Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Thịt ba chỉ cuộn hấp là món ăn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến lại bổ dưỡng, rất phù hợp để đổi vị cho bữa cơm gia đình. Với nhiều cách biến tấu như cuộn rau củ, lá lốt hay hấp cùng xì dầu kiểu Hàn Quốc, món ăn này ngày càng được ưa chuộng bởi sự đa dạng và hấp dẫn. Nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm thịt ba chỉ cuộn hấp thơm mềm, chuẩn vị, cũng như bí quyết chọn nguyên liệu, ướp thịt và trình bày đẹp mắt, hãy cùng khám phá qua bài viết dưới đây!
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp
Thịt ba chỉ cuộn hấp là một món ăn đậm đà hương vị và rất dễ làm. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1.5kg thịt ba chỉ tươi ngon, rửa sạch và cắt miếng khoảng 5cm. Sau đó, ướp thịt với chút nước mắm, tiêu, ớt bột và gia vị yêu thích. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể dùng sả đập dập thoa lên bề mặt thịt.
Tiếp theo, hãy cuộn thịt thật chặt, giống như cuộn chân giò, và dùng dây hoặc lạt mềm buộc chặt lại. Đừng quên xăm đều quanh miếng thịt để gia vị thấm sâu hơn. Sau đó, lót sả và hành lá dưới đáy xửng hấp, rồi đặt miếng thịt lên, hấp khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt chín mềm, thấm đẫm hương vị.
Món thịt ba chỉ cuộn hấp sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng óng, thơm phức, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ rất tuyệt vời. Hãy thử làm món này cho cả gia đình thưởng thức, chắc chắn sẽ tạo nên bữa ăn thật ngon miệng!
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Ngon
Thịt ba chỉ cuộn hấp là món ăn không chỉ ngon mắt mà còn thơm phức, hấp dẫn. Để chuẩn bị, bạn cần khoảng 1.5kg thịt ba chỉ, cùng với sả, hành tím và một chút gia vị như muối, hạt nêm. Đầu tiên, hãy rửa sạch thịt và cắt bớt phần nạc để món ăn không quá khô. Sau đó, ướp thịt với dầu đậu phộng, dầu mè, muối và tiêu để thấm đều gia vị.
Khi thịt đã được ướp, bạn cuộn chặt miếng thịt lại, dùng dây buộc cố định. Đây là bước quan trọng để thịt không bị bung ra trong quá trình hấp. Với phần sả và hành, bạn thái nhỏ và rải đều lên miếng thịt trước khi cuộn. Sả không chỉ tạo hương vị mà còn giúp khử mùi thịt.
Sau khi cuộn xong, bạn có thể dùng để hấp thịt trong khoảng 30 phút với một chút gừng và muối. Kết quả sẽ là miếng thịt mềm mại, ngọt tự nhiên, đậm đà hương vị, rất thích hợp để ăn kèm với rau sống và nước chấm. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn trong những bữa cơm sum vầy.
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Kiểu Hàn Quốc
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Kiểu Hàn Quốc, hay còn gọi là Bossam, là một món ăn truyền thống nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ba chỉ mềm béo và rau cải thảo mát lành. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon như thịt ba chỉ, hành tây, hành boa rô và tỏi. Thịt ba chỉ phải được rửa sạch, sau đó ướp với dầu đậu phộng, dầu mè và muối để gia vị ngấm vào từng miếng thịt.
Món này rất thích hợp cho bữa trưa hay những dịp tụ tập cùng bạn bè và gia đình. Bạn có thể cuộn thịt với các loại rau sống như tía tô, kim chi Hàn Quốc và một chút hành tây để thêm phần hấp dẫn. Nếu muốn biến tấu hơn, hãy thử thêm nấm kim châm vào cuộn nhé!
Thong thả thưởng thức các cuộn thịt cùng với những loại sốt chấm cay cay, mặn mặn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hương vị phong phú của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải say mê ngay từ lần đầu tiên thử nghiệm. Hãy cùng nhau thực hiện món ăn này để tận hưởng những giây phút vui vẻ bên người thân nhé!
Nguyên Liệu Làm Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp
Thịt ba chỉ cuộn hấp là một món ăn vô cùng hấp dẫn và dễ làm. Để chuẩn bị cho món này, bạn cần khoảng 1.5kg thịt ba chỉ. Đặc biệt, bạn nên chọn loại thịt có mỡ và nạc xen kẽ để món ăn thêm phần béo ngậy. Bên cạnh đó, các gia vị như sa tế ớt, tiêu hạt, hành lá và hành tây cũng là những nguyên liệu không thể thiếu, mang lại hương vị thơm ngon, đặc trưng cho món ăn.
Trước tiên, bạn cần luộc thịt với một chút muối và củ gừng để khử mùi. Điều này giúp cho thịt có mùi thơm tự nhiên hơn. Sau khi luộc xong, hãy ngâm thịt trong nước đá có pha chút nước cốt chanh. Bước này giúp thịt trở nên trắng, giòn và không bị thâm. Cắt thịt thành miếng mỏng, ướp với các gia vị đã chuẩn bị, rồi cuộn lại và buộc chặt bằng dây hoặc lạt mềm.
Cuối cùng, hấp thịt cho chín tới, bạn sẽ có một đĩa thịt ba chỉ cuộn hấp thơm ngon, mềm mại, rất phù hợp để ăn kèm với rau sống và bát nước chấm chua ngọt. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn trong những bữa tiệc nhỏ.
Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp
Để làm món thịt ba chỉ cuộn hấp ngon tuyệt, bước đầu tiên bạn cần chuẩn bị 1,5kg thịt ba chỉ. Sau khi mua về, hãy ngâm thịt trong nước muối để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa lại với nước sạch cho thật kỹ. Tiếp theo, dùng tay chà xát muối khắp miếng thịt rồi để ráo.
Sau khi thịt đã sạch sẽ, bạn có thể cắt bớt phần nạc để miếng thịt mỏng hơn. Sả đập dập sẽ được thoa đều lên miếng thịt trước khi cuộn lại. Để ướp thịt, bạn cần pha trộn 30ml dầu đậu phộng, 20ml dầu mè, 10g muối, cùng 1/2 muỗng canh tiêu xay. Đừng quên thêm một ít rượu để thịt thơm hơn nhé!
Sau khi ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị, bạn cuộn thịt lại giống như cuộn chân giò. Dùng dây hoặc lạt mềm quấn quanh miếng thịt. Cuối cùng, bạn hãy chuẩn bị nồi hấp, cho sả vào dưới xửng hấp và đặt miếng thịt lên, hấp trong khoảng 1 tiếng cho đến khi chín mềm. Món ăn sẽ thơm ngon và hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn!
Các Bước Làm Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp
Để làm món thịt ba chỉ cuộn hấp thơm ngon, đầu tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Thịt ba chỉ khoảng 1.5 kg, cùng với các gia vị như sa tế ớt, tiêu hạt, hành lá, và hành tây. Khi đã có sẵn, bạn rửa sạch thịt, cắt bớt phần thịt nạc để miếng thịt mỏng hơn. Sau đó, luộc thịt cùng với chút muối và gừng cắt lát để khử mùi, rồi ngâm thịt vào nước đá và nước cốt chanh để thịt trở nên trắng và giòn.
Tiếp theo, hãy luộc thêm các loại rau củ như bắp và cà rốt cho chín tới. Trong khi chờ đợi, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu khác. Sả đập dập và thoa đều lên miếng thịt, sau đó đặt thịt lên xửng hấp. Hấp khoảng hơn một tiếng cho thịt chín mềm và thơm.
Cuối cùng, sau khi hấp xong, bạn dùng tay cuốn chặt miếng thịt lại và dùng dây lạt buộc cố định. Đừng quên xăm đều xung quanh miếng thịt để gia vị thấm đều. Món thịt ba chỉ cuộn hấp này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, hấp dẫn và đáng nhớ.
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Rau Củ
Thịt ba chỉ cuộn hấp rau củ là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Để thực hiện món này, trước tiên bạn hãy luộc bắp, cà rốt và bông cải xanh với một chút muối cho chín tới, sau đó trụng hành lá trong nước sôi để chuẩn bị cho việc buộc thịt.
Tiếp theo, thịt ba chỉ mua về cần được rửa sạch và thấm khô. Bạn ướp thịt với muối và tiêu cho thật thấm. Khi đã ướp xong, chuẩn bị các nguyên liệu như cà rốt, dưa leo, bông cải, rồi xắt chúng ra thành các sợi đều. Đặt thịt lên mặt phẳng, cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào giữa, cuộn lại và buộc bằng hành lá.
Khi các cuộn thịt đã sẵn sàng, bạn có thể hấp chúng trong nồi nước sôi kèm một vài cây sả để khử mùi. Sau khoảng 20 phút, món ăn sẽ được hoàn thành với hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Dùng cuộn thịt khi còn nóng, kèm với nước chấm chua ngọt sẽ rất tuyệt vời!
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Xì Dầu
Thịt ba chỉ cuộn hấp xì dầu là một món ăn hấp dẫn, dễ làm và rất thích hợp để đãi cả gia đình. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như 500g thịt ba chỉ, 150ml nước xì dầu, 100g đường phèn và 250ml rượu nấu ăn để tạo nên hương vị đặc trưng. Thịt ba chỉ sau khi được rửa sạch, hãy cắt thành những miếng vừa ăn rồi ướp cùng với xì dầu, đường và rượu để thấm gia vị.
Khi thịt đã ngấm, bạn có thể cuộn lại và cho vào nồi hấp. Trong quá trình hấp, hương thơm từ thịt hòa quyện với xì dầu, khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Thời gian hấp khoảng 30 phút là đủ để thịt chín tới, mềm mại và mọng nước.
Sau khi hoàn thành, bạn có thể cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc bún. Đây là món ăn mang đậm hương vị truyền thống, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. Món thịt ba chỉ hấp xì dầu không chỉ ngon mà còn dễ làm, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Lá Lốt
Thịt ba chỉ cuộn hấp lá lốt là một món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn, dễ làm và thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Để bắt đầu, bạn chỉ cần cho thịt heo vào máy xay, xay nhuyễn khoảng 2-3 phút ở tốc độ cao. Sau khi thịt đã nhuyễn, hãy đổ ra tô và trộn đều cùng với một quả trứng gà, lá lốt cắt nhỏ, và thêm một chút hành tím, tỏi để tăng hương vị.
Tiếp theo, để thịt thấm gia vị, bạn sẽ ướp cùng muối, hạt nêm và tiêu trong khoảng 30 phút. Trong thời gian này, hãy rửa sạch lá lốt, để cho lá khô ráo, và chuẩn bị các loại rau thơm khác để ăn kèm. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn chỉ cần múc một phần thịt vào lá lốt, cuộn lại và cho vào nồi hấp.
Món thịt ba chỉ cuộn hấp lá lốt khi hoàn thành sẽ có hương thơm dễ chịu từ lá lốt, thịt mềm mịn, mang lại cảm giác vô cùng ngon miệng. Đây chắc chắn là món ăn sẽ làm hài lòng cả nhà bạn trong mỗi bữa ăn!
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hấp Thơm Mềm
Thịt ba chỉ cuộn hấp sả là món ăn đầy hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Để làm món này, trước tiên bạn cần chuẩn bị 1.5kg thịt ba chỉ có lớp mỡ và nạc xen kẽ ngon, cùng với hành tây và hành lá để tăng thêm hương vị. Sau khi rửa sạch thịt, bạn có thể cắt thịt thành từng lát mỏng, ướp với sa tế ớt, tiêu và các gia vị khác để gia tăng sự thơm ngon.
Tiếp theo, cuốn chặt từng miếng thịt lại và dùng dây buộc cố định, đây là bước quan trọng làm cho thịt sau khi hấp không bị rời ra. Khi hấp, hương thơm tỏa ra từ sả và các gia vị sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Khi thịt chín, bạn sẽ thấy từng miếng thịt mềm mại, thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên.
Dùng thịt ba chỉ cuộn hấp ăn kèm với rau sống và bún làm cho bữa cơm thêm phần phong phú. Đừng quên chuẩn bị một chén nước chấm chua ngọt để tăng thêm độ ngon cho món ăn nhé! Chắc chắn rằng bạn và gia đình sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với món này.
Cuối cùng, với những bước hướng dẫn đơn giản trên, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện món thịt ba chỉ cuộn hấp ngon miệng ngay tại nhà. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho cả gia đình. Đừng quên kèm theo các loại rau sống và chén nước chấm để làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng bên người thân và bạn bè. Chúc bạn thành công!
