, thêm đường và bột ngô, rồi khuấy đều cùng với sữa tươi. Khi bột đã được chiên vàng giòn, bạn hãy cắt nhẹ một bên và nhồi nhân kem vào trong. Chắc chắn rằng bánh su kem của bạn sẽ vừa ngậy vừa thơm ngon, làm ai cũng phải thích!
Cách Bảo Quản Bánh Su Kem Không Cần Lò Nướng
Khi đã nướng xong vỏ bánh su kem, điều quan trọng nhất là phải lấy bánh ra khỏi lò ngay lập tức. Nếu để bánh quá lâu trong lò, vỏ bánh sẽ bị khô, mất đi độ giòn mà chúng ta mong muốn. Sau khi lấy ra, nếu bạn chưa bơm kem ngay, hãy bọc bánh lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.
Nếu bạn đã bơm kem vào bánh, hãy để bánh ở ngoài khoảng 1-2 tiếng mà không bọc lại. Điều này giúp vỏ bánh không bị mềm và giữ được độ giòn. Tuy nhiên, nếu bạn không sử dụng bánh ngay, hãy cho nhân kem vào hộp kín và vỏ bánh vào túi, rồi cất vào ngăn đông lạnh. Khi cần, chỉ cần để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi sử dụng.
Để bảo quản bánh su kem một cách tốt nhất, nhiệt độ lý tưởng là từ 2-4 độ C. Bằng cách này, bạn sẽ kéo dài thời gian sử dụng bánh đến 2-3 ngày mà không lo bánh bị tan chảy hay khô. Chia sẻ những mẹo này sẽ giúp bạn có những chiếc bánh su kem thơm ngon, giòn tan như mới.
Lưu Ý Khi Làm Bánh Su Kem Không Cần Lò Nướng
Bánh su kem không cần lò nướng là một món ăn tuyệt vời, dễ làm mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon. Để bắt tay vào làm, bạn sẽ cần chuẩn bị sữa, bột mì, bột bắp, đường và hương vani. Đầu tiên, hãy cho tất cả hỗn hợp này vào nồi và khuấy đều cho đến khi Hoà quyện. Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng vào và tiếp tục khuấy để có được hỗn hợp mịn màng nhất.
Một mẹo nhỏ để bánh su kem của bạn thơm và béo hơn là hãy sử dụng sữa tươi không đường thay cho nước. Nguyên liệu cần được nhớ rõ và chất lượng tốt để có thành phẩm hoàn hảo. Khi chiên bánh, hãy chuẩn bị chảo chống dính để đảm bảo bánh không bị dính và chín đều. Nhiệt độ phòng lúc làm bánh cũng rất quan trọng, một môi trường khoảng 24°C sẽ giúp bánh đứng form tốt hơn.
Cuối cùng, đừng quên rằng sự kiên nhẫn và tỉ mỉ trong từng bước sẽ giúp bạn có những chiếc bánh su kem thật hấp dẫn, với lớp vỏ giòn tan và phần nhân béo ngậy bên trong! Hãy thử nghiệm ngay nhé!
Cuối cùng, với những bước đơn giản mà không cần đến lò nướng, bạn đã có thể tự tay làm những chiếc bánh su kem thơm ngon và hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và áp dụng những mẹo nhỏ trong quá trình thực hiện, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh vừa xốp, vừa mềm, cùng lớp kem béo ngậy bên trong. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt. Hãy thử làm ngay và cảm nhận niềm vui khi thưởng thức thành phẩm do chính tay mình làm ra!
