Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Brownie là món bánh ngọt mềm mịn, thơm ngon với vị socola quyến rũ, khiến nhiều người mê mẩn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có lò nướng tại nhà để trổ tài làm bánh. Đừng lo lắng, bạn vẫn hoàn toàn có thể tự làm brownie hấp dẫn mà không cần tới lò nướng với những dụng cụ quen thuộc như nồi chiên không dầu, nồi cơm điện hoặc chảo chống dính. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cụ thể cách làm brownie không cần lò nướng, giúp bạn dễ dàng thưởng thức món bánh yêu thích ngay tại nhà.
Làm Bánh Brownie Không Cần Lò Nướng
Làm bánh brownie không cần lò nướng thật sự là một trải nghiệm thú vị mà ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà! Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu như bột mì, bột cacao, trứng, bơ và một ít đường. Hương vị của socola hòa quyện với những nguyên liệu này sẽ tạo nên một chiếc bánh tuyệt vời.
Bắt đầu từ việc đun chảy bơ và socola trong nồi cách thuỷ. Hãy cho bơ và socola đã cắt nhỏ vào tô, sau đó đặt lên nồi nước sôi để chúng tan chảy một cách từ từ. Khi hỗn hợp này đã mịn màng, bạn tiến hành đánh trứng với đường cho đến khi có bột khí nhẹ. Sau đó, thêm bơ socola vào, rồi lần lượt cho bột cacao và bột mì vào trộn đều.
Cuối cùng, hãy đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện đã được bôi một ít bơ. Đóng nắp và nấu trong vòng 30 phút. Khi bánh đã chín, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh brownie mềm mịn, thơm ngon mà không cần phải sử dụng lò nướng. Cảm giác tự tay làm một món bánh hấp dẫn thật thú vị phải không nào?
Làm Brownie Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Làm bánh Brownie bằng nồi chiên không dầu là một trải nghiệm thú vị và đơn giản, không kém phần hấp dẫn. Đầu tiên, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160-180 độ C trong khoảng 10 phút. Khi nồi đã nóng, hãy chuẩn bị khuôn bánh bằng cách phết một lớp bơ mỏng để bánh không bị dính.
Nguyên liệu để bạn bắt tay vào làm bao gồm socola đen, bơ, bột mì, bột cacao, trứng gà, đường và một chút muối. Các nguyên liệu này sẽ hòa quyện tạo nên hương vị chocolate thơm ngon đặc trưng. Đầu tiên, bạn hãy đun chảy bơ và socola, rồi trộn đều với trứng và đường. Tiếp theo, cho bột mì và bột cacao vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, bạn có thể rắc thêm chocolate vụn lên trên để tăng thêm phần hấp dẫn. Nướng bánh trong nồi chiên không dầu khoảng 15-20 phút, đến khi mặt bánh vàng đều và có mùi thơm nức. Khi bánh chín, hãy để nguội một chút và thưởng thức ngay, bạn sẽ không thể cưỡng lại hương vị ngọt ngào này đâu!
Cách Làm Brownie Không Cần Lò Nướng
Nếu bạn là tín đồ của socola, hãy thử làm bánh brownie không cần lò nướng nhé! Cách làm cực kỳ đơn giản mà lại ngon miệng. Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó đặt một tô thủy tinh lên trên để đun chảy hỗn hợp socola và bơ. Khi hỗn hợp đã mịn màng, hãy cho đường vào trộn đều.
Tiếp theo, bạn đánh trứng với một chút muối cho đến khi có bọt khí. Sau khi hỗn hợp socola đã nguội bớt, trộn đều với trứng và thêm bột cacao, bột mì vào. Nhớ khuấy nhẹ tay để bánh mềm mịn hơn nhé!
Sau khi đã trộn xong, bạn bôi một chút bơ vào âu thủy tinh rồi đổ hỗn hợp bánh vào đó. Cuối cùng, bạn đặt âu bánh vào nồi hấp và hấp khoảng 30-40 phút cho đến khi bánh chín. Khi hoàn thành, bánh sẽ có tầng lớp mềm mịn, thơm lừng, đảm bảo sẽ khiến cả nhà bạn thích mê! Hãy thử nhé!
Làm Brownie Bằng Nồi Cơm Điện
Làm bánh brownie bằng nồi cơm điện thật đơn giản và thú vị! Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như 55g bột ca cao, 100g bột mì, 180g bơ nhạt, 3 quả trứng gà và 370g nutella. Sau khi đã sẵn sàng, hãy phết một lớp bơ lạt vào lòng nồi cơm điện để bánh không bị dính.
Tiếp theo, bạn đập trứng vào tô, đánh đều và cho vào một chút chuối đã dằm nhuyễn. Đừng quên rây bột ca cao và trộn nhẹ nhàng hỗn hợp theo chiều từ dưới lên trên. Khi mọi thứ đã hòa quyện, đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện đã chuẩn bị trước đó. Nhấn nút “Cook” và hẹn chế độ nấu trong 40 phút.
Khi nồi cơm chuyển sang chế độ “Warm”, hãy để yên một chút trong 5 phút nữa để bánh chín đều. Cuối cùng, chỉ cần lấy bánh ra, để nguội một chút và thưởng thức món brownie mềm mịn, thơm ngon. Rất nhanh và dễ dàng phải không nào? Hãy thử ngay thôi!
Làm Brownie Với Chảo Chống Dính
Làm bánh brownie với chảo chống dính là một trải nghiệm vô cùng thú vị và dễ dàng. Đầu tiên, bạn hãy làm nóng chảo trên lửa nhỏ, sau đó quét một lớp bơ mỏng để chống dính. Khi chảo đã sẵn sàng, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp bột đã chuẩn bị vào. Đừng quên, trước đó, hãy làm nóng lò nướng ở 350 độ F để có nhiệt độ lý tưởng cho món bánh.
Cách làm bánh brownie không thể đơn giản hơn: bạn chỉ cần cắt nhỏ sô cô la và đun chảy cùng với bơ, dầu ăn và đường. Tiếp theo, đánh tan trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và xốp. Sau đó, nhẹ nhàng trộn các nguyên liệu khô vào, đảm bảo không trộn quá tay để bánh không bị chai.
Cuối cùng, cho hỗn hợp vào chảo và nướng đến khi bề mặt bánh có lớp vỏ giòn, còn bên trong vẫn giữ được độ ẩm và sự mềm mịn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thưởng thức bánh với một muỗng kem. Chắc chắn rằng mỗi miếng bánh đều đem lại cảm giác ngọt ngào và thỏa mãn.
Nguyên Liệu Làm Brownie Không Cần Lò Nướng
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm bánh brownie đơn giản mà không cần lò nướng, hãy thử làm theo những bước dưới đây nhé! Nguyên liệu rất dễ tìm, gồm 110g bột mì, 60g bột cacao, 50g socola đen, cùng 150g bơ nhạt và 80g đường. Những nguyên liệu này sẽ mang lại cho bạn chiếc bánh socola mềm mịn và thơm thơm.
Đầu tiên, bạn hãy đun chảy bơ và kết hợp với đường cho tan đều. Tiếp theo, thêm socola được đun chảy và trộn đều. Sau đó, bạn cho trứng vào hỗn hợp này, và đừng quên chút tinh chất vani để tăng thêm hương vị! Rồi, nhẹ nhàng rây bột mì cùng bột cacao vào hỗn hợp và trộn theo chiều từ dưới lên trên, tạo thành một hỗn hợp mịn mượt.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp vào khuôn và chờ cho bánh đông lại trong tủ lạnh khoảng vài giờ. Chỉ vậy thôi, với những nguyên liệu dễ dàng và cách làm đơn giản, bạn đã có ngay một món bánh brownie tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày quây quần bên gia đình hoặc bạn bè!
Các Bước Làm Brownie Không Cần Lò Nướng
Làm bánh brownie không cần lò nướng thật đơn giản và thú vị! Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị nồi nước sôi rồi đặt một tô thủy tinh có bơ và socola cắt nhỏ vào nồi, đun cho đến khi chúng tan chảy hoàn toàn. Trong khi chờ đợi, bạn có thể đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông mềm và có bọt khí.
Khi bơ và socola đã tan, hãy từ từ cho hỗn hợp này vào tô trứng và đánh đều. Tiếp theo, hãy thêm bột cacao, bột mì và một chút muối vào, trộn đều cho đến khi không còn bột khô. Đừng quên thêm hạnh nhân hoặc dừa khô nếu bạn muốn tạo thêm hương vị cho chiếc bánh!
Sau khi hoàn tất phần trộn bột, bạn chuẩn bị một âu thủy tinh đã lót giấy nến để tránh dính. Đổ hỗn hợp bột vào âu và tiến hành hấp bánh trong khoảng 30-40 phút. Khi bánh chín, bạn để nguội một chút trước khi thưởng thức. Mùi thơm ngào ngạt của bánh hòa quyện với vị ngọt ngào sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được!
Mẹo Làm Brownie Ngon Không Cần Lò Nướng
Brownie là một món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích, và nếu bạn không có lò nướng, đừng lo! Có thể làm brownie hoàn hảo ngay tại nhà với một số mẹo đơn giản. Đầu tiên, hãy chuẩn bị hỗn hợp bột bằng cách trộn 40gr bột mì, 25gr bột cacao cùng với trứng. Sử dụng phới dẹt, trộn nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên để giữ không khí trong bánh.
Bên cạnh đó, đun chảy 110gr bơ và 60gr socola đen trong một tô thủy tinh đặt trên nồi nước sôi. Thêm hỗn hợp bơ và socola vào hỗn hợp trứng cùng với đường và vani để tạo độ ngọt và hương thơm cho bánh. Cuối cùng, rắc thêm 5gr bột nở để bánh nở ngon hơn.
Khi hoàn tất, hãy đổ hỗn hợp vào một khay đựng phù hợp và để lạnh trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ. Bạn có thể thưởng thức brownie kèm kem vani, trái cây tươi hoặc một tách cà phê nóng để tăng thêm phần hấp dẫn cho trải nghiệm ẩm thực của mình. Thưởng thức bánh brownies mềm xốp, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ mi miếng đầu tiên!
Bảo Quản Brownie Không Cần Lò Nướng
Bánh brownie, với hương vị đậm đà và độ ẩm hoàn hảo, nên được bảo quản đúng cách để giữ cho chúng luôn tươi ngon. Cách đơn giản nhất để bảo quản là để nguyên bánh trong khuôn đã nướng và phủ kín bằng màng bọc thực phẩm. Việc này giúp ngăn không cho bánh bị ẩm hay khô. Nếu không có hộp kín khí, bạn cũng có thể dùng giấy bạc để bọc bánh lại.
Khi để bánh brownie ở nhiệt độ phòng, chúng vẫn sẽ giữ được độ tươi ngon trong 3 đến 4 ngày, hoặc lâu hơn nếu bạn cho vào tủ lạnh. Trong tủ lạnh, bánh có thể bảo quản được từ 5 đến 7 ngày. Một mẹo hay là đông lạnh bánh brownie nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn; chỉ cần bọc chặt bánh và để vào ngăn đá. Khi cần dùng, bạn có thể rã đông và thưởng thức mà không lo bánh bị mất hương vị.
Để có được hương vị tuyệt vời, bạn nên sử dụng sô cô la không chất bảo quản và bơ lạt để dễ dàng kiểm soát vị mặn. Với những chiếc bánh này, bạn sẽ luôn có món tráng miệng tuyệt hảo để thưởng thức bất cứ lúc nào!
Lưu Ý Khi Làm Brownie Không Cần Lò Nướng
Brownie không cần lò nướng là một món bánh thú vị mà bạn có thể làm tại nhà mà không cần đến những thiết bị phức tạp. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như bột mì đa dụng, bột cacao, socola, đường và trứng. Hãy chắc chắn rằng socola có chứa ít nhất 55% cacao để bánh có vị ngọt vừa phải và thơm ngon.
Khi thực hiện, hãy trộn bơ đun chảy với đường, sau đó thêm bột cacao, vanilla và từng quả trứng vào. Cuối cùng, cho bột mì vào để tạo nên hỗn hợp mịn màng. Nếu có ý định thêm nhiều loại hạt như hạnh nhân hay hồ đào, đừng ngần ngại nhé, chúng sẽ làm tăng hương vị cho bánh.
Điều quan trọng là khi sử dụng nồi cơm điện, bạn nên giữ lửa ở mức nhỏ hoặc vừa để bánh chín đều mà không bị cháy. Đừng quên kiểm tra bánh sau khoảng thời gian nhất định để đảm bảo rằng nó đã chín tới. Sau khi hoàn thành, hãy để bánh trong tủ lạnh tầm 8-10 tiếng trước khi thưởng thức, làm như vậy sẽ giúp socola se lại và bánh trở nên hấp dẫn hơn.
Cuối cùng, việc làm bánh brownie mà không cần lò nướng không chỉ đơn giản mà còn vô cùng thú vị. Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những miếng bánh mềm mại, thơm ngon mà không cần phải tốn kém hay gặp khó khăn trong việc sử dụng lò nướng. Hãy thử nghiệm sáng tạo với công thức này và chia sẻ những chiếc bánh tự tay làm ra với gia đình và bạn bè. Chắc chắn rằng mọi người sẽ rất bất ngờ và thích thú với hương vị tuyệt vời của chúng!
