Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bánh bông lan chuối là một món bánh vừa thơm ngon, mềm xốp lại dễ làm, rất được yêu thích trong các bữa ăn nhẹ hay làm món tráng miệng. Không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của chuối kết hợp với hương thơm béo ngậy của trứng sữa, bánh bông lan chuối còn đặc biệt phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan chuối đơn giản, từ công thức truyền thống đến những biến tấu hấp dẫn như bánh bông lan chuối healthy, làm bằng nồi chiên không dầu hay không cần máy đánh trứng.
Bánh Bông Lan Chuối
Bánh bông lan chuối nước cốt dừa là một món ngọt tuyệt vời, không chỉ dễ làm mà còn thơm ngon hấp dẫn. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm 300 gram chuối chín, 3 quả trứng gà, 150 gram đường, 100 gram dầu ăn, 260 gram bột mì và một chút baking soda. Đầu tiên, sơ chế chuối, nghiền nhuyễn và trộn chúng với lòng đỏ trứng, dầu ăn, sữa tươi.
Hỗn hợp này sẽ tạo ra vị ngọt và béo ngậy cho bánh. Tiếp theo, bạn đánh bông lòng trắng trứng riêng và từ từ cho vào hỗn hợp bột đã trộn. Điều này giúp bánh được xốp mềm hơn. Sau khi hoàn tất trộn đều, đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò cho đến khi bánh vàng đều.
Với công thức của chị Diễm, mình đã thành công ngay từ lần đầu tiên. Nếu bạn không thích ngọt quá, hãy giảm lượng đường xuống tầm 45-50 gram. Bánh bông lan chuối không chỉ có lớp vỏ thơm phức mà còn có nhân dẻo dai, hương vị phong phú làm say lòng mọi thực khách. Bánh được bảo quản ở nhiệt độ 10-15°C và đóng gói trong túi, rất tiện lợi để thưởng thức bất kỳ lúc nào.
Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối
Bánh bông lan chuối là một món ngon dễ làm mà ai cũng có thể thử sức tại nhà. Để bắt đầu, bạn cần tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng trong hai tô khác nhau. Trong tô lòng đỏ, thêm vào 100ml nước cốt dừa, 60ml dầu ăn, và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Cùng lúc đó, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm 300g chuối chín và 70g đường để tạo độ ngọt tự nhiên. Sau khi trộn bột và hỗn hợp chuối, hãy cho từ từ 260g bột mì vào, vừa cho vừa khuấy đến khi bột mịn mượt. Nếu bạn thích bánh ít ngọt, có thể giảm lượng đường xuống khoảng 45-50g nhé.
Tiếp theo, đánh lòng trắng trứng cho bông mềm rồi nhẹ nhàng trộn vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị. Cuối cùng, cho tất cả vào khuôn và nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi bánh chín vàng, bốc mùi thơm quyến rũ. Chờ bánh nguội một chút là có thể thưởng thức! Chắc chắn món bánh này sẽ chinh phục cả gia đình bạn.
Công Thức Bánh Bông Lan Chuối
Bánh bông lan chuối là một món ăn vặt tuyệt vời, dễ làm và rất thơm ngon. Bắt đầu, bạn hãy chọn khoảng 200g thịt chuối tiêu chín, cho vào tô và dùng phới lồng hoặc nĩa để dằm nhuyễn. Sau đó, bạn thêm 65g đường cát trắng vào, trộn đều cho đường tan hoàn toàn. Giờ thì đến lúc kết hợp tất cả với bột.
Tiếp theo, từ từ thêm 260g bột mì số 8 (hoặc số 11) vào hỗn hợp chuối. Hãy đảo đều tay cho đến khi bột mịn mượt. Để bánh thêm phần thơm ngon, bạn không quên cho vào một chút vani và baking soda nhé! Nếu bạn thích bánh không quá ngọt, có thể giảm lượng đường xuống chỉ còn khoảng 45-50g.
Khi hỗn hợp đã sẵn sàng, bạn cho vào khuôn và nướng trong lò cho đến khi bánh chín vàng, tỏa hương mê hoặc. Bánh bông lan chuối sẽ mềm xốp, chín đều, kết hợp vị chuối ngọt ngào với hương thơm quyến rũ, chắc chắn làm hài lòng cả nhà. Hãy thử nghiệm ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Nguyên Liệu Làm Bánh Bông Lan Chuối
Nguyên liệu để làm bánh bông lan chuối thật sự rất đơn giản và dễ tìm, khiến bất kỳ ai cũng có thể thử sức tại nhà. Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị khoảng 300 gram chuối chín, giúp bánh có độ ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon. Ngoài ra, bột mì là thành phần chính, thường sử dụng khoảng 120-155 gram tùy theo công thức.
Trứng gà là một nguyên liệu không thể thiếu, với 2-3 quả tùy thuộc vào số lượng bánh bạn muốn làm. Đừng quên thêm 70-150 gram đường cát để tạo vị ngọt đặc trưng cho bánh, cùng một ít bơ lạt khoảng 240 gram đã đun chảy và sữa tươi không đường để tạo độ ẩm.
Cùng với đó, baking soda và bột nổi sẽ giúp bánh nở xốp và mềm mại hơn. Nếu bạn thích, có thể rắc thêm một chút hạt quế để tăng hương vị. Bánh bông lan chuối không chỉ ngon mà còn dễ làm, chính vì vậy, nó luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế. Chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có thể thưởng thức một miếng bánh ấm áp cùng tách trà thơm.
Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối Đơn Giản
Để làm món bánh bông lan chuối đơn giản và thơm ngon, trước tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu. Chọn chuối chín tươi ngon, khoảng 300 gram, để đảm bảo hương vị bánh thơm ngọt tự nhiên. Tiếp theo, đánh tan trứng gà cùng với đường cho đến khi hỗn hợp bông xốp, sau đó thêm vào sữa tươi và dầu ăn, khuấy đều.
Khi có hỗn hợp mịn màng, bạn từ từ cho 260 gram bột mì vào, trộn nhẹ nhàng để không làm bột vón cục. Để bánh thêm phồng, đừng quên cho baking soda và bột nổi. Bước tiếp theo là cho hỗn hợp chuối nghiền vào, trộn đều lại lần nữa.
Sau khi đã hoàn thành hỗn hợp, hãy chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và cho bánh vào nướng trong khoảng 40 phút. Khi bánh đã chín vàng, bạn có thể để nguội và thưởng thức ngay. Bánh bông lan chuối không chỉ dễ làm mà còn phù hợp với khẩu vị của cả gia đình. Nếu bạn thích bánh ít ngọt hơn, hãy điều chỉnh lượng đường xuống khoảng 45-50 gram nhé!
Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Để làm bánh bông lan chuối bằng nồi chiên không dầu, trước tiên bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 2 quả chuối chín, 4 muỗng canh bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà, và một muỗng canh sữa đặc. Sau khi lột vỏ chuối, hãy cắt thành từng miếng và nghiền nhuyễn. Tiếp theo, cho chuối đã nghiền vào tô lớn, thêm trứng, sữa đặc và trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Khi đã hoàn tất phần hỗn hợp, bạn cho bột mì vào và khuấy đều, đảm bảo bột tan hoàn toàn. Đừng quên thêm một chút dầu ăn để bánh được mềm mịn hơn. Sau đó, lót giấy nến dưới đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào và dàn đều. Bật nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút để làm nóng.
Cuối cùng, cho khuôn bánh vào nồi, nướng ở 160 độ C trong khoảng 25-30 phút. Kiểm tra bánh xem đã chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm khô là được. Sau khi lấy bánh ra, bạn có thể phết hỗn hợp mật ong và dầu ăn lên bề mặt để tạo độ bóng và thơm ngon. Bánh bông lan chuối mềm xốp, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình!
Bánh Bông Lan Chuối Nướng
Bánh bông lan chuối nướng không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn mang lại hương vị đặc trưng của chuối chín kết hợp với nước cốt dừa. Để bắt tay vào làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị chuối chín, trứng gà, bột mì và một số nguyên liệu đơn giản khác như đường, vani và sữa tươi. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu tạo nên một hương vị rất ngọt ngào và thơm ngon.
Đầu tiên, hãy sơ chế chuối bằng cách cắt nhỏ chúng ra và trộn với lòng đỏ trứng. Tiếp theo, đánh bông lòng trắng trứng để tạo độ nhẹ và xốp cho bánh. Sau khi đã hoàn thiện các bước trộn bột và kết hợp tất cả với nhau, đừng quên làm nóng lò nướng ở 190 độ C. Khi thấy mùi hương bay ra từ lò, bạn biết rằng bánh đã gần chín và sẵn sàng để thưởng thức.
Bánh bông lan chuối nướng rất dễ thành công, thậm chí ngay lần thử đầu tiên, như mình đã trải nghiệm. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường nếu thích ăn ít ngọt hơn. Chỉ sau 15-20 phút nướng, bạn sẽ có ngay một món bánh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà.
Bánh Bông Lan Chuối Mềm Xốp
Bánh Bông Lan Chuối Mềm Xốp, hay còn gọi là Bánh Chuối Úp Ngược, là một món ngọt cực kỳ hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Với công thức chuẩn Pháp, bánh mang đến hương vị thơm ngon, với kết cấu mềm mịn và độ xốp hoàn hảo. Để làm bánh, bạn cần chuẩn bị chuối chín, bột mì, đường, trứng gà và một chút bơ.
Quá trình chế biến bắt đầu bằng việc đánh bột và sữa chua, sau đó là đánh bông trứng để tạo độ nhẹ cho bánh. Khi trộn hỗn hợp, bạn sẽ thấy hương thơm của chuối lan tỏa trong không gian, khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Nướng bánh trong lò ở 150°C từ 5-7 phút sẽ giúp bánh chín đều, vàng đẹp mắt.
Thành phẩm là chiếc bánh với lớp vỏ mềm xốp, vị ngọt dịu, thơm nhẹ từ chuối. Bạn có thể phủ một lớp đường mịn bên trên để tăng thêm phần hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc tráng miệng sau những bữa cơm. Hương vị đáng nhớ và dễ làm, Bánh Bông Lan Chuối chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực ngọt ngào.
Cách Làm Bánh Bông Lan Chuối Bằng Lò Nướng
Làm bánh bông lan chuối bằng lò nướng là một cách thật thú vị và đơn giản để thưởng thức một món bánh cực ngon. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị hai quả chuối chín, nghiền nhuyễn chúng rồi tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai tô khác nhau. Để làm cho bánh thêm phần đặc sắc, bạn trộn lòng đỏ trứng với 100ml nước cốt dừa, 60ml dầu ăn và 70g đường, khuấy đều tay.
Tiếp theo, bạn hãy rây mịn bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ cho thật đều. Trong khi đó, đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng và nhẹ nhàng fold vào hỗn hợp bột. Sau khi hoàn tất quy trình trộn bột, bạn hãy làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 15 phút để chuẩn bị cho việc nướng bánh.
Cuối cùng, cho hỗn hợp vào khuôn và nướng từ 15 đến 20 phút. Khi bánh chín, mùi thơm lừng sẽ lan tỏa khắp căn nhà, khiến bạn không thể chờ đợi để thưởng thức. Bánh bông lan chuối không chỉ ngọt ngào mà còn mềm mịn, ăn kèm với một chút nước cốt dừa thật lý tưởng!
Bánh Bông Lan Chuối Không Cần Máy Đánh Trứng
Bánh bông lan chuối là một món tráng miệng tuyệt vời và dễ làm, đặc biệt là khi bạn không có máy đánh trứng hay lò nướng. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như hai quả chuối chín, hai quả trứng gà, 70 gram bột ngũ cốc, và một ít đường là bạn đã có thể tạo ra một chiếc bánh thơm ngon.
Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu bằng cách nghiền nhuyễn chuối và trộn đều với trứng. Tiếp theo, thêm bột ngũ cốc cùng với một ít vani để tăng hương vị. Nếu muốn bánh ngọt hơn, bạn có thể thêm vào chút đường.
Sau khi có một hỗn hợp đồng nhất, bạn chỉ việc đổ vào nồi cơm điện và nấu trong vòng khoảng 30 phút là hoàn thành. Bánh chuối sẽ chín mềm, xốp và có hương vị thơm ngon tự nhiên từ chuối.
Một mẹo nhỏ là bạn có thể thêm vào ít sữa tươi để bánh thêm ẩm và mềm hơn. Với công thức này, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh bông lan chuối thành phẩm thơm ngon, dễ làm và hoàn hảo cho những bữa xế nhẹ nhàng!
Trong bài viết này, chúng ta đã khám phá cách làm bánh bông lan chuối từ những nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Qua từng bước hướng dẫn, bạn đọc không chỉ học được cách kết hợp các nguyên liệu mà còn cảm nhận được niềm vui và sự sáng tạo trong việc làm bánh. Bánh bông lan chuối không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà còn là gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa xế. Với những thông tin bổ ích và dễ thực hiện, hy vọng bạn sẽ tự tin vào bếp và tận hưởng thành quả mình tạo ra!
